Karuizawa 1992, 14yo, 62.8 % cask 6978

Alle proefnotities van Japanse Whisky.

Welk aantal punten geef je deze Whisky ?

Minder dan 56
0
Geen stemmen
56-60
0
Geen stemmen
61-65
0
Geen stemmen
66-70
0
Geen stemmen
71-75
0
Geen stemmen
76-80
0
Geen stemmen
81-85
0
Geen stemmen
86-90
2
67%
91-95
1
33%
96-100
0
Geen stemmen
 
Totaal aantal stemmen: 3

johan brugge
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 4882
Lid geworden op: 13 Feb 2010, 11:08

Karuizawa 1992, 14yo, 62.8 % cask 6978

Ongelezen berichtdoor johan brugge » 18 Apr 2010, 01:31

Neus: (zonder water) zoete alcohol, bloemen, vers fruit (appels?) Wat mout. Zeer zacht voor zoveel alcohol %. Het doet me denken aan een zeer volle Speysider. (Met water) Na een paar minuten wordt het geweldig! Ik ruik diesel (ja, echt), zeewier, en wat turf bovenop het eerder genoemde.

Smaak: (zonder water) erg heet op de tong! Het hoge alcoholpercentage camoufleert veel smaken. Toch kan ik proef ik wat turf en wat rook. Het is nog steeds een beetje zoet met een wat bloemen op de achtergrond. (Met water) Een stuk beter! Dit is heel complex. Walnoten, wat teer, weer dat zoete. Het is vreemd, maar er is iets en ik kan mijn vinger er niet op leggen. Een beetje umami als je het mij vraagt. Oh boy, het plakt wel aan mijn wangen!

Afdronk: hete peper (vooral dan zonder water, met water is het veel zachter), een beetje zoetig, weer die walnoten en slechts een flauwe indruk van rook.

Opmerkingen: dit is zo verschillend van de Scoth single malts whisky ik gewend ben. Het is een zeer bijzondere whisky met een fantastische neus. Een zeer goede en complexe whisky ook. Er is iets 'mysterieus' aan de whisky, maar vraag me niet wat.

Als ik zou moeten scoren, ik zou zeggen dat hij zeker minimum 90/100 verdient. Met enige oxidatie zou ik misschien meer smaken proeven zodat de score nog kan veranderen. Ik zal het jullie laten weten.
Laatst gewijzigd door Piet op 18 Apr 2010, 20:40, 2 keer totaal gewijzigd.
Reden: Poll toegevoegd
0 x
The only thing that tastes good in whisky is more whisky.

Les injures sont les raisons de ceux qui ont tort

Gebruikersavatar
Piet
Moderator
Moderator
Berichten: 8302
Lid geworden op: 31 Jul 2009, 00:51
Locatie: Vught

Re: Karuizawa 1992 62.8 % cask 6978

Ongelezen berichtdoor Piet » 18 Apr 2010, 09:05

Johan, hou oud is deze ?

Ik heb de 12 jaar gedronken Karuizawa 1995/2008, 12yo, 63% (hier staat ook nog wat achtergrond info) en ook die blijft me bij als een hele mooie dram.
0 x
Piet, voor whisky-intimi Peat in de Zen-tuin.

johan brugge
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 4882
Lid geworden op: 13 Feb 2010, 11:08

Re: Karuizawa 1992, 14yo, 62.8 % cask 6978

Ongelezen berichtdoor johan brugge » 18 Apr 2010, 09:56

Piet schreef:Johan, hou oud is deze ?

Hij is gedistilleerd in 1992 en gebottled op 20/02/2007. Dus laten we zeggen hoogstwaarschijnlijk 14 jaar, net geen 15 jaar.
0 x
The only thing that tastes good in whisky is more whisky.

Les injures sont les raisons de ceux qui ont tort

Gebruikersavatar
Jock
(Whisky)Professional
(Whisky)Professional
Berichten: 966
Lid geworden op: 03 Aug 2009, 11:30
Locatie: Arnhem

Re: Karuizawa 1992, 14yo, 62.8 % cask 6978

Ongelezen berichtdoor Jock » 23 Apr 2010, 14:23

johan brugge schreef:
Piet schreef:Johan, hou oud is deze ?

Hij is gedistilleerd in 1992 en gebottled op 20/02/2007. Dus laten we zeggen hoogstwaarschijnlijk 14 jaar, net geen 15 jaar.

Waarschijnlijk geimporteerd door Bresser Timmer, Johan. Dus in Belgie door De Nectar misschien?Ik heb hem ook geproefd en ben ik ook onder de indruk ervan. Japanse whiskies zijn whiskies met een Scotch karakter maar dan gedistilleerd voor de Japaanse smaak/tong. Iets meer fruit en chocola dan je in de gemiddelde Scotch tegenkomt. 1992 is gebotteld op 62.8% vol als ik het goed heb. Heerlijke whisky. Erg, erg mooi. Ik weet niet of ik deze Karuizawa of de Hanyu 1992 het lekkerst vind. Ben dol op allebei.

Groet,
Jock
0 x

Gebruikersavatar
I_SPEY
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2550
Lid geworden op: 13 Feb 2010, 17:21
Locatie: Rotterdram

Re: Karuizawa 1992, 14yo, 62.8 % cask 6978

Ongelezen berichtdoor I_SPEY » 21 Aug 2010, 12:07

Bron: Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?
johan brugge schreef:Nog eens een Karuizawa 1992 cask 6978 (62.8 %). Met een scheut water komt de hele boel los. Wat een fantastische neus en dito smaak. Dit is één van mijn meest geliefde whisky's aan het worden.

Johan, ik zit nu toch zeker al 'n minuut of vijftien à twintig alleen maar te ruiken, héééérlijk! Abrikozen, sherry, rozijnen, demerara suiker? Iets uitermate licht, ziltigs. Banaan, niet té rijp.
Hier komen nog edits op, hoor! Zit nu nog steeds te ruiken, maar met 6 druppels water uit 'n pipet.

:yes heb 'm nu geproefd, je kunt er bijna op kauwen, zo verschrikkelijk lekker! Dit staat gelijk aan, aan, aan ..... ;)
Nu ook, zei het wat oppervlakkig - maar ik heb dan ook maar heel weinig whisky in m'n glaasje geschonken - chocolade, melk wel te verstaan!

This is A StunneR, Mr. J. Brugge. :hoedaf
Laatst gewijzigd door I_SPEY op 21 Aug 2010, 12:29, 3 keer totaal gewijzigd.
0 x
Afbeelding
René - Friend of Ardbeg - Caol Ila - Lagavulin - Laphroaig and many Others
"Every closed eye is not sleeping, and every open eye is not seeing!"

johan brugge
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 4882
Lid geworden op: 13 Feb 2010, 11:08

Re: Karuizawa 1992, 14yo, 62.8 % cask 6978

Ongelezen berichtdoor johan brugge » 21 Aug 2010, 12:15

Fantastisch hè? Ik doe er redelijk wat water bij om de 62.8 % wat te verdunnen, maar dan proef je echt een waterval aan smaken. Je moet wel 'out of the box' denken. Hij is heel anders dan de Schotse whisky's maar oh zo lekker.
0 x
The only thing that tastes good in whisky is more whisky.

Les injures sont les raisons de ceux qui ont tort

Gebruikersavatar
JayDie
Moderator
Moderator
Berichten: 6755
Lid geworden op: 31 Jul 2009, 19:49
Locatie: Gennep

Re: Karuizawa 1992, 14yo, 62.8 % cask 6978

Ongelezen berichtdoor JayDie » 21 Aug 2010, 14:05

Klinkt goed, heren! :lekker Ben er nieuwsgierig naar geworden!

Dave Broom, eigenlijk mag ik wel zeggen "de Japanse Whisky kenner" is er minder enthousiast over (wel een ander cask nr.: 5978): WhiskyMag.com: 6,75 pnt / 10
Dave Broom

Nose: Plain and slightly harsh. Linoleum with a vegetal note. Cinnamon and mashed banana.
Palate: Better on the palate. Smooth yet tingling attack and a Madeira-like nuttiness. Very direct.
Finish: Dry. Slightly aggressive.
Comment: One dimensional and rather simple.


:japan
0 x
Slainte Mhath ([Slawncha-Va]), John

Afbeelding / Hobbybrouwer / Untappd / Hobbybrouwerij Jusk!

Gebruikersavatar
I_SPEY
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2550
Lid geworden op: 13 Feb 2010, 17:21
Locatie: Rotterdram

Re: Karuizawa 1992, 14yo, 62.8 % cask 6978

Ongelezen berichtdoor I_SPEY » 21 Aug 2010, 14:21

JayDie schreef:Dave Broom, eigenlijk mag ik wel zeggen "de Japanse Whisky kenner" is er minder enthousiast over (wel een ander cask nr.: 5978): WhiskyMag.com: 6,75 pnt / 10

Gelukkig hebben we niet allemaal dezelfde smaak én smaakpapillen :blacklist Geef 'm 90 Punten hoor, meneer Broom!
0 x
Afbeelding
René - Friend of Ardbeg - Caol Ila - Lagavulin - Laphroaig and many Others
"Every closed eye is not sleeping, and every open eye is not seeing!"

Gebruikersavatar
JayDie
Moderator
Moderator
Berichten: 6755
Lid geworden op: 31 Jul 2009, 19:49
Locatie: Gennep

Re: Karuizawa 1992, 14yo, 62.8 % cask 6978

Ongelezen berichtdoor JayDie » 21 Aug 2010, 14:33

I_SPEY schreef:Gelukkig hebben we niet allemaal dezelfde smaak én smaakpapillen :blacklist Geef 'm 90 Punten hoor, meneer Broom!

Zo is het maar net! Gelukkig ook maar! Kan ook net aan dat andere vat liggen; misschien zat daar een rotte duig in :lol:
0 x
Slainte Mhath ([Slawncha-Va]), John

Afbeelding / Hobbybrouwer / Untappd / Hobbybrouwerij Jusk!

johan brugge
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 4882
Lid geworden op: 13 Feb 2010, 11:08

Re: Karuizawa 1992, 14yo, 62.8 % cask 6978

Ongelezen berichtdoor johan brugge » 21 Aug 2010, 14:46

Tja, cask 5978 of 6978 is toch al een wereld van verschil lijkt mij. Ik vind het echt geen 'one dimensional' whisky, hoor. En ik ben blij dat ik niet alleen ben. Ik heb deze fles trouwens op aanraden van een Australische forumvriend gekocht. Die is verzot op Japanse whisky en hij weet ondertussen wel wat goed en wat minder goed is.
0 x
The only thing that tastes good in whisky is more whisky.

Les injures sont les raisons de ceux qui ont tort

Gebruikersavatar
JayDie
Moderator
Moderator
Berichten: 6755
Lid geworden op: 31 Jul 2009, 19:49
Locatie: Gennep

Re: Karuizawa 1992, 14yo, 62.8 % cask 6978

Ongelezen berichtdoor JayDie » 21 Aug 2010, 14:53

johan brugge schreef:Tja, cask 5978 of 6978 is toch al een wereld van verschil lijkt mij. Ik vind het echt geen 'one dimensional' whisky, hoor. En ik ben blij dat ik niet alleen ben. Ik heb deze fles trouwens op aanraden van een Australische forumvriend gekocht. Die is verzot op Japanse whisky en hij weet ondertussen wel wat goed en wat minder goed is.

Vraag hem eens, Johan; misschien heeft hij verschillende casks geproefd en verschilt het misschien zo! Misschien soort vergelijkbaar als met de batches van Aberlour a'Bunadh!


BTW: hoe spreek je het uit: Kaa-Roe-Wie-Zaa-Waa? Of 'gewoon' Karui-Za-Wa? :Scratch
0 x
Slainte Mhath ([Slawncha-Va]), John

Afbeelding / Hobbybrouwer / Untappd / Hobbybrouwerij Jusk!


Terug naar “Japanse Whisky”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten