Voor een proeverij in huiselijke sfeer heb ik vrienden uitgenodigd. Het idee is dat iedereen een whisk(e)y meebrengt en daar een hapje bij serveert. In het verleden heb ik al veel gedaan met chocola en zalm. Ik heb nog geen specifieke whisk(e) gekocht voor deze happening.
Wie heeft er een combinatie waarmee ik "de blits kan maken"?
De blits maken
-
gerritbakker57
- Whisk(e)y goeroe
- Berichten: 1729
- Lid geworden op: 06 Sep 2014, 21:32
Re: De blits maken
Aberlour A'bunadh 
met bittere chocola, het liefst met wat zeezout.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... h-batch-56
Of een Caol Ila met oesters
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-2005-gm
In het laatste geval is in ieder geval de whisky betaalbaar
met bittere chocola, het liefst met wat zeezout.https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... h-batch-56
Of een Caol Ila met oesters
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-2005-gm
In het laatste geval is in ieder geval de whisky betaalbaar
Laatst gewijzigd door gerritbakker57 op 22 Mei 2017, 21:33, 1 keer totaal gewijzigd.
0 x
-
nigel_tufnel
- Whisk(e)y goeroe
- Berichten: 1850
- Lid geworden op: 21 Jun 2013, 20:13
Re: De blits maken
Ik kan het niet genoeg zeggen: mosselen met Laphroaig 10 yo.
Ik gebruik deze whisky alleen nog om te koken.
Ik gebruik deze whisky alleen nog om te koken.
0 x
-
gerritbakker57
- Whisk(e)y goeroe
- Berichten: 1729
- Lid geworden op: 06 Sep 2014, 21:32
Re: De blits maken
nigel_tufnel schreef:Ik kan het niet genoeg zeggen: mosselen met Laphroaig 10 yo.
Ik gebruik deze whisky alleen nog om te koken.
leuke combinatie, ik gebruik altijd pastis en zeekraal
0 x
Re: De blits maken
Somehow moest ik direct aan deze denken:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/87242
Wat je erbij zou kunnen serveren, laat ik graag aan de geleerden over.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/87242
Wat je erbij zou kunnen serveren, laat ik graag aan de geleerden over.
0 x
-
caskstrength
- Forum goeroe
- Berichten: 3542
- Lid geworden op: 04 Jun 2013, 01:46
Re: De blits maken
Biefstuk marineren met sherry matured Islay en dan op de bbq... hemels!
0 x
Affirmanti incumbit probatio
-
Wouter1981
- Whisk(e)y goeroe
- Berichten: 1875
- Lid geworden op: 09 Jul 2015, 20:01
- Contact:
Re: De blits maken
caskstrength schreef:Biefstuk marineren met sherry nature Islay en dan op de bbq... hemels!
Sherry matured bedoel je denk ik?
Gewoon de biefstuk een nachtje in de Laphroaig PX laten badderen dus? Of is dat te lang?
0 x
"Whisky, because no great story ever started with someone eating a salad"
-
caskstrength
- Forum goeroe
- Berichten: 3542
- Lid geworden op: 04 Jun 2013, 01:46
Re: De blits maken
Wouter1981 schreef:caskstrength schreef:Biefstuk marineren met sherry nature Islay en dan op de bbq... hemels!
Sherry matured bedoel je denk ik?
Gewoon de biefstuk een nachtje in de Laphroaig PX laten badderen dus? Of is dat te lang?
Klopt!
Ik heb hem een paar uur laten liggen nadat ik een mengsel van bowmore pc matured en honing er op had gesmeerd.
1 x
Affirmanti incumbit probatio
Re: De blits maken
Engelstalig boek " The whiskykitchen" bemachtigen.. heeel veel lekkere whiskygerechten...
0 x
Pascal's PROOF, N&T in midden en west-Brabant.Re: De blits maken
Zalm roken op de BBQ op een plankje die je een nacht in de whisky hebt laten liggen 
, kan je elke whisky bij serveren.
, kan je elke whisky bij serveren.
0 x
Re: De blits maken
gerritbakker57 schreef:Aberlour A'bunadh
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... h-batch-56
Bij het WWT kreeg je bij binnenkomst een klein chocoladeballetje dat ze ter plekke vulden met een Aberlour A'bunadh. Waanzinnige sensatie!
1 x
Re: De blits maken
Dyson81 schreef:Een Imperial met een custardcake, tenminste voor de zoetekauw!
Dank voor je reactie. Welke Imperial hebben we het hier over?
0 x
Re: De blits maken
FGG schreef:gerritbakker57 schreef:Aberlour A'bunadh
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... h-batch-56
Bij het WWT kreeg je bij binnenkomst een klein chocoladeballetje dat ze ter plekke vulden met een Aberlour A'bunadh. Waanzinnige sensatie!
Ben wel benieuwd naar dat recept/ verhoudingen. Heb je toevallig al iets in elkaar geknutseld?
0 x
Terug naar “Spijs en drank en Whisky”
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten