Sampleset genever en korenwijn
Re: Sampleset genever en korenwijn
Wow.
Top.
Geweldige uitleg.
Geen moeite gespaard.
Wow.
Uiteraard dank.
Groet Cor
Top.
Geweldige uitleg.
Geen moeite gespaard.
Wow.
Uiteraard dank.
Groet Cor
1 x
Re: Sampleset genever en korenwijn
Ik heb 'em zelf afgetrapt, de poll... het is de Bols 6 j/o geworden. De keuze was moeilijk, maar ik heb geredeneerd: als ik vanaf nu nog maar één Genever zou mogen drinken, welke zou ik dan kiezen...
3 x
Re: Sampleset genever en korenwijn
Freezeroz schreef:Hey Roelof, mijn ervaring rond de BFYB-set was, dat lang niet iedereen reageert. In je poll kan je nu maar 1 stem uitbrengen, dat levert een heel dunne conclusie op straks ben ik bang. Een top 3 invullen zou al een iets bredere conclusie opleveren denk ik.
Stel dat 10 man reageren, en alle 10 vinden dezelfde fles het lekkerst, dan weet je dus niets over de rest van de samples .
Kan ik aanpassen hoor. Je kunt vanaf nu dus 3 keuzes maken
2 x
Re: Sampleset genever en korenwijn
geweldige uitleg, super!
Ik moet helaas nog even wachten aangezien ze samen met de thuisfestival sampletjes zullen komen - niet te vroeg conclusies trekken dus.. de ratings gaan komen
nogmaals thanks voor alle moeite voor het regelen, versamplen en nu weer deze mega uitleg! Betere introductie had ik me niet kunnen indenken in deze malternative!
Ik moet helaas nog even wachten aangezien ze samen met de thuisfestival sampletjes zullen komen - niet te vroeg conclusies trekken dus.. de ratings gaan komen
nogmaals thanks voor alle moeite voor het regelen, versamplen en nu weer deze mega uitleg! Betere introductie had ik me niet kunnen indenken in deze malternative!
1 x
Re: Sampleset genever en korenwijn
Roelof/uridium heeft geleverd.
Zeer mooi en degelijk verpakt, 9 flesjes allemaal apart in de noppenfolie en daarna nog een dekentje voor allemaal.
Hulde, het proeven kan gelijk beginnen, want mijn week storingsdienst is gelukkig vandaag afgerond.
Roelof nogmaals bedankt.
- Bijlagen
-
- IMG_10122021_191605_(500_x_400_pixel).jpg (83.25 KiB) 1500 keer bekeken
3 x
Re: Sampleset genever en korenwijn
De afgelopen week heb ik 2 aan 2 de gevener/korenwijn samples geproefd. Op sommige momenten was ik zeer aangenaam verrast; op andere momenten kwam ik tot de conclusie dat sommige toch niet helemaal mijn smaak zijn.
De top 3 is geworden:
1. Nummer 4, de Bols Korenwijn
2. Nummer 5, Filliers
3. Nummer 9, Rutte Paradijswijn.
Die laatste drukte op het nippertje de Rutte Fino Cask uit de top 3.
Echt niet mijn smaak was de nummer 6 (Notaris).
Maar al met al: heel erg leuk om dit een keertje te hebben mogen proeven! Nogmaals bedankt Roelof, dat je dit met ons hebt willen delen!
De top 3 is geworden:
1. Nummer 4, de Bols Korenwijn
2. Nummer 5, Filliers
3. Nummer 9, Rutte Paradijswijn.
Die laatste drukte op het nippertje de Rutte Fino Cask uit de top 3.
Echt niet mijn smaak was de nummer 6 (Notaris).
Maar al met al: heel erg leuk om dit een keertje te hebben mogen proeven! Nogmaals bedankt Roelof, dat je dit met ons hebt willen delen!
3 x
Re: Sampleset genever en korenwijn
Leuk! Ik hoop er komende week aan toe te komen. Uiteraard volgt hier dan een terugkoppeling
1 x
Re: Sampleset genever en korenwijn
fjharms schreef:De afgelopen week heb ik 2 aan 2 de gevener/korenwijn samples geproefd. Op sommige momenten was ik zeer aangenaam verrast; op andere momenten kwam ik tot de conclusie dat sommige toch niet helemaal mijn smaak zijn.
De top 3 is geworden:
1. Nummer 4, de Bols Korenwijn
2. Nummer 5, Filliers
3. Nummer 9, Rutte Paradijswijn.
Die laatste drukte op het nippertje de Rutte Fino Cask uit de top 3.
Echt niet mijn smaak was de nummer 6 (Notaris).
Een zeer herkenbare top 3 wat mij betreft
Notaris is inderdaad 'heel appart'; Toch blijft er wel een markt voor deze bijzondere stijl van Genever-maken. Ik ben er inmiddels wat aan gewend en kan het wel waarderen. Alhoewel ik pas bij DG een Old Duff kocht (ook van Herman Jansen) en die is écht wel heel raar en moeilijk... stel je die Notaris voor, maar dan gemengd met de smaak van sardines
Laatst gewijzigd door Uridium op 22 Dec 2021, 22:38, 1 keer totaal gewijzigd.
2 x
Re: Sampleset genever en korenwijn
Ben bijna halverwege en moet zeggen, er zitten leuke ontdekkingen bij. Uit de eerste vier, Roggenaer 3jr / Notaris Maltwine / Hooghoudt 5jr / Filliers, kon met name de laatste mij goed bekoren. Wellicht speelt het hogere abv mee, maar tastewise zou ik hier wel een flesje van kunnen hebben. De notaris is inderdaad een bijzonder borreltje.
1 x
Re: Sampleset genever en korenwijn
Heb in 2 etappes de set doorgelopen :
De eerste 4 :
Zuidam Korenwijn 5. voor mij de mooiste van deze 4
Rutte Fino Cask voor mij de minste van deze 4
v Wees ooievaar
Filliers 8
De tweede 5 :
Bols Korenwijn voor mij de mooiste van deze 5
Zuidam Rogge Genever
Hooghoudt Barrel Aged
Notaris Maltwine voor mij de minste van deze 5
Rutte Paradijswijn
Overal ga ik voor de Bols als mooiste.
Overal ga ik voor de Notaris als minste.
Was een leerzame ervaring Groet Cor
De eerste 4 :
Zuidam Korenwijn 5. voor mij de mooiste van deze 4
Rutte Fino Cask voor mij de minste van deze 4
v Wees ooievaar
Filliers 8
De tweede 5 :
Bols Korenwijn voor mij de mooiste van deze 5
Zuidam Rogge Genever
Hooghoudt Barrel Aged
Notaris Maltwine voor mij de minste van deze 5
Rutte Paradijswijn
Overal ga ik voor de Bols als mooiste.
Overal ga ik voor de Notaris als minste.
Was een leerzame ervaring Groet Cor
2 x
Re: Sampleset genever en korenwijn
Ik ga vandaag aan de gang. ‘Moest’ eerst nog wat andere samples wegwerken
0 x
Re: Sampleset genever en korenwijn
Vandaag de eerste 3:
1: Zuidam 5yo: lekker maar wel wat saai/vlak/eentonig. Heel veel zachte kruiden waar vanille en honing er met kop en schouders bovenuit steken. Vrij doorsnee. Desondanks wel een plezierig drammetje
2: Rutte fino 6yo: kijk dit is al meer papa’s ding! Bovenstaande kom weer terug maar ook een mooie laag van donker fruit en rijpere smaken. Deze smaakt absoluut naar meer en maakt een goeie kans om in m’n top 3 te komen!
3: Hooghoudt 5yo malt en botanicals: dit doet z’n naam eer aan. Heel erg smaakvol en vol van botanische geuren! Dit zit voor mij een beetje tussen aged gin, whisky en jenever in. Ik merk dat ik de neus erg fijn vind, maar qua smaak en finish is het niet helemaal mijn dingetje.
3 compleet verschillende stijlen so far dus! Met name Rutte springt eruit van deze eerste 3
1: Zuidam 5yo: lekker maar wel wat saai/vlak/eentonig. Heel veel zachte kruiden waar vanille en honing er met kop en schouders bovenuit steken. Vrij doorsnee. Desondanks wel een plezierig drammetje
2: Rutte fino 6yo: kijk dit is al meer papa’s ding! Bovenstaande kom weer terug maar ook een mooie laag van donker fruit en rijpere smaken. Deze smaakt absoluut naar meer en maakt een goeie kans om in m’n top 3 te komen!
3: Hooghoudt 5yo malt en botanicals: dit doet z’n naam eer aan. Heel erg smaakvol en vol van botanische geuren! Dit zit voor mij een beetje tussen aged gin, whisky en jenever in. Ik merk dat ik de neus erg fijn vind, maar qua smaak en finish is het niet helemaal mijn dingetje.
3 compleet verschillende stijlen so far dus! Met name Rutte springt eruit van deze eerste 3
2 x
Re: Sampleset genever en korenwijn
En door met de volgende 2:
4: Bols 6 jaar Corenwijn: een hele kruidige rakker met een zachtzoete ondertoon. Anders dan bij de vorige vind ik vanille hier duidelijk minder dominant. De mix van allerlei fijne kruiden is dat. Ik krijg kaneel, kruidnagel en zwarte peper. Op de smaak krijg ik veel zachte en romige smaken met een randje bitter-droge kruiden. Een soort slagroom met kaneel effect. De finish tintelt lekker na met wat citrusfruit en citroenrasp. Lekker! Na de Rutte Fino de fijnste tot nu toe
5: Filliers 8 jaar oude graanjenever
Deze neus gaat voor mij een eind richting een jonge malt whisky. Fris, grassig, fruitig en een tikkie kruidig. Met name de kruidigheid doet me denken aan laurier als ik een lange teug inadem. Op de smaak trekt dit mooi door met boomgaardfruit en zachte kruiden van vanille kaneel en zoethout. In de finish merk je dat het toch echt jenever is met mooie graan achtige vanille toetsen en wederom laurier.
Na de eerste 5 is mijn top 3 tussenstand:
1 Filliers 8yo
2 Rutte 6yo fino
3 Bols 6yo Corenwijn
4: Bols 6 jaar Corenwijn: een hele kruidige rakker met een zachtzoete ondertoon. Anders dan bij de vorige vind ik vanille hier duidelijk minder dominant. De mix van allerlei fijne kruiden is dat. Ik krijg kaneel, kruidnagel en zwarte peper. Op de smaak krijg ik veel zachte en romige smaken met een randje bitter-droge kruiden. Een soort slagroom met kaneel effect. De finish tintelt lekker na met wat citrusfruit en citroenrasp. Lekker! Na de Rutte Fino de fijnste tot nu toe
5: Filliers 8 jaar oude graanjenever
Deze neus gaat voor mij een eind richting een jonge malt whisky. Fris, grassig, fruitig en een tikkie kruidig. Met name de kruidigheid doet me denken aan laurier als ik een lange teug inadem. Op de smaak trekt dit mooi door met boomgaardfruit en zachte kruiden van vanille kaneel en zoethout. In de finish merk je dat het toch echt jenever is met mooie graan achtige vanille toetsen en wederom laurier.
Na de eerste 5 is mijn top 3 tussenstand:
1 Filliers 8yo
2 Rutte 6yo fino
3 Bols 6yo Corenwijn
3 x
Re: Sampleset genever en korenwijn
Vandaag mijn eerste fles genever gekregen. Een kadootje van mijn vrouw.
Filliers 17 years barrel aged. Wat een knaller!!!!
Karamel, vanilleroom, zacht en wat een enorm lange afdronk.
Mooie kennismaking met genever.
Laat die samples maar snel doorkomen
Filliers 17 years barrel aged. Wat een knaller!!!!
Karamel, vanilleroom, zacht en wat een enorm lange afdronk.
Mooie kennismaking met genever.
Laat die samples maar snel doorkomen
2 x
Terug naar “Andere distillaten zoals Rum, Jenever, Calvados, Grappa, Cognac etc.”
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten