Goede rum voor een rumnoob

[Roland...]

Een mailtje sturen naar Guy van Rumology, die zal wel meer weten.

[Reichenbach]

Ik ben zelf geen enorme rum specialist. Ik weet dat ik sommige ongesuikerde rums goed kan waarderen.

Toch weerhoudt het risico op een zoete hap me wel een beetje om rum te kopen. Van de agricole stijl is het meestal ongesuikerd en het grassige staat me ook wel aan. Maar een demarara is mij vaak te zoet. En bottelaars als Plantation zoetten hun rum ook vaak.

Ik had een oude dode link, maar deze is recent: https://rumshopboy.com/hydrometer-tests/ Maar volgens mij minder uitgebreid.

[HammerHead]

Ik had een oude dode link, maar deze is recent: https://rumshopboy.com/hydrometer-tests/ Maar volgens mij minder uitgebreid.

https://rumproject.com/rumforum/viewtop ... =32&t=1683
https://rumproject.com/rumforum/viewtop ... =32&t=1690

[Nickolaas]

Zojuist de Foursquare Elysium 12yo for TWE gehaald.

[Tomintoul]

Kan iemand hier misschien uitleggen hoe het kan dat sommige flessen een hogere leeftijdsaanduiding lijken te hebben dan de omschrijving doet vermoeden (bv. 15 jaar oude rum die “maar” 12 jaar heeft gerijpt)?

Zie ter illustratie: https://www.whiskysite.nl/nl/south-paci ... rs-ol.html

[Cask1988]

Kan iemand hier misschien uitleggen hoe het kan dat sommige flessen een hogere leeftijdsaanduiding lijken te hebben dan de omschrijving doet vermoeden (bv. 15 jaar oude rum die “maar” 12 jaar heeft gerijpt)?

Zie ter illustratie: https://www.whiskysite.nl/nl/south-paci ... rs-ol.html

Das niet zo ingewikkeld hoor rum wordt soms op meerdere locaties gerijpt (lees omstandigheden) In dit geval heeft het 12 van de 15 gerijpt in tropische omstandigheden en 3 jaar in ‘andere’ omstandigheden. De main stream categorieën zijn ‘continental aging’ en ‘tropical aging’ als ik me niet vergis.

Lees hier maar eens:
https://flaviar.com/blog/rum-climate/amp/

[Reichenbach]

Het zal hier wellicht mee vallen, maar de regelgeving rond de leeftijdaanduiding bij rum is niet altijd even duidelijk vastgelegd. Is de aangegeven leeftijd de jongste, de gemiddelde of oudste rum in een blend (solera)? Tellen de jaren doorgebracht in rvs tanks ook mee als leeftijd?

[Nickolaas]

Dit is wellicht wel interessant. Heb even navraag gedaan naar aantal jaren tropical aging en, als we dan toch aan het vragen zijn, of ze echt geen idee hebben waar ie vandaan komt. Keep you posted.

[Nickolaas]

Goed.

De rum is niet volledig tropical aged. Maar hoe lang ie in de tropen heeft liggen en hoe lang bij diverse vatenhandelaren elders is niet bekend. Net zo min als dat bekend is waar het beestje gedistilleerd is. Wel gaven de makkers van Fadandel aan dat ie heel goed is .

Dus.

Ik denk er even over na.

[Casketje]

Goed.

De rum is niet volledig tropical aged. Maar hoe lang ie in de tropen heeft liggen en hoe lang bij diverse vatenhandelaren elders is niet bekend. Net zo min als dat bekend is waar het beestje gedistilleerd is. Wel gaven de makkers van Fadandel aan dat ie heel goed is .

Dus.

Ik denk er even over na.

Gedestilleerd in South Pacific Distilleries, 12 jaar tropisch gerijpt en 3 jaar (hoogstwaarschijnlijk) in Nederland, maar zeker in een continentaal klimaat. Ik snap niet goed waar de verwarring ligt.

[Nickolaas]

Goed.

De rum is niet volledig tropical aged. Maar hoe lang ie in de tropen heeft liggen en hoe lang bij diverse vatenhandelaren elders is niet bekend. Net zo min als dat bekend is waar het beestje gedistilleerd is. Wel gaven de makkers van Fadandel aan dat ie heel goed is .

Dus.

Ik denk er even over na.

Gedestilleerd in South Pacific Distilleries, 12 jaar tropisch gerijpt en 3 jaar (hoogstwaarschijnlijk) in Nederland, maar zeker in een continentaal klimaat. Ik snap niet goed waar de verwarring ligt.

Hoe kom je aan deze info, want ik kreeg niet meer te horen dan bovenstaand van Fadandel zelf?

[HammerHead]

Wel op blijven letten met z'n allen hè. Het gaat hier nu door elkaar over 2 verschillende rums. Eentje van Fiji door The Duchess gebotteld en een Jamaicaan die nog moet worden gebotteld door Fadandel.

Op basis van het feit dat naam van de distillery niet bekend is verwacht ik dat die laatste een Worthy Park zal zijn. Dit is tot nu toe de enige Jamaicaanse distillery waar ik het omzeilen van de daadwerkelijke distillerynaam ben tegengekomen (meestal als Lluidas Vale). Bij Hampden en Clarendon heb ik het nog niet gezien dat er geen distillery op mag staan. Van Appleton ben ik behalve bij Velier sowieso nog geen independents tegen gekomen.

[Nickolaas]

Wel op blijven letten met z'n allen hè. Het gaat hier nu door elkaar over 2 verschillende rums. Eentje van Fiji door The Duchess gebotteld en een Jamaicaan die nog moet worden gebotteld door Fadandel.

Op basis van het feit dat naam van de distillery niet bekend is verwacht ik dat die laatste een Worthy Park zal zijn. Dit is tot nu toe de enige Jamaicaanse distillery waar ik het omzeilen van de daadwerkelijke distillerynaam ben tegengekomen (meestal als Lluidas Vale). Bij Hampden en Clarendon heb ik het nog niet gezien dat er geen distillery op mag staan. Van Appleton ben ik behalve bij Velier sowieso nog geen independents tegen gekomen.

Ey, ey, IK let op hè !

Maar dank! Overweeg 'm uit nieuwsgierigheid eens in het mandje te slingeren binnenkort.