Het Whisky Forum

Van het weekend een hele goeie en betaalbare cognac geproefd: Vallein Tercinier XO Vieille Réserve.

Notes: In eerste instantie behoorlijk venijnig en heet, bijna onprettig. Vrij esterig met veel rijp fruit, maar later volgen meer kruidige tonen en tonen van vers fruit, zoals peer. Wat deze cognac voor mij zo goed maakt is de eindeloze finish: echt superlang, en met een heerlijke ontwikkeling. Boterig, 'rancio', kruidig, rozijnen, gedroogde pruimen, was.

Mocht je een fles tegen het lijf lopen: het is echt een aanrader.