Het Whisky Forum

Carlo schreef:Vandaag een Ketel1 geprobeerd en kon mij niet echt bekoren , niet lekker maar ook niet vies.

Kan je dat even toelichten, Carlo? Daar heb ik nog nooit van gehoord.

johan brugge schreef:

Carlo schreef:een Ketel1

Kan je dat even toelichten, Carlo? Daar heb ik nog nooit van gehoord.

Oh sorry dat is een Jenever.

Carlo schreef:Oh sorry dat is een Jenever.

Ik had al zo'n gedacht. Wie maakt deze en is het jonge of oude jenever?

johan brugge schreef:

Carlo schreef:Oh sorry dat is een Jenever.

Ik had al zo'n gedacht. Wie maakt deze en is het jonge of oude jenever?

Het is een jonge jenever die gemaakt wordt door de Nolet distilleerderij uit Schiedam en komt uit Ketel 1 daarom zijn naam Ketel1.

Ik heb net The Botanist Islay Gin gedronken pas. Heb er een blog over gemaakt:

Hey Jock,

Kun je die gin niet meenemen naar Summer Spirit? Lijkt me een interessante tasting!

Greetings,
Sebastiaan

baud schreef:Hey Jock,

Kun je die gin niet meenemen naar Summer Spirit? Lijkt me een interessante tasting!

Greetings,
Sebastiaan

Dat lijkt me heel niet tactvol. The Botanist wordt door Bresser en Timmer geimporteerd en zij staan niet op Summer Spirit. Ik kan zo iets niet in mijn eentje meenemen

Gr,

Jock

Gisteren voor het eerst een grappa gehad: Alexander Cabernet. Kristalhelder en veel (veel!) fruit. In de geur ook een beetje stopverf, maar niet op een kwalijke manier. Het smaakte naar opgeloste fruitella en in de afdronk sultana rozijntjes (die in die kleine kartonnen doosjes die ik als kind vrat alsof ze het laatste voedsel op aarde waren). Ook een klein beetje druivenpitjes en steeltjes. Deze eerste grappa zal wat mij betreft niet de laatste zijn.

Armagnac 'Chabot Extra' gedronken. Ik zag 'm al een tijdje in een nieuwe uitvoering op een aantal vliegvelden staan. Meestal geprijsd rond de 190 - 250 dollar. Op Schiphol werd ik door een lief meisje geattendeerd op een Chinese folder met scherpe aanbiedingen. Er doorheen bladeren kan geen kwaad, dacht ik.

Tot ik deze fles ineens voor 88 euro zag staan. Lager dan deze prijs heb ik deze fles nog nooit voorbij zien komen, dus meteen meegenomen.

In 1828 is de familie Chabot begonnen met produceren in het dorp Labastide D'armagnac. Sinds 1963 is de focus verlengd naar de export. Deze extra old versie wordt voornamelijk gedronken in China, Vietnam en Rusland.

Het S-vormige ontwerp (fles van bovenaf gezien) is om het evenwicht (Ying Yang) weer te geven en hiermee commercieel in te spelen op de Aziatische markt. Volgens mij ook om in te spelen op het jaar van 'de Draak'. Een enorm belangrijk jaar voor Chinezen. Een jaar dat geluk en beweging voorspelt, bruisend en opwindend zal zijn en hun nationale identiteit zal toenemen. Belangrijk hierin: welke rol wil het individu hierin nemen. Dit leidt tot veel creativiteit.

De kleur is amber geel met leeftijden tot 50 jaar. De smaak is ontzettend zacht, maar toch een stuk steviger t.o.v. bijvoorbeeld een cognac. Elke smaak is intens te noemen waarbij hout als accent heerlijk naar voren komt. Hij hint vervolgens naar spicy bij de afdronk. Een afdronk die mag omschreven worden als ontzettend lang. Dit maakt 'm verrukkelijk om na een maaltijd samen weg te dompelen...

Zie hieronder (links nieuw/ rechts oud design):

Flor de cana 7 yrs
Malecon 15

Beide lekkere rums, merk dat ik rum lekkerder vind dan whisky

Robbert schreef:...Beide lekkere rums, merk dat ik rum lekkerder vind dan whisky

Dat zou zo maar kunnen.
Echter de onderlinge verschillen qua smaaktype (niet qua kwaliteit) tussen Rum's zijn aanmerkelijk kleiner dan de verschillen in de whiskywereld.
Dus wellicht heb je jouw smaaktype-whisky nog niet ontdekt

Piet schreef:

Robbert schreef:...Beide lekkere rums, merk dat ik rum lekkerder vind dan whisky

Dat zou zo maar kunnen.
Echter de onderlinge verschillen qua smaaktype (niet qua kwaliteit) tussen Rum's zijn aanmerkelijk kleiner dan de verschillen in de whiskywereld.
Dus wellicht heb je jouw smaaktype-whisky nog niet ontdekt

Ik heb gemerkt dat de turf kant niet mijn ding is.
De Glenmorangie Original vind ik lekker, in die richting ligt mijn smaak.

Een voordeel van rum t.o.v. whisky is dat de wat exclusievere rums betaalbaar zijn. Mijn max om te spenderen per fles ligt zo rond de 30-35 euro en voor dat bedrag zijn al sommige vlaggenschepen op gebied van rum te koop. Bij de whisky zit ik dan helaas net in de range van de standaard bottelingen. Al is er op gebied van whisky wel veel meer informatie beschikbaar, wat ik wel leuk vind, het verhaal bij een distilleerderij bepaald soms of ik een fles aanschaf. Al met al blijven het beide mooie dranken met een rijke historie .

Piet schreef:Mijn max om te spenderen per fles ligt zo rond de 30-35 euro en voor dat bedrag zijn al sommige vlaggenschepen op gebied van rum te koop. Bij de whisky zit ik dan helaas net in de range van de standaard bottelingen.

Mocht je eens iets te vieren hebben dan zou je wellicht eens een Aberlour a'bunadh, NAS, OB en Aberlour a'bunadh kunnen proberen. Rond de €50 en soms er onder. Die zit wel rond de 60% abv, en hoewel het niet echt nodig is kan hij best wat water hebben en dan kom je zowat toch nog op je prijs bovengrens uit.

Dat is een echte sherried (aka sherry-bom) (a'bunadh Gaelic = "the origin" ) en qua prijs/kwaliteit een toppertje, die zou je zomaar heel aangenaam kunnen vinden.
Maar niks mis met een lekker glas rum hoor

Net een sample van The Flying Dutchman Rum van Zuidam geproefd. Neus is erg fruitig met veel kokos, maar schreef ook aceton op .Smaak is niet mijn ding, finish is erg kort. Dit is een "witte" rum, blijkt kennelijk eens te meer dat ik "witte" distillaten door de band genomen niet echt prefereer. Geef ze mij maar na een periode op een goed vat !

disclaimer er zijn natuurlijk uitzonderingen die de regel bevestigen, maar ben ze behoudens de wodka van Grand Khaan nog niet tegengekomen. Enne ik vind ze niet vies of zo, maar is gewoon niet mijn ding

Zit nu aan een Mulata rum 7 Y, ook erg lekker, zeker bij een sigaar.

Rum vind ik naast whisky zowiso erg lekker.