Het Whisky Forum

Dag leden van het forum,

Als nieuwkomer ben ik toch benieuwd naar jullie ervaringen.
Daarom dat ik ook dit onderwerp begin! ( stiekem wil ik ook naar ideeën vissen om 2015 leuk af te sluiten )

Ik zal in elk geval wel de aftrap doen:
Ik ben een bacon liefhebber op en top en uit eigen ervaring weet ik dat het met veel te combineren valt.
Daardoor wilde ik zelf een Baconwhisky maken in wekpot.
Ik had wat stukjes Bacon knapperig uitgebakken en het vet waar daarvan overbleef in de wekpot gedaan.
Vervolgens met whiskey (gewone Famous Grouse) een paar keer goed geschud, twee dagen in de vriezer gelaten
en het vet eruit gezeefd gekregen.
Het eindresultaat was niet goed, maar dat komt denk ik daar de scheve verhoudingen die ik zelf heb gebruikt en/of dat de wekpot niet recht in de vriezer heeft kunnen staan.

Wel een leuk experiment, jammer van de famous grouse (hij had een vettige smaak gekregen die hem niet sierde) maar een goede les sowieso!

Hoe staat het met de leden?

Als ik jouw was zou ik wat bezuinigen op de experimenten en meer budget creëren voor Whisky
zonder flauwekul.......Ik heb nooit op deze manier geëxperimenteerd, maar in de onderstaande whisky hoef je geen bacon meer toe te voegen.
https://www.whiskybase.com/whisky/64014/ledaig-2001-ba

Nee dit lijkt me ronduit smerig.
Ik denk dat je beter een jenever met iets (fruit/kruiden) in een wekpot kunt stoppen.
Whisky heeft in de meeste gevallen al lang genoeg in een vat gezeten om een bepaalde smaak te krijgen.

Peter87 schreef:Nee dit lijkt me ronduit smerig.
Ik denk dat je beter een jenever met iets (fruit/kruiden) in een wekpot kunt stoppen.
Whisky heeft in de meeste gevallen al lang genoeg in een vat gezeten om een bepaalde smaak te krijgen.

Nou vanuit mijn vriendenkring werd wel een suggestie gedaan met Chivas Regal 18jaar en vijgen erin laten weken, maar dan krijg je sowieso van die pitjes erin wat mij geen succes leek. Maargoed begrijp mij niet verkeerd... het is niet mijn idee om zomaar iedere whisky te gaan verkrachten, maar meer om te kijken of er ideeën zijn

Misschien dat het woord experiment verkeerde ideeën geeft, maar zaken als whisky bonbons zou ik ook op prijs stellen. Ik zocht gewoon naar iets creatiefs

Ik denk dat er hier verschillende mensen zijn die "experimenteren" met Whisky.
Alleen dat ze dat niet als zodanig zien en/of benoemen.

Verschillende leden hebben een Living Bottle.
In deze fles worden restjes en/of minder geliefde varianten gegoten.
Na verloop van tijd onstaat een home-made-blend die blijft evolueren door het toevoegen van nieuwe delen en nuttigen van het resultaat.

Ik heb zo'n mini vaatje, misschien dat dat iets voor je is als je wilt experimenteren.
De eerste resultaten zijn leuk, maar niet geweldig.
Binnenkort gooi ik er eens wat sherry in om te kijken wat het doet.

edwinedje schreef:Ik denk dat er hier verschillende mensen zijn die "experimenteren" met Whisky.
Alleen dat ze dat niet als zodanig zien en/of benoemen.

Verschillende leden hebben een Living Bottle.
In deze fles worden restjes en/of minder geliefde varianten gegoten.
Na verloop van tijd onstaat een home-made-blend die blijft evolueren door het toevoegen van nieuwe delen en nuttigen van het resultaat.

Kijk dit soort zaken bedoel ik nou! Dit lijkt mij dus inderdaad een leuk experiment om bijvoorbeeld in een lege veldfles te doen!

Rozenbankje schreef:Ik heb zo'n mini vaatje, misschien dat dat iets voor je is als je wilt experimenteren.
De eerste resultaten zijn leuk, maar niet geweldig.
Binnenkort gooi ik er eens wat sherry in om te kijken wat het doet.

Die heb ik ook al op verschillende websites gezien!
Lijkt mij wel leuk om te doen, maar de prijs van zo'n vat ligt een beetje buiten mijn budget