Met mijn project Old Spirits Lab verken ik de geschiedenis van gedistilleerd en alle veranderingen in productie door de jaren heen - aan de hand van proeven natuurlijk
De volgende proeverij is komende dinsdag, dus 11 Oktober. Deze keer zijn Sherry-vat gerijpte whiskies aan de beurt! De stijl en kwaliteit van sherryvaten waarop de whisky gerijpt wordt is enorm veranderd door de jaren heen. We gaan dinsdag vanaf heden terugproeven tot distillaat uit de jaren '50.
De line-up:
Base-malt: Royal Lochnagar 12 y.o. (bottled. 2015)
Royal Lochnagar 12 y.o. - Bottled 1980s
Royal Lochnagar 'Selected Reserve' - Bottled 1980s (een eye-opener)
Glen Grant 10 y.o. - Bottled ~1980
Tomatin 12 y.o. - Bottled 1970s
Glen Grant 21 y.o. Decanter - Bottled 1970s
En waarschijnlijk zal er nog wel wat extra's op tafel komen.
Wanneer: Dinsdag 11 Oktober, 19:45
Waar: Café Bax, Ten Katestraat 119, Amsterdam
Link:
Kosten: 35 euro p.p. (voor tenminste 6 proefglazen en wat brood om het palet vers te houden).
Lijkt je het leuk om te mee te doen? Te gek! Graag kun je je aanmelden door een PM te sturen of een mailtje naar oldspiritlab@gmail.com (in café Bax is beperkt plek)
Cheers,
Emile