Het Whisky Forum

Jammer, want whisky en food gaan toch goed samen.
Misschien wat meer in verdiepen?

Haha, ik zou het even herschrijven naar "thread". Nu zat ik me af te vragen welke bedreiging er dan wel populair zou zijn.

Ik heb af en toe een stukje donkere chocola of een goede sterke (blauwe) kaas naast een dram staan. Echt met eten combineren doe ik (tot nu toe) niet.

Ook combinaties die echt niet kunnen kom ik tegen. Lekkere turkse pizza extra belegt met van alles, maar vooral hele hete sambal gledek. Nou is dat opzichzelf al behoorlijk pittig, maar met en nipje whisky nog veel erger...stond echt in de fik

Het komt op een smakelijke combinatie van eten en drinken aan. Ik heb het hier reeds ergens geschreven, ik heb ooit met een oom van mijn echtgenote een fles Knockando 15yo geledigd bij een uitgebreide Roemeense maaltijd (het zijn Roemenen, vandaar). Laat mij zeggen dat met de keuken van daar sterke dranken goed samengaan. Maar het moet dus wel smakelijk blijven. Veel whiskies zijn gewoonweg veel te uitgesproken om ze bij maaltijden te nuttigen. Wijn en bier daarentegen zijn veel gemakkelijker, ook in Roemenië trouwens. Ik gebruik daarom whisky nooit bij de maaltijd. Zelfs als aperitief vind ik whisky te uitgesproken. Maar na de maaltijd of bij de koffie of 's avonds is het één van de meest ongeëvenaarde dranken.

Ga morgen een zelfgemaakte whisky-chocoladetaart nuttigen, ben benieuwd.

Ik gooi wel vaker een stuk zalm in folie op de barbecue met een licht rokerige (en niet al te dure) whisky erbij, een Bunnahabhain bv.
Als ik zelf een tasting hou met vrienden zet ik er ook altijd wel wat hapjes bij. Pure chocolade, gedroogd fruit en blauwe kaas zijn vaak wel een goede keuze bij bepaalde whisky's.
Echt koken ermee heb ik echter nog nooit gedaan.

Kay schreef:Ik gooi wel vaker een stuk zalm in folie op de barbecue met een licht rokerige (en niet al te dure) whisky erbij, een Bunnahabhain bv.
...
Echt koken ermee heb ik echter nog nooit gedaan.

Dus je doet de whisky niet bij de vis in het folie?

Jawel, maar om dat koken te noemen vind ik wat ver gaan Kwestie van definitie...

Interessant. Ik ga morgen barbecuen, er vanuit gaande dat het weer meezit, en dit zou best een idee kunnen zijn. Ik weet alleen niet zeker of de dames in het gezelschap het wel lekker zouden vinden.
Hoeveel whisky voeg je toe?

niet populair.. potverdikke, lees mijn recept 2 threads naar beneden hier binnen deze sectie, maak het gerecht en binnen een paar dagen loopt het hier als een malle aan reacties...