Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Dranken op basis van of met een relatie tot Whisky niet zijnde Whisky. Voorbeelden zijn cocktails en likeuren als Drambuie en Irish Mist.
Gebruikersavatar
gerritbakker57
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1343
Lid geworden op: 06 Sep 2014, 21:32

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor gerritbakker57 » 11 Jul 2018, 19:18

Vandaag door een collega getipt op de volgende site, bizar wat ze daar hebben. https://www.misterhop.com/
2 x

dannyp44
Senior
Senior
Berichten: 157
Lid geworden op: 25 Feb 2017, 14:45

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor dannyp44 » 08 Aug 2018, 21:48

Ben zelf niet echt thuis in het bier, maar kwam vandaag in Elburg deze brouwerij tegen.

http://www.eembier.nl/Index_-_Eem_Bier.html

Even een setje meegenomen en heb net het Elburgs Admiraal op.

De trots van het Elburger biergenootschap, een volmout Quadrupel van 9% alc.. Met tonen van chocolade en een lekkere mondplakkend gevoel aangevuld met een stevige hopbitterheid is dit een bier die je niet zomaar voorbij gaat. Als je Elburg passeert mag je dit bier niet laten staan.
0 x

Gebruikersavatar
Greenmachine
Senior
Senior
Berichten: 158
Lid geworden op: 10 Sep 2016, 14:18
Locatie: Omgeving Rotterdam

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor Greenmachine » 08 Aug 2018, 21:51

Carrefour “Lager” :?

Bedankt vrouw...
0 x

Reichenbach
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 721
Lid geworden op: 11 Feb 2017, 18:53
Locatie: Beetsterzwaag

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor Reichenbach » 09 Aug 2018, 21:40

Bier over datum. Deze keer een Mestreechs Aajt van de Zwarte Ruiter van de Gulpener brouwerij.

Over datum niet weggooien! Zeker als het een wat zwaarder bier als trappist of een zuurbier is (wat niet meteen sterk hoeft te zijn). Ik heb al vaak ervaren dat de smaak en complexiteit toe neemt als je de flessen een tijdje 'vergeet'. Met abdijbieren en trappisten heb ik ook het idee dat je de flesjes minstens een half jaar, of een jaar zou moeten bewaren voor je ze opdrinkt.
0 x

Gebruikersavatar
HammerHead
Senior
Senior
Berichten: 260
Lid geworden op: 07 Jan 2016, 13:10
Locatie: Delft

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor HammerHead » 12 Aug 2018, 22:52

Wel oppassen met open maken. Ik heb al een keer meegemaakt dat een trappist die 2 jaar over de datum zat ruimschoots de muur naast de tafel haalde.
2 x

Xstream
Senior
Senior
Berichten: 242
Lid geworden op: 04 Jan 2013, 10:40

Re: Welk bier drink je nu of heb je onlangs op ?

Ongelezen berichtdoor Xstream » 13 Aug 2018, 00:58

Reichenbach schreef:Over datum niet weggooien! Zeker als het een wat zwaarder bier als trappist of een zuurbier is (wat niet meteen sterk hoeft te zijn). Ik heb al vaak ervaren dat de smaak en complexiteit toe neemt als je de flessen een tijdje 'vergeet'. Met abdijbieren en trappisten heb ik ook het idee dat je de flesjes minstens een half jaar, of een jaar zou moeten bewaren voor je ze opdrinkt.

Bieren als Westvleteren 12 of Pannepot e.d. kun je met gemak een jaar of 10 bewaren (of langer) indien goed bewaard. De meeste van deze bieren pieken vaak zo rond de 2 ~ 4 jaar om ze dan te drinken. Als je langer wacht dan zijn ze nog prima drinkbaar, maar verliezen ze vaak weer complexiteit. Het kan ook wat zuurder worden.
Maar uiteindelijk ligt dat weer geheel aan het bier en ook welke lichting het is. Zo bewaar ik altijd W12's en Pannepotjes van verschillende jaargangen. Normaal werden die pannepotjes alleen maar lekkerder, maar de 2016 editie blijkt toch heel anders te rijpen en is gewoon al wat zurig geworden na 1.5 jaar. Terwijl die dan meestal richting hun piek gaan.
Zo zie je maar dat zo'n datum inderdaad niet zo heel veel zegt. Heel veel bieren met nagisting op de fles kun je vaak langer bewaren. Bij pils is de datum vaak alweer wat accurater. Gewoon open trekken en proberen, kom je er vanzelf achter ;-)
Of zoals HammerHead zegt, dan zit 't aan je muur of plafond ;-)
1 x
Afbeelding


Terug naar “Whisky gerelateerde dranken inclusief cocktails”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten