1 nov 2012: Vijf-gangen whiskydiner in Vasse
Geplaatst: 19 Sep 2012, 19:41
1 november whiskydiner in Nutter/Vasse bij restaurant The Barn / Theehuis Dennenoord. Er wordt een heerlijk vijf-gangen diner geserveerd met daarbij vijf passende whisky's. De whisky's worden u gepresenteerd door whiskykenner Henri Goossen uit Harbrinkhoek/Mariaparochie.
De menukaart voor deze avond:
Smoked Chicken And Ham Hock Terrine, Sauce Grabiche, Toasted Sourdough
(Whisky: Dalwhinnie 15 yrs Scotch Single Malt)
***
Chef´s Black Pudding Salad With Crispy Hen Egg, Pancetta, Whole Grain Mustard Aioli
(Whisky: BenRiach Sauternes Wood Finish 16 yrs Scotch Single Malt)
***
Wild Mushroom Soup, Truffle Cream
(Whisky: The Naked Grouse, een nieuwe telg van de Famous Grouse Family)
***
Deep Fried Haddock In Beer Batter, Hand Cut Chips Mushy Peas And Tartar Sauce
(Whisky: The Old Pulteney 12 yrs Scotch Single Malt)
***
Grilled Fillet Of Irish Beef, Pommes Anna, Girolle Mushrooms And Whisky Cream
(Whisky: he Green Spot Irish Whiskey)
Kosten € 69,50 p.p Opgave via tel: 0541-680790. Voor meer info zie http://the-barn.theehuisdennenoord.nl/theBarn/whiskyproeverij-2012
De menukaart voor deze avond:
Smoked Chicken And Ham Hock Terrine, Sauce Grabiche, Toasted Sourdough
(Whisky: Dalwhinnie 15 yrs Scotch Single Malt)
***
Chef´s Black Pudding Salad With Crispy Hen Egg, Pancetta, Whole Grain Mustard Aioli
(Whisky: BenRiach Sauternes Wood Finish 16 yrs Scotch Single Malt)
***
Wild Mushroom Soup, Truffle Cream
(Whisky: The Naked Grouse, een nieuwe telg van de Famous Grouse Family)
***
Deep Fried Haddock In Beer Batter, Hand Cut Chips Mushy Peas And Tartar Sauce
(Whisky: The Old Pulteney 12 yrs Scotch Single Malt)
***
Grilled Fillet Of Irish Beef, Pommes Anna, Girolle Mushrooms And Whisky Cream
(Whisky: he Green Spot Irish Whiskey)
Kosten € 69,50 p.p Opgave via tel: 0541-680790. Voor meer info zie http://the-barn.theehuisdennenoord.nl/theBarn/whiskyproeverij-2012