Lost Distillery Company

Alles dat niet onder single malt (bovenstaand) valt maar wel Schots is.
Gebruikersavatar
Otje
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 934
Lid geworden op: 05 Jan 2013, 20:13
Locatie: Veendam

Lost Distillery Company

Ongelezen berichtdoor Otje » 02 Nov 2013, 15:09

Heeft iemand enig idee bij welke distilleerderij deze firma z'n whisky laat maken?
Momenteel zijn er 2 expressies op de markt die naar zo het lijkt volgens origineel receptuur zijn gemaakt, een Stratheden en een Auchnagie. Maar hoe authentiek zijn deze whiskies eigenlijk? Wel een leuk idee natuurlijk.

http://www.lost-distillery.com/
0 x
Afbeelding
I'd rather drink from the grain than the grape...

whiksy
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 839
Lid geworden op: 26 Jun 2013, 20:05

Re: Lost Distillery Company

Ongelezen berichtdoor whiksy » 02 Nov 2013, 17:48

Ik denk dat ze geen whisky maken, maar verschillende (moderne) malts blenden.
The Lost Distillery Company schreef:The third part of our process is arguably the most interesting and challenging. We call this ‘The Debate’. Our Archivists and Whisky Makers, along with a panel of selected ‘noses’, attempt to bring to life the evidence before them. They create a blend of single malts from different distilleries and with different flavour profiles, tweaking the composition to sit easily with both the evidence of the archivist and the interpretation of the whisky makers. This process takes considerable time and experience but only when everyone is comfortable with the result does the whisky receive The Lost Distillery Company seal of approval – when we are happy that we have created a present day interpretation of that long lost whisky legend.
0 x

Gebruikersavatar
Piet
Moderator
Moderator
Berichten: 8300
Lid geworden op: 31 Jul 2009, 00:51
Locatie: Vught

Re: Lost Distillery Company

Ongelezen berichtdoor Piet » 02 Nov 2013, 19:14

Eigenlijk vergelijkbaar met het productieproces van de Shackleton Replica blended malt.

....with both the evidence of the archivist and the interpretation of the whisky makers...

Waarbij het in dit geval de vraag is of ze ook echt nog vergelijkingsmateriaal hebben of dat het allemaal gebaseerd is op interpretaties van hetgeen is gedocumenteerd ?
0 x
Piet, voor whisky-intimi Peat in de Zen-tuin.

trmuthert
Actief lid
Actief lid
Berichten: 30
Lid geworden op: 04 Jan 2012, 12:55
Locatie: Groningen

Re: Lost Distillery Company

Ongelezen berichtdoor trmuthert » 26 Mar 2014, 20:56

Het complete verhaal achter The Lost Distillery Company is hier te lezen (in NL). Het gaat om wetenschappelijk onderzoek naar de karakteristieken van verloren whisky's die met behulp van hedendaagse bottelingen in de vorm van een blend gereconstrueerd worden. Best opvallend aangezien dit nog niet eerder gedaan is. Op dit moment zijn er 3 bottelingen waarvan de Auchnagie onze favoriet is. Weet echter niet precies wat er in zit want dat vertellen ze er helaas niet bij. Heb er laatst wat over op ons blog geschreven. Onder meer het verhaal over welke karakteristieken bepalend zijn.

http://blog.fransmuthert.nl/2014/03/07/ ... y-company/
0 x


Terug naar “Overige Schotse Whisky”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten