Het Whisky Forum

Af en toe ben je wel eens toe aan meer afwisseling dan een cask-finish. Wijn is fijn, bier geeft plezier en saké is ook oké, maar welke sterke drank is jouw favoriete malternative?
Als je voor anders kiest, dan graag in de comments toelichten!

Pascal, ouwe poëet!

Armagnac, 100%! Heerlijk spul. Uitgesproken smaak en veel kwaliteit voor een fair price.

Maarrrrr ik heb nu toch ook wel een paar hele goede Rumervaringen inmiddels! Iets wat zeker verder ontdekt gaat worden, evenals korenwijn.

Ach oké... laat maar... ja inderdaad... zeg maar niets...
Hallo ik ben Arthur en ik ben een alcoholist

Om heel eerlijk te zijn vind ik dat ik nog vrij weinig geprobeerd heb naast likeuren en ports dus daarom de poll nog niet beantwoord.

Rum en Armagnac staan op de lijst, maar veel van de andere malternatives heb ik nog nooit gehad (helaas? weet niet of ik er nou veel aan mis).
Heb zelf niet het idee dat veel andere dranken de diepte, complexiteit en het spectrum aan smaken van whisky kunnen benaderen zonder allerlei toevoegingen in hun product te gooien.

Maar ik sta open voor aanbevelingen hoor

Daan schreef:Heb zelf niet het idee dat veel andere dranken de diepte, complexiteit en het spectrum aan smaken van whisky kunnen benaderen zonder allerlei toevoegingen in hun product te gooien

Te vergelijken is het niet volledig maar er zit zeker diepte en een groot smaakverschil bij diverse distillaten. Bij armagnac en cognac wat minder maar bij bv rum weer veel meer. Een zijstapje reset je smaak ook weer even. Als je dan een paar dagen later weer eens whisky pakt, waardeer je die smaak weer anders en/of meer. Het is geen moeten maar wel aan te bevelen

Anders;
Water, of Ginger Ale als ik eens gek doe.

Reden; als ik een borrel kán nuttigen, dan graag een mooie whisky.
Ik kijk wel eens rond om iets anders te proberen,
maar als een onbekend 'kwaliteits drankje' ook 4 á 5 tientjes kost koop ik toch liever een flesje Single Malt...


Oja, er staat één fles Cognac in de kast,
hier drinken we van op de dag dat m'n schoonvader jarig was geweest.

Daan schreef:...Heb zelf niet het idee dat veel andere dranken de diepte, complexiteit en het spectrum aan smaken van whisky kunnen benaderen zonder allerlei toevoegingen in hun product te gooien.

In whiskyland wordt ook gerommeld met kleurtjes, zoete sherrysausjes en filtertjes. Wel binnen de marges van de regelgeving, maar toch.

Zelf heb ik rum (agricole) en jenever (korenwijn) ingevuld. Op zijn tijd beide ook best interessante drankjes waar goed spul tussen zit. Ik denk dat rum minstens zo complex kan zijn, maar omdat het niet onze cultuur is we hier vooral de JW en JD van de rumwereld in de schappen hebben staan.

Voor de jenever en korenwijn denk ik dat de jeneverstokers van Nederland en België best eens wat zouden kunnen investeren in goede ambachtelijke malternatieven. Zijn Zuidam en Van Wees natuurlijk goed op weg, maar het zou een stuk spectaculairder kunnen.

Heb zelf niet heel veel ervaring met malternatives, heb daarom deze poll aangemaakt omdat ik benieuwd naar de 'populariteit' van andere dranken onder de maltdrinkers hier. Heb zelf op armagnac gestemd omdat ik dat een iets spannender/ruiger drankje vindt dan de meer verfijnde cognacs.
Had ook op mezcal kunnen stemmen. Dat drankje is vrij onbekend in Nederland, maar is zeker interessant voor liefhebbers van rokerige whisky. Het wordt net als tequila van agave gemaakt en heeft een unieke plantaardig-rokerige smaak. Aanrader om te proberen, zie hier voor een prachtig artikel van Joël Broekaert over het drankje: https://www.nrc.nl/nieuws/2021/01/20/al ... a-a4028361

grappige poll, rijmen en dichten zonder je hemd op te lichten Ik ga voor de Grappa, ben er al zo vaak dronken van geworden

gerritbakker57 schreef:grappige poll, rijmen en dichten zonder je hemd op te lichten

Ik sta op de brug, met mijn vinger in mijn gat.
Dat rijmt niet, maar dat dicht wel.

Voordat ik de Whisky ontdekte was ik fan van koffie likeurtjes.
Tia Maria, Amaretto, Kahlua, Marrakesh, en (bijna) de hele lijn van Zaanse Likeuren en alles wat er maar te proeven was in cafe's en restaurants.
https://www.dehofjes.com/arrangementen/ heeft zelfs nog een Likeur-Flights gehad...

Samen met goede vrienden ooit eens zelf Tia Maria gemaakt ... super lekker.
Ook nog eens in Amsterdam een Likeur Workshop gedaan bij ; Wijnand Fockink.
Was erg leuk, en erg lekker ... <hips>

En samen met een school kameraad ging er in het verre verleden steevast een fles Malibu (met ijs) doorheen op een der onze verjaardagen.

Maar daar is een beetje de klad ingekomen toen ik mijn eet/drink/beweging-leefstijl ben (moest) gaan aanpassen.
"Gelukkig" viel dat samen met de Schotland reis waar ik in aanraking kwam met de Whisky.

Op het ogenblik heb ik geen vast malternative omdat er nog zo veel Whisky te ontdekken is...
... en ik bang ben daar nog een hobby aan over te houden.

Van rum ken ik weinig, hoewel de drank echt in opmars is. Mijn schoonbroer heeft me er al enkele keer één voorgeschoteld, maar volgens mij heeft ie mij maar brol.
Ik lust wel een gin tonic als aperitief en verder heb ik 2/3 jaar geleden de distilleerderij van Christian Drouin bezocht en de calvados XO Pays d'Auge vind ik echt wel de moeite, die staat hier af en toe. Zeker een aanrader vind ik persoonlijk! (Het bezoek aan het domein ook trouwens)

Cognac kan ook wel best lekker zijn!

Een lekkere Rum, daar wordt ik wel blij van...Armagnac vind ik ook heel lekker en verfijnd en er zijn echt toppers en heel oud spul te krijgen aan bijna verdacht lage prijzen...

edwinedje schreef:Ik sta op de brug, met mijn vinger in mijn gat.
Dat rijmt niet, maar dat dicht wel.

Hahahahahaha eat that Pascal!

Ik merk dat ik de laatste tijd toch wel drukker bezig ben gegaan met het verkennen van malternatives. Meer mensen die dat herkennen?

O.a. Rum toch wel ontdekt, erg mooie cognacs gedronken, leuke korenwijn en brandy geproefd en armagnac zat al in het zwak van me. Maar alles bij elkaar, weliswaar onder andere namen/categorieën, veel afwisseling in smaken, geuren en beleving maar bovenal echt veel beter betaalbaar. Ik bedoel €100-110 voor een 62yo vatgerijpte Cognac uit 1959...een 1965 armagnac voor €95, of een 46yo vatgerijpte brandy uit 1970 voor, jawel, 4 tientjes... dat geeft toch te denken als je vandaag de dag met droge ogen €130 voor een 9yo CS whiskietje neer moet leggen.

Ben benieuwd of er meer die stap aan het zetten zijn en nog leuke tips hebben voor mooie flesjes!

Cask1988 schreef:Ik bedoel €100-110 voor een 62yo vatgerijpte Cognac uit 1959...een 1965 armagnac voor €95, of een 46yo vatgerijpte brandy uit 1970 voor, jawel, 4 tientjes... dat geeft toch te denken als je vandaag de dag met droge ogen €130 voor een 9yo CS whiskietje neer moet leggen.

Ben benieuwd of er meer die stap aan het zetten zijn en nog leuke tips hebben voor mooie flesjes!

Erg herkenbaar Arthur.
Bizar om te zien dat een brandy/cognac/armagnac met een rijping van meerdere decennia maar enkele tientjes hoeft te kosten. Waar je voor een whisky met vergelijkbare rijping een extra hypotheek nodig hebt.
Dat enorme verschil wakkert bij mij de interesse voor malternatives zeker aan.

Vooral zomers, in het tuintje een rummetje... met gemberbier, ijs en limoen

[/dark&stormy]