Gezellig aan de bar...

[Lakervt]

Bunnahabhain 12, onder het mom van 'zo kan Islay ook zijn'.

En waarom zou mijn Islay kast niet volstaan met Bunnahabhain, Bowmore en Bruichladdich?

Je hebt gelijk, het is voor mij echt begonnen met een Bunnahabhain 2007 van Van Wees. Daarna 1 keer een fles 12 gehad en daarna een hele tijd alleen maar Laphroaig en Lagavulin.

Ik ga voor de Bunna 12!

[Cask1988]

Ik zou een Cragganmore 12 pakken. Relatief onbekend bij het grote publiek maar wel een typische Speysider. Een fijne opener van je tasting ook een Royal Brackla 12 kan ook maar dies wel iets duurder. Maar in ieder geval een typische speysider is wat je line uppie af maakt denk ik

[Lakervt]

Ik zou een Cragganmore 12 pakken. Relatief onbekend bij het grote publiek maar wel een typische Speysider. Een fijne opener van je tasting ook een Royal Brackla 12 kan ook maar dies wel iets duurder. Maar in ieder geval een typische speysider is wat je line uppie af maakt denk ik

Keuzes, keuzes...
Je probeert mijn leven makkelijker te maken?

En eventueel een van deze 2 als 6e? Of is 6 teveel?

Vóórdat ik ze de whiskies voorzet bereid ik eerst een gerookte reversed seared ribeye en picanha. Iemand ook nog tips over de kruiden in de rubs?

Het wordt een feestje...

[Cask1988]

Keuzes, keuzes...
Je probeert mijn leven makkelijker te maken?

En eventueel een van deze 2 als 6e? Of is 6 teveel?

Vóórdat ik ze de whiskies voorzet bereid ik eerst een gerookte reversed seared ribeye en picanha. Iemand ook nog tips over de kruiden in de rubs?

Nee niet makkelijker, vooral beter

1 van deze 2 zou ik als eerste in je line up zetten. Beide lichte en fruitige drams. 6 drams is zeker niet teveel. Normaal gezien zijn de meeste tastings 6-7 drams. Dus als je zou willen kan er zelfs nog 1 bij!

Als ze ze zulke stukken vlees gaat bereiden: peper en zout. Klinkt saai, is het niet. Let the meat do the talking zéker als je een proeverij erachteraan doet. De kant en klare rubs staan stijf van de knoflook en ui poeder. Maar afgezien daarvan komen die stukken t meeste tot hun recht als je er niet teveel aan gaat klooien

[Ardking]

Vóórdat ik ze de whiskies voorzet bereid ik eerst een gerookte reversed seared ribeye en picanha. Iemand ook nog tips over de kruiden in de rubs?

Nee niet makkelijker, vooral beter

Als ze ze zulke stukken vlees gaat bereiden: peper en zout. Klinkt saai, is het niet. Let the meat do the talking zéker als je een proeverij erachteraan doet. De kant en klare rubs staan stijf van de knoflook en ui poeder. Maar afgezien daarvan komen die stukken t meeste tot hun recht als je er niet teveel aan gaat klooien

Helemaal mee eens, alleen grof (zee)zout/peper, takjes rozemarijn met slagerstouw binden, geen rub!

Have fun!

[Lakervt]

Dan de volgende vraag, in welke volgorde?

Op de gok denk ik de volgende:

Royal Brackla 12
Springbank 10
Arran 10
Bunnahabhain 12
GlenDronach 15
Ardmore Reserve 1998, 17 jaar, GM

Iemand er iets zinnigs over te zeggen? Alle hulp is welkom.

[JvR]

Dan de volgende vraag, in welke volgorde?

Op de gok denk ik de volgende:

Royal Brackla 12
Springbank 10
Arran 10
Bunnahabhain 12
GlenDronach 15
Ardmore Reserve 1998, 17 jaar, GM

Iemand er iets zinnigs over te zeggen? Alle hulp is welkom.

Springbank is wel licht geturfd dus kan denk ik ook best na de glendronach.

[HammerHead]

Dan de volgende vraag, in welke volgorde?

Op de gok denk ik de volgende:

Royal Brackla 12
Springbank 10
Arran 10
Bunnahabhain 12
GlenDronach 15
Ardmore Reserve 1998, 17 jaar, GM

Iemand er iets zinnigs over te zeggen? Alle hulp is welkom.

Springbank is wel licht geturfd dus kan denk ik ook best na de glendronach.

Ik zou de SB zeker na de Arran zetten en ook nog wel na de Bunna. Ik ken die Brackla verder niet, maar zie dat die een sherry finish heeft. Op basis daarvan zou ik 'm ook na de Arran zetten. Glendronach is twijfelachtig, omdat deze over het algemeen een wat langere afdronk heeft/had (toen het nog exclusief op Oloroso sherryvaten werd gerijpt en er nog non chill filtered / natural colour op het label stond enzo). Geen idee of dat voor de nieuwere bottelingen ook nog op gaat...

Ik zou dan doen: Arran, Brackla, Bunna, Springbank, Dronach, Ardmore.

[Cask1988]

Ik zou dan doen: Arran, Brackla, Bunna, Springbank, Dronach, Ardmore.

Bijna goed maar dan Arran als 2e Arran is 46%, Brackla 40%
Brackla is een easy en toegankelijke opener en begint rustig op 40%. Die sherry finish is subtiel. Daarna naar de 46% (Arran en Bunna en Springbank) en dan eindig je met de Ardmore op CS. Splendid

[HammerHead]

Ik zou dan doen: Arran, Brackla, Bunna, Springbank, Dronach, Ardmore.

Bijna goed maar dan Arran als 2e Arran is 46%, Brackla 40%
Brackla is een easy en toegankelijke opener en begint rustig op 40%. Die sherry finish is subtiel. Daarna naar de 46% (Arran en Bunna en Springbank) en dan eindig je met de Ardmore op CS. Splendid

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old, daar staat toch echt 46% of hebben we het over een andere?

Edit: deze dan waarschijnlijk: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old.

[Cask1988]

Ik zou dan doen: Arran, Brackla, Bunna, Springbank, Dronach, Ardmore.

Bijna goed maar dan Arran als 2e Arran is 46%, Brackla 40%
Brackla is een easy en toegankelijke opener en begint rustig op 40%. Die sherry finish is subtiel. Daarna naar de 46% (Arran en Bunna en Springbank) en dan eindig je met de Ardmore op CS. Splendid

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old, daar staat toch echt 46% of hebben we het over een andere?

Edit: deze dan waarschijnlijk: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old.

Ik ging er vanuit dat t om de normale ging inderdaad . Als t wel die sherried 46% dan idd beter de Arran eerst!

[HammerHead]

Bijna goed maar dan Arran als 2e Arran is 46%, Brackla 40%
Brackla is een easy en toegankelijke opener en begint rustig op 40%. Die sherry finish is subtiel. Daarna naar de 46% (Arran en Bunna en Springbank) en dan eindig je met de Ardmore op CS. Splendid

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old, daar staat toch echt 46% of hebben we het over een andere?

Edit: deze dan waarschijnlijk: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old.

Ik ging er vanuit dat t om de normale ging inderdaad . Als t wel die sherried 46% dan idd beter de Arran eerst!

Oeh, spannend! Welke zou het zijn?

[Cask1988]

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old, daar staat toch echt 46% of hebben we het over een andere?

Edit: deze dan waarschijnlijk: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 2-year-old.

Ik ging er vanuit dat t om de normale ging inderdaad . Als t wel die sherried 46% dan idd beter de Arran eerst!

Oeh, spannend! Welke zou het zijn?

Ik kan nie slape nie

[HammerHead]

't Is ook nog geen bedtijd hè, tenminste niet hier in de regio. Maar in midden NL zou het zomaar al donker kunnen zijn natuurlijk.

[Cask1988]

't Is ook nog geen bedtijd hè, tenminste niet hier in de regio. Maar in midden NL zou het zomaar al donker kunnen zijn natuurlijk.

Jazeeeeker mien jong. Hier heit de papklok alle klonke