Welk "ander" distillaat drink je momenteel of heb je net op

[DramdrummerTom]

Gister avond mijn eerste echte Rum gehad, een Foursquare 11 year old 2004 bourbon cask.

Ben bang dat ik naast de Whisky een andere drank heb gevonden die mij wel kan bekoren.

Ja die is echt goed he? Die doet in complexiteit niet onder voor een goede single malt. Enjoy!

[BlackmetalRobin]

Gister avond mijn eerste echte Rum gehad, een Foursquare 11 year old 2004 bourbon cask.

Ben bang dat ik naast de Whisky een andere drank heb gevonden die mij wel kan bekoren.

Ja die is echt goed he? Die doet in complexiteit niet onder voor een goede single malt. Enjoy!

Hij is zeker goed ,en inderdaad die complexiteit is er zeker.

[DramdrummerTom]

Gister een paar Foursquare rums gehad uit een sample met lovende reviews:

* Foursquare Criterion 56% 10 jaar (3 jaar bourbon, 7 jaar oude madeira casks)
* Foursquare Principia 62% (9 jaar tropische rijping waarvan 3 op bourbon en 6 op oude sherry casks)

De Criterion was erg lekker en heel goede prijs-kwaliteit toen hij nog beschikbaar was. De bourbon 11 jaar vind ik persoonlijk wel iets lekkerder en is nog verkrijgbaar.

De Principia heb ik ook een fles van gekocht mocht de sample goed bevallen. Eerste indruk is dat hij wel erg indrukwekkend is. Erg zacht en makkelijk puur te drinken op 62%. Duidelijk heel oude sherryvaten die het geen moderne sherrybom maken maar veel diepgang brengen. De spirit komt er ook duidelijk in terug, allemaal perfect in balans. Echt een rum om even goed voor te gaan zitten.

Lekker bezig die Richard Seale!

[WhiteMonkey]

Gister een paar Foursquare rums gehad uit een sample met lovende reviews:

Lekker bezig die Richard Seale!

Mooie reviews! Ben ook super benieuwd naar de 2005, Dominus en Premise. Volgens mij zijn ze in België)Duitsland al beschikbaar
Merk dat ik hier toch wel heel erg naar aan het uitkijken ben. (En ben uiteindelijk ook bezweken voor de principes)

[Lucca]

Ik heb al heel lang geen druppel grappa aangeraakt en was benieuwd naar hoe die nu zou bevallen (na whisky). Wat ik een hele mooie vind ;

Grappa di Barolo d1989 - 15 jaar 50%. Dit is een (uit je dak) fles waarvan er 2620 flessen zijn geproduceerd en gebottled in 2004. Gedistilleerd door de Gebroeders Marolo (mocht je de naam niet kennen, onthouden kan geen kwaad).

Afijn, voor wie het niet weten ; er zijn waan-zinnig goede grappa's verkrijgbaar en niet te vergelijken met de gore zooi die ze vaak in restaurant inschenken (ja, ook resto's in IT zelf).

Fris fruitig, veel kruiden....druiven, mooi complex zoetje met grandioze finale en oneindige afdronk. Conclusie : Ja, nog steeds prachtig.

[Reichenbach]

Een nette jenever of korenwijn past ook wel bij dit weer. Een beetje gekoeld dat wel.

[Bram84]

Een Prunier XO (35yo) zeer leuke ervaring... deed me denken aan een Ledaig 1972 kwa smaak , alleen een stuk goedkoper...
Nu een lot 65.

[JvR]

Een sample van mijn lokale slijter, deze rum: https://www.drankgigant.nl/dos-maderas-5-5.html

In vergelijking met andere rums die ik heb gehad best oke, maar dit drink ik minder graag dan zo'n beetje elke whisky. Iets wat voor alle rums geldt die ik tot nu toe heb geproeft. Door mijn beperkte ervaring met rum ook geen idee hoe ik deze verder moet plaatsen.

[GaetVDC]

Gin - Geranium, lekker fleurig & geurig. Niet té bitter en redelijk onbekend. Wel een lekker drankje!

[Malinois]

Een Prunier XO (35yo) zeer leuke ervaring... deed me denken aan een Ledaig 1972 kwa smaak , alleen een stuk goedkoper...
Nu een lot 65.

En hoe was de lot 65? Dit is een cult botteling binnen de cognac wereld, als ik het juist heb?

[Bram84]

Yep yep... menig whisky kan hier niet tegenop imho

[Mermur]

Strict genomen geen ander distillaat, maar dit leek me toch de handigste plek. Van de week samen met mijn schoonzus, die lang in Spanje heeft gewoond, de PX sherry geprobeerd die ik van sch@ker had overgenomen:

El Candado Pedro Ximénez (18%, Valdespino)

Ik had al eerder een paar keer een glaasje (PX) sherry in de horeca gehad, maar deze beviel me een stuk beter, met name om de redenen die Ruben noemt: uiteraard is deze sherry zoet, maar niet te zoet mede dankzij friszure boventonen en de donkere smaken die richting de finish doorkomen (Haagse hopjes, koffie, noten e.d.).

Tussen de twee dagen waarop ik de El Candado dronk, een Benrinnes 15 y.o. MoM Darkness! PX gedronken. De overeenkomst met de sherry was vooral in de arrival goed te herkennen, maar in de development en finish werd toch duidelijk dat de Benrinnes een gerstdistillaat is.

[AquaVitae]

El Candado Pedro Ximénez (18%, Valdespino)

De Candado ("hangslot") vind ik echt één van de beste PX in zijn prijsklasse. Veel PX van de grote sherry huizen zijn vooral plakkerig zoet en missen de balans tussen het zoet en het zuur. Balans is waar de Candado in uitblinkt.

Als je die lekker vind zou je ook eens de VORS PX "Noe" van Gonzalez Byass moten proberen. Wel wat duurder, maar echt een fantastische intensiteit.

[Nickolaas]

Ik weet oprecht niet of het een distillaat is, maar hier in Toscane smaakt een limoncello op z'n tijd me prima. De Chianti trouwens ook, maar da's geen distillaat.

[Nuyts]

Plantation Rum Barbados 2002 - 15y
Voor die prijs vind ik de Plantation Rums zeker
Altijd leuk om eens af te wisselen.