Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Dranken op basis van of met een relatie tot Whisky niet zijnde Whisky. Voorbeelden zijn cocktails en likeuren als Drambuie en Irish Mist.
Reichenbach
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1061
Lid geworden op: 11 Feb 2017, 18:53
Locatie: Beetsterzwaag

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor Reichenbach » 28 Mei 2018, 20:12

AquaVitae schreef:Barrel aging bij bier is echt de bom. Dat geeft zoveel meer complexiteit en diepte.
Dat is naar mijn mening toch echt wel afhankelijk van het soort bier en de kwaliteit van het bier dat als uitgangspunt is gebruikt. Ik heb toch wel verschillende bieren gerijpt op houten vat gehad die me erg tegenvielen. In ieder geval als je de 'belofte' en de betaalde prijs ook in aanmerking neemt.
0 x

Xstream
Senior
Senior
Berichten: 243
Lid geworden op: 04 Jan 2013, 10:40

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor Xstream » 30 Mei 2018, 11:01

Reichenbach schreef:
AquaVitae schreef:Barrel aging bij bier is echt de bom. Dat geeft zoveel meer complexiteit en diepte.
Dat is naar mijn mening toch echt wel afhankelijk van het soort bier en de kwaliteit van het bier dat als uitgangspunt is gebruikt. Ik heb toch wel verschillende bieren gerijpt op houten vat gehad die me erg tegenvielen. In ieder geval als je de 'belofte' en de betaalde prijs ook in aanmerking neemt.

Er zijn goede en slechte inderdaad. Zoals met elk bier :-) Niet alleen het bier wat gerijpt wordt heeft invloed, ook de vatrijping op zich. De 1e combo pakt nu eenmaal beter uit dan de andere, net als bij whisky.

Zelf vind ik de BA's van brouwerij Kees vrij constant en goed van kwaliteit.
Bij bijv. De Molen vind ik dat een ander verhaal. Die gaan alle kanten op en kan net zo goed goor als geweldig zijn. Iets meer quality control zou hier niet misstaan. Want 6 - 8 euro uitgeven voor een goor biertje is dan inderdaad wat gortig :S
2 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
squaadgras
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 3564
Lid geworden op: 21 Jun 2015, 23:04

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor squaadgras » 30 Mei 2018, 23:51

Wat een miskleun; Hellegijt op een Caol Ila-vat - yuk. Rare zure smaak, en dat bij een RIS. Totaal niet in balans.

De Mind Your Step Maple Edition van het Uiltje daarintegen... jummie! :goedgedaan
3 x
squaadgras | One of the Whiskydudes ©

Gebruikersavatar
HammerHead
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 516
Lid geworden op: 07 Jan 2016, 13:10
Locatie: Delft

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor HammerHead » 31 Mei 2018, 22:20

Ik heb het idee dat al die craft brouwers partijtjes vaten aankopen en ze dan gewoon allemaal gebruiken en maar kijken of het iets wordt. Meestal pakt dit wel goed uit, maar miskleunen kom ik ook vaker tegen de laatste tijd.
0 x

Gebruikersavatar
Nino
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2484
Lid geworden op: 03 Jan 2015, 11:45
Locatie: Drenthe

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor Nino » 01 Jun 2018, 21:20

Stone brewing, Xocoveza!
STYLE: Mocha Stout, ALC/VOL 8.1%

Kerst in een blikje :smullen
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
squaadgras
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 3564
Lid geworden op: 21 Jun 2015, 23:04

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor squaadgras » 01 Jun 2018, 21:38

Je moer op de koffie van De Moersleutel. Gewoon zoals het hoort, verheven boven de rest. Een Peeze Yirgacheffe Coffee Imperial Porter. 10%. Fluwelen bak vol met bier, bizarre body. Aanrader.
0 x
squaadgras | One of the Whiskydudes ©

Gebruikersavatar
gerritbakker57
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1442
Lid geworden op: 06 Sep 2014, 21:32

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor gerritbakker57 » 20 Jun 2018, 21:45

zondag bij de stadsbrouwerij in Eindhoven geweest en daar een erg mooi Barrel Aged biertje gedronken.
20180617_130549.jpg
20180617_130553.jpg
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen te bekijken van dit bericht.
1 x

Xstream
Senior
Senior
Berichten: 243
Lid geworden op: 04 Jan 2013, 10:40

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor Xstream » 29 Jun 2018, 12:15

squaadgras schreef:Je moer op de koffie van De Moersleutel. Gewoon zoals het hoort, verheven boven de rest.

+1, een hele lekkere. Een stuk beter dan "Smeerolie" en "Motorolie koffie". Binnenkort trek ik de "Motorolie 10" open.

Vorige jaar had ik de "All The Leaves Are Brown" van Tempest Brewing Co. op tijdens het bierfestival in Boreft in Bodegraven (De Molen), waarvoor het bier ook speciaal gebrouwen was. En die was zo mega lekker :D Tot mijn geluk kwam ik ze nu tegen op fles en die is net zo goed! Echt 1 van mijn favorieten.
2 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
HammerHead
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 516
Lid geworden op: 07 Jan 2016, 13:10
Locatie: Delft

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor HammerHead » 29 Jun 2018, 23:13

Uiltje Sgt. Night Vision. Lekkere volle smaak en erg goed te doen nu het wat af is gekoeld.
0 x

Gebruikersavatar
roetertoeter
Actief lid
Actief lid
Berichten: 91
Lid geworden op: 26 Apr 2016, 14:09

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor roetertoeter » 05 Jul 2018, 22:18

Hertog Jan Vatgerijpt VOC & An Cnoc 22yo
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Toontje
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 603
Lid geworden op: 17 Jun 2015, 21:36
Locatie: Nijmegen

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor Toontje » 05 Jul 2018, 23:12

roetertoeter schreef:Hertog Jan Vatgerijpt VOC & An Cnoc 22yo


Wat vond je van die HJ?
0 x

Gebruikersavatar
roetertoeter
Actief lid
Actief lid
Berichten: 91
Lid geworden op: 26 Apr 2016, 14:09

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor roetertoeter » 06 Jul 2018, 08:53

Toontje schreef:
roetertoeter schreef:Hertog Jan Vatgerijpt VOC & An Cnoc 22yo


Wat vond je van die HJ?

Magisch. Ben nog nooit een soortgelijke geur of smaak tegengekomen, ik zou het bijna geen bier meer durven noemen. De vatgerijpt vanille kan me ook zeer bekoren. De andere twee worden ooit nog geopened :duimop
1 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
SecondHandPants
Senior
Senior
Berichten: 116
Lid geworden op: 18 Sep 2017, 11:47

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor SecondHandPants » 06 Jul 2018, 13:30

Ik had misschien niet anders kunnen verwachten, maar wát een bieren zie ik voorbij komen hier. Ben zelf meer van de frisse, hoppige bieren (ben dan ook erg blij met de explosie in IPAs de laatste jaren). Gisteravond van 't Uiltje een 'Me, Myself & IPA' gehad. Fruitig, maar niet zo zoet, hoppig, goed in balans. Fijne IPA.

Overigens heb ik ook een tijd Untappd op m'n telefoon gehad, maar ik merkte dat ik er meer (verschillende soorten) bier door ging drinken, en dat vond ik te gortig worden. Ook als ik in het buitenland was, merkte dat ik toch probeerde zoveel mogelijk verschillende biertjes te drinken. :o Toen toch maar gewist... Soms nog wel spijt van als ik bijzondere biertjes drink die ik wil onthouden.
0 x

Gebruikersavatar
ViViTroNL
Senior
Senior
Berichten: 214
Lid geworden op: 09 Jul 2012, 16:53
Locatie: bij de kaasmarkt linksaf

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor ViViTroNL » 10 Jul 2018, 21:27

squaadgras schreef:De Mind Your Step Maple Edition van het Uiltje daarintegen...goedgedaan

:lekker :duimop :lekker :duimop :lekker

en dit is verkrijgbaar bij Deen Muiderwaard in Alkmaar..

Manager is waarschijnlijk liefhebber van her want hier zijn veel editions verkrijgbaar
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Peter87
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 3875
Lid geworden op: 30 Okt 2014, 14:56

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor Peter87 » 10 Jul 2018, 23:23

ViViTroNL schreef:
squaadgras schreef:De Mind Your Step Maple Edition van het Uiltje daarintegen...goedgedaan

:lekker :duimop :lekker :duimop :lekker

en dit is verkrijgbaar bij Deen Muiderwaard in Alkmaar..

Manager is waarschijnlijk liefhebber van her want hier zijn veel editions verkrijgbaar


Ludo heeft ze ook hoor.
0 x
Afbeelding
Whiskydudes

Whisky drinken is net als bbqen; als je haast hebt moet je er niet aan beginnen

Zie me niet als schuldige. Je hoeft me niet te huldigen.
Wie niet kan delen kan niet vermenigvuldigen.


Terug naar “Whisky gerelateerde dranken inclusief cocktails”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten