Het Whisky Forum

Ik ben weer op mijn gemak een reis naar Schotland aan het voorbereiden. Daarbij viel mijn oog op de Daftmill Distillery. Blijkbaar hebben ze bij Daftmill nog altijd geen whisky op flessen getrokken omdat ze geen inferieur product op de markt willen brengen zoals sommige jonge distilleerderijen wel gedaan hebben (Arran bijv.).
Mijn vraag is nu of iemand Daftmill al bezocht heeft? Zo ja, is het de moeite, valt er wat te proeven, andere bijzonderheden,... ??
Misschien weet ook iemand wanneer ze hun eerste botteling plannen? Hun eerste distillaat zou van 2005 dateren.

Wij zijn er geweest in voorjaar 2012, toen kon je 2 vaatjes uit hun warehouse proeven maar een echt visitors centre was er niet echt. Wij hadden een afspraak gemaakt met Francis Cuthbert, geen bijzonder bezoek maar zeker leuk om eens gedaan te hebben.

Hij staat in elk geval in onze lijst (maar dat het je waarschijnlijk al gezien) Nieuwe distilleerderijen in Schotland na 2001 en daar staat een website bij.

Maar inderdaad, dat schiet niet op"Please be patient - our whisky is not for sale yet. It is lying quietly maturing in our bond."
Je hebt een ervaringsdeskundige nodig. Ziet er in elk geval landelijk genoeg uit.
EDIT: En die heb je nu

Bedankt heren. Ik denk dat ik Daftmill sowieso op de lijst zet. Zo'n farm distillery heeft toch z'n charmes en het feit dat er weinig over gekend is maakt me toch nieuwsgierig

Ralfy is er een poos terug op bezoek geweest en heeft daar toen een 3-delig vlog over gemaakt. Zo te zien kreeg hij ook wat te proeven

Ziet er goed uit, Willem. Ik ben alvast overtuigd

Vriendje banzai.
Als we al kunnen proeven is het al eens de moeite hè.

Peathead schreef:Vriendje banzai.
Als we al kunnen proeven is het al eens de moeite hè.

Zo is dat maat! Lekkere whisky in een mooie omgeving. Meer moet dat niet zijn

Ik was er langsgeweest samen met de Waaslandse whiskyvereniging. We zijn erg gastvrij ontvangen door de fam. Cuthbert en we mochten toch wel behoorlijk veel proeven en zien. Ik vond de whisky ( inmiddels twee jaar geleden) erg mooi. Nu al in mijn opinie de moeite van het bottelen waard. Maar ze blijven zeggen " it will be bottled when we feel its ready". Geen cash flow problemen dus bij de Cuthberts. Dit kunnen ze zich veroorloven.
Als het uberhaupt later naar Nederland komt wordt dat een gevecht wie het mag importeren. Ik hoop dat ik het krijg in mijn portfolio.