Ongelezen berichtdoor bodevami » 14 Mei 2022, 00:43
Vanavond de Glencadam eens even geproefd.
Hieronder mijn bevindingen.
Nog echt niet heel professioneel, maar met de kennis die ik heb hoop ik dat het duidelijk is haha.
Glencadam 10
84/100
Frisse whisky met tonen van citrus en vanille.
Zacht in de mond, komt het zurige terug, maar genoeg smaak.
Afdronk is okay, prettig, maar niet heel lang.
Prima starter voor in een proeverij!
Glencadam 13
82/100
Sterker in de neus. Meer vanille en prikkelend zuur.
Smaak is meer zuur dan de vorige, prikkelend, vind ik minder prettig. Blijft wel een bepaalde frisheid in zich hebben.
Afdronk is wat langer en steviger, maar vind hem minder prettig. Beetje droog.
Minste van de share in mijn ogen.
Glencadam 14
83/100
De cognac-finish valt mij nergens echt op.
Het maakt hem wat "zwaarder" in de neus in vergelijking met de 10, maar daardoor niet beter.
Minder citrustonen, maar juist de wat donkere fruittonen.
Vanaf deze whisky proef ik wel een soort van "Glencadam" karakter, maar kan nog niet zo goed omschrijven hoe dat is.
Afdronk is wel prettig, beetje zuur, beetje vanille en een beetje fruit.
Glencadam 15
85/100
Dit is voor mij een upgrade van de 10. Het is het op alle vlakken net wat meer.
Wederom de tonen van vanille en citrus in de neus.
In de mond komen ze wat beter tot hun recht, lijkt wat zachter te zijn dan de 10, veel prettiger. Ook al iets meer kruiderigheid.
Afdronk "galmt" ook wat langer door en is erg prettig. Lekkere vanilletonen en klein beetje kruiderig.
Glencadam 17
88/100
De enige fles die ik ook in de kast heb staan, wel een andere batch. Heb ze niet naast elkaar gezet, maar dat komt nog.
Deze springt er qua neus meteen bovenuit. Die warme fruitigheid, heerlijk!
In de mond lekker vol van smaak, veel fruit, beetje kruiderig.
Afdronk is lekker lang en heel fijn. Constant de tonen van fruit en zoetigheid en een klein bittertje.
Glencadam 18
85/100
Bij deze whisky ervoer/ervaarde ik een soort van terugval. Voor mij niet heel prettig in de neus, alsof ik mn neus in een kaars druk.
Die tonen kom je vaak tegen in wat oudere whisky's, maar past niet geheel in mijn geur en smaakprofiel.
Al heel wat 18-jarige whisky's gehad en deze maakt op mij de minste indruk.
Na handopwarming vind ik hem zelfs een beetje stinken naar van die zweetsokken. Maar ook weer dat zuurtje op de achtergrond.
Dat neem je dan onbewust ook meteen mee in de smaak, alsof ik op een stuk kaars zit te sabbelen.
De afdronk is dan uiteindelijk best prettig na alle "viezigheid" in de neus en in de smaak, lekker zacht, vanille, citrustonen en beetje fris zurig.
Glencadam 19
87/100
Wouw, dit was even een verrassing. Heerlijke sherryfinish.
Ook hier een warme frisse fruitigheid van rood fruit, zit een bepaalde zoetigheid in de geur.
Die neem je mee in de smaak, lekker vol en zacht van smaak, hier geniet ik zeker van. Is een stuk "milder" dan de 17 port, die vind ik wat "agressiever"
De afdronk is redelijk lang, vol, warm, zacht mondgevoel.
Qua smaak kan ik deze whisky veel moeilijker plaatsen, maar qua gevoel voelt hij wel heerlijk aan.
Glencadam 21
86/100
De laatste al weer, hier ruik ik meteen weer dat fris zurige wat ik ook uit de 10 en 15 haalde.
En ja, voor mij is dit weer een upgrade van de 15, zoals de 15 dat van de 10 was.
Waar de 10 en 15 alleen maar bourbon invloeden hebben ruik en proef je hier ook wat meer fruit en kruiderigheid uit de sherryvaten.
Ik vind hier meer richting sinaasappel in de neus gaan.
In de mond prikkel hij een beetje, beetje kruidig, zoetigheid van fruit,
Afdronk is heel prettig, zacht, fruit met vanille.
Alles bij elkaar genomen, een heerlijke glencadam tasting gehad!
Het fris zurige karakter van deze distillery is iets wat regelmatig terugkomt.
Op WFNN een masterclass van Cody Reynolds gehad, de brand ambassador van dit merk.
Toen bij hem aangegeven dat wij deze range share hebben gedaan.
Hij heeft me toen van deze hele range alle inns en outs verteld, super interessant.
Hij gaf aan het wel te begrijpen waarom de 18/19 en 21 jarige lastig te verkrijgen waren.
Tussen 2000 en 2003 was de distillery gesloten. Dus die zullen in de toekomst tijdelijk nog wel even wat schaarser worden.
Hij gaf ook aan dat de portwood 17 een tijdelijke botteling was, maar dat ze hem toch proberen elk jaar weer opnieuw te bottelen.
Om zo met deze laatste kennis deze leuke proeverij en tastingnotes af te sluiten.
Roelof, nogmaals bedankt voor deze share.
9 x
.
