Het Whisky Forum

Hallo whiskey vrienden,

Ik ga volgende week naar een NaT. Nu is dit zonder een diner vooraf oid, dus ik moet voor de tasting nog eten.

Wat is nu het verstandigste om te eten? Aan de ene kant denk je niet te pittig / smaakvol, eerder iets met vlakke smaken maar ik kan het natuurlijk bij het verkeerde eind hebben.

Wat er geschonken gaat worden weet ik niet, dat is min of meer een verrassing. Tijdens de NaT wordt er wel brood en hapjes geserveerd, wat is daarvan het slimste om wel of niet te eten ten behoeve van de smaak?

Groeten,

Daniel

Ik ga met je mee dat je beter iets "eenvoudigs" kunt eten, dus niet té (wat heet?) uitgesproken smaken.

Echter, het is natuurlijk afhankelijk van wat je uit de proeverij wilt halen, en daar komt ook je volgende vraag om de hoek.

Gaat het om de gezellig genieten en lekker snacken en borrelen of wil je er de max uit halen om de whiskies het best (en ook technisch) objectief te beoordelen?
Die twee benaderingen stroken niet helemaal. Meestal wordt het iets er tussen in denk ik. Kletsen help je concentratie ook al niet.

De proeverijen van de SeaBottom Whisky Club worden mede daarom dan ook om 14:00 gehouden. Dan is je smaak nog behoorlijk scherp. En er worden meestal eenvoudige hapjes bij geserveerd.
Ik ben dan een van de enkelingen die ook notities maakt en ze zelfs hier durft te publiceren. Ik betrap me er op dat ik dan té weinig socialiseer doordat ik toch ook "technisch" bezig ben met notities.

nu niet lachen hé, maar een Mc Do of Burgerking vind ik heerlijk voor een proeverij. Smaakt lekker vet, goeie basis, kunstmatige smaak dus smaak vervliegt snel, en een half uur later heb ik prima smaak op de proeverij.

Yapi schreef:een Mc Do of Burgerking

Kijk elk nadeel hepse voordeel ( en inderdaad: iets "eenvoudigs" kunt eten, dus niet té (wat heet?) uitgesproken smaken)

Yapi schreef:nu niet lachen hé, maar een Mc Do of Burgerking vind ik heerlijk voor een proeverij. Smaakt lekker vet, goeie basis, kunstmatige smaak dus smaak vervliegt snel, en een half uur later heb ik prima smaak op de proeverij.

Piet schreef:

Yapi schreef:een Mc Do of Burgerking

Kijk elk nadeel hepse voordeel ( en inderdaad: iets "eenvoudigs" kunt eten, dus niet té (wat heet?) uitgesproken smaken)

Ja, vind 't een prima keuze, Yapi én Piet Ik neem dan bijna altijd 'n lekkere, uitgebreide uitsmijter

Ok, goede tips tot nu toe .

Piet; ik ga voor je 50-50 optie; gezelligheid met ook nog serieus proeven. Ik denk dat ik ga voor de vette hap vooraf en tijdens de NaT niet voor de borrelhapjes vooraf en me probeer te beperken tot brood, aangezien het na de NaT ook de bedoeling is dat er nog wat gekocht gaat worden dus ik goed geproefd wil hebben.

De whiskies komen trouwens allen bij Whiskey Import Nederland vandaan http://www.whisky-import.nl/pages/assortiment.php . Iemand bekent met een van de drams?

M.b.t. na afloop kopen. Meestal is het wel zo dat ook wanneer ik niet zo objectief cq beïnvloed ben en de details moeilijk worden, ik toch altijd wel proef wat ik het lekkerst vind. Of ze moeten wel heel dicht bij elkaar liggen.

WIM heeft in elk geval inmiddels een prima reputatie en de OB's die daar staan hebben dat ook dus dat zal wel goed zitten.

Yapi schreef:nu niet lachen hé, maar een Mc Do of Burgerking vind ik heerlijk voor een proeverij.

Dat is bij mij zowat vaste prik op de terugweg van een proeverij / festival

Onderweg naar een proeverij (meestal overdag bij mij), gewoon boterhammetjes, geen pittig beleg (geen sambal oid op het beleg), gewoon kaas, hagelslag, worst.

Hapjes tijdens de proeverij... bij de voorgaande Mitra WX'en kwamen ze telkens langs met een walmende schaal bittergarnituur

Andere tips: geen (overheersende) after shave / luchtje.

En zeker geen knoflook of veel ui, dat is echt funest. Is mijn ervaring.

Otje schreef:En zeker geen knoflook of veel ui, dat is echt funest. Is mijn ervaring.

En ook geen tomatensoep of -saus. Daar krijg ik het zuur van en dan is heel de tasting naar de knoppen.

Ik ga zondag op de mitra WX in rotterdam kijken.. nouja, kijken...

denk dat ik daarvoor thuis ( lees een goed anderhalf uur ervoor ) maar lekker 3 boterhammetjes rooster en dan 3 eieren met spek en hele dooier bak. wellicht nog wat champignonschijfjes erbij en wat peterselie.

flesje water mee lijkt me handig, maar zou bijvoorbeeld een blokje chocolade o.i.d. nog handig zijn of JUIST niet...?

henri schreef:flesje water mee lijkt me handig, maar zou bijvoorbeeld een blokje chocolade o.i.d. nog handig zijn of JUIST niet...?

Ik ben nog nooit bij een WX geweest maar meestal is er op dit soort NaT's genoeg water beschikbaar.... en vaak ook (stok)brood. Een "blokje chocolade" is zo ongeveer het laatste waar ik aan zou denken om mee te nemen

heel fijn dat je 'm precies overneemt zoals ik al had verwacht. ik stel 'm ook bewust even zo omdat ook ik besef dat dat niet verstandig is, maar benieuwd ben wat men meestal in "de zak" steekt om weer een "neutrale mond" te hebben.
en inderdaad, een basic stukje stokbrood lijkt me al heel fijn helpen naast het watertje.

ik ben geen ervaren taster, maar wil wel graag elke whisky kunnen proeven zonder dat de vorige een grote invloed heeft

ben zeer benieuwd naar ervaringen en tips!
keep 'm comming!

Brood en water genoeg bij de WX waar ik kom. Soms bij de standjes ook chocolade wanneer een combinatie echt perfect schijnt te zijn.




Wel jammer bij de WX is die bitterballen en frituurlucht...