Het Whisky Forum

Afgesplitst van: Jenever / Korenwijn versus Whisky

Uridium schreef:Filliers maakt nog steeds Genever op 40 tot 50% abv.

De nieuwe reeks 8 y/o tot 21 y/o loopt op van 40% naar 46%. De zeer zeldzame 30 y/o heeft zelfs een abv van 47,5%

En als je nog ergens de oude range kunt vinden in de stenen kruiken, dan heb je een 8 y/o van 50%. Die zie je ook nog wel in miniatuurtjes van 4cl.

Kan jij niet gewoon eens een leuk setje samples genever samenstellen? Ik begin wel nieuwsgierig te worden naar een leuke diepte verkenning!

Cask1988 schreef:[
Kan jij niet gewoon eens een leuk setje samples genever samenstellen? Ik begin wel nieuwsgierig te worden naar een leuke diepte verkenning!

Goed idee. Ik meld me bij deze aan .

Freezeroz schreef:

Cask1988 schreef:[
Kan jij niet gewoon eens een leuk setje samples genever samenstellen? Ik begin wel nieuwsgierig te worden naar een leuke diepte verkenning!

Goed idee. Ik meld me bij deze aan .

#metoo



Groet Cor

Heel veel ellende gezien van de zogenaamde kopstootjes en om die reden altijd ver weg gebleven van jenever en Heineken.
Maar een harinkje met een korenwijntje op de golfbaan, need I say more ?

Misschien moet ik toch maar eens overstag, count me in !

Cask1988 schreef:

Uridium schreef:

Kan jij niet gewoon eens een leuk setje samples genever samenstellen? Ik begin wel nieuwsgierig te worden naar een leuke diepte verkenning!

Oh ja hoor, dat wil ik best doen. Moet wel eerst even wat sampleflesjes bestellen, maar kan zeker een setje met representatieve Genevers maken. Hoe groot? Stuk of 8 samples?

Uridium schreef:

Cask1988 schreef:

Uridium schreef:

Kan jij niet gewoon eens een leuk setje samples genever samenstellen? Ik begin wel nieuwsgierig te worden naar een leuke diepte verkenning!

Oh ja hoor, dat wil ik best doen. Moet wel eerst even wat sampleflesjes bestellen, maar kan zeker een setje met representatieve Genevers maken. Hoe groot? Stuk of 8 samples?

Ik denk dat je het beste een voorstel kunt doen, jij weet er het meeste van denk ik. Maak een leuke mix van instap, next level en bijzonder, of van de verschillende stijlen/soorten o.i.d. Weet niet hoeveel samples er nodig zijn om een goede dwarsdoorsnede van die categorie te krijgen?
Wellicht een paar verschillende prijsklassen? Geen idee wat ieder er voor over heeft

Gaaf. Ik doe graag mee.

Cask1988 schreef:Ik denk dat je het beste een voorstel kunt doen, jij weet er het meeste van denk ik. Maak een leuke mix van instap, next level en bijzonder, of van de verschillende stijlen/soorten o.i.d. Weet niet hoeveel samples er nodig zijn om een goede dwarsdoorsnede van die categorie te krijgen?
Wellicht een paar verschillende prijsklassen? Geen idee wat ieder er voor over heeft

Ga ik doen. Zal qua kosten erg meevallen. De meest exclusieve Genevers gaan wel eens voorbij de € 60,- voor een liter, maar gemiddeld 25 euro/fles

Uridium schreef:

Cask1988 schreef:Ik denk dat je het beste een voorstel kunt doen, jij weet er het meeste van denk ik. Maak een leuke mix van instap, next level en bijzonder, of van de verschillende stijlen/soorten o.i.d. Weet niet hoeveel samples er nodig zijn om een goede dwarsdoorsnede van die categorie te krijgen?
Wellicht een paar verschillende prijsklassen? Geen idee wat ieder er voor over heeft

Ga ik doen. Zal qua kosten erg meevallen. De meest exclusieve Genevers gaan wel eens voorbij de € 60,- voor een liter, maar gemiddeld 25 euro/fles

Ben benieuwd wat je ervan gaat maken

Uridium schreef:Ga ik doen. Zal qua kosten erg meevallen. De meest exclusieve Genevers gaan wel eens voorbij de € 60,- voor een liter, maar gemiddeld 25 euro/fles

Ik ben benieuwd Roelof. Mijn jenever ervaring gaat niet veel verder dan jonge Bols, Bokma, Hartevelt enzovoort.

Oehh, en verkenningstocht! Daar ga ik ook graag in mee!

Ik doe ook graag mee.

Leuk idee, mijn nieuwsgierigheid is ook gewekt! Doe graag mee.

Mag ik alsjeblieft ook mee doen?

Sampleflesjes zijn in bestelling...

Ik dacht aan de volgende reeks:

Zuidam 5 j/o Korenwijn - een klassieker

Rutte 6 j/o Fino Cask Genever - beste sherry casked Genever tot nu toe

Hooghout 5 jaar gelagerd - cleane stijl van Hooghout in een mooi houtjasje. Bijna 'Japans' qua stijl

Lucas Bols 6 jaar gerijpte Korenwijn - veruit de mooiste Bols en ambassadeur van de Amsterdamse stijl

Filliers 8 j/o 50% - om toch een soort 'cask strength' te kunnen proeven én een Belg

Notaris 3 j/o - prachtige ambassadeur van de heel typische Schiedamse stijl van Genever maken (gemaakt in de nog altijd operationele branderij De Tweelingh)

Van Wees Roggenaar 3 jaar gerijpt - erg cleane en verfijnde rogge-Genever en het tegenovergestelde van de navolgende.

Zuidam 1 jaar gerijpte rogge-Genever - maximaal extract en heel hoog op smaak; héél veel rogge en een smak hout

Rutte Paradijswijn - het mooiste van Rutte en het paradepaardje van de Dordtse Geneverindustrie