Het Whisky Forum

gevulde portobello's gemaakt vandaag, met geitenkaas, ontbijtspek, rode ui, peper, tijm en salie...
perfect te combineren met bijvoorbeeld een ardmore of benromach

Zonet klaargemaakt, heel lekker, bedankt voor de tip

Mijn gevoel zegt dat als je de uien eerst karameliseerd de portbello's nog lekkerder zijn en mooier combineren...
Je haalt dan het scherpe van de ui er af en krijgt er zoet voor terug. Kinkt mij als goeie match met een onder andere een Ardbeg.
Ga ik volgende week een keer proberen

Doet me denken aan een heerlijk BBQ bijgerecht... Ga hem meteen even posten

Oogadal schreef:Mijn gevoel zegt dat als je de uien eerst karameliseerd de portbello's nog lekkerder zijn en mooier combineren...
Je haalt dan het scherpe van de ui er af en krijgt er zoet voor terug. Kinkt mij als goeie match met een onder andere een Ardbeg.
Ga ik volgende week een keer proberen

kan de bereidingswijze nog wel eens plaatsen. je laat sowieso de uitjes eerst een tijdje "fruiten" dus dat scherpe is er wel af

Doe maar!

Waar blijft de bereidingswijze Henri? Binnenkort maar eens als bijgerecht maken.