Islay trip - dag 4.Laatste dag, gisteravond onze bagage al een beetje geordend en de tot nu toe aangeschafte flessen stevig ingepakt met bubbelfolie en verstopt tussen de vuile was in onze handbagage koffers.
Toen we een aantal maanden geleden de standaard tour bij Ardnahoe boekten was nog niet bekend dat juist op deze dag hun inaugural release uitgebracht zou worden! Iets met neus en boter….
Bij aankomst op het parkeerterrein was meteen duidelijk dat het druk zou zijn in de shop, veel locals en toevallig op het eiland aanwezige toeristen kwamen hier op af.
De distillery is modern gebouwd en mooi gelegen aan de Sound of Islay, vanuit het stillhouse heb je mooi uitzicht op de Paps of Jura.
- IMG_8976.jpeg (301.06 KiB) 2003 keer bekeken
We kregen een leuke rondleiding van Elizabeth, een jongedame met genoeg kennis van het proces en ook hier mocht overal foto’s gemaakt worden. Alleen de oude mill werd overgeslagen, deze was alleen van bovenaf te zien. Ardnahoe is een van de niet-Diageo distilleerderijen die wel hun mout via de PE mouterij ontvangt, ze hebben hier een meerjarige afspraak over gemaakt.
Ook jammer dat je de buiten geplaatste wormtubs niet van bovenaf kan bekijken. Een strategisch geplaatst spiegeltje geeft net niet genoeg zicht op deze condensors.
Na de rondleiding werden in een tastingroom geplaatst en Elizabeth haalt tot onze verrassing distillery manager Fraser Hughes erbij om de proeverij aan ons te geven. Na een leuk gesprek met hem werd eerst een single Bourbon cask 5,5yo op 59,1% ingeschonken. Mooi fruitig met hier overheen een behoorlijke rokerigheid. Mooi vol mondgevoel en redelijk in balans.
Hierna was het aan de beurt om de inaugural release
Ardnahoe 5yo in te schenken, Fraser pakte hier schone glazen voor en deze mochten we ook houden. De afgelopen weken was deze whisky al te proeven in de distillery maar op deze dag, en bij de eerste tour&tasting was dit ook voor hem toch extra speciaal.
- IMG_8970.jpeg (333.38 KiB) 2003 keer bekeken
Na nog wat met hem gekletst te hebben over de botteling, hun verwachtingen en plannen was het tijd om elk twee flessen op te pikken bij de shop. Fraser was heeft voor ieder van ons ook een van de gekochte flessen gesigneerd wat dan toch een leuk aandenken levert.
Ons laatste bezoek voordat we begin van de avond terug moesten vliegen naar Glasgow was bij Lagavulin voor de Distillery Exclusive Experience.
We kregen een korte rondleiding door de distillery en jawel, in het still-house mocht alleen vanaf een afgeschermd plekje foto’s gemaakt worden. Blijft toch een beetje broodje-aap. Ook Diageo is hier niet overal consequent in.
Na de tour werden we in een aparte ruimte meegenomen waar onze tasting klaar stond. We proefden achtereenvolgens de volgende samples:
- new make spirit drawn 12.04.2024 op 70,1% - ik heb hun new make een keer eerder mogen proeven bij Brora en dit is echt verrukkelijk! Het hoge ABV ervaar je niet eens.
- Laga 26yo 1st fill PX/Oloroso seasoned
26yo- Laga 14yo Jazz 2022 Brandy finish
14yo Jazz 2022- Laga 14yo Fèis 2023 Armagnac finish
14yo Fèis 2023- Laga Distillery Exclusive NAS
DE - NAS- Laga 2014 Rejuvenated Ex-Bourbon
2014 hand filled Deze laatste werd blind geproefd en we mochten raden hoe oud deze whisky zou zijn. Iedereen dacht aan een veel oudere whisky en het was dan ook een mooie afsluiter van de tasting. Van deze whisky werd door iedereen een 200ml flesje gevuld om mee te nemen. Leuk om zeker nog een paar keer van te genieten.
- IMG_9032.jpeg (372.13 KiB) 2003 keer bekeken
Ik had graag nog een fles van de Distillery Exclusive gekocht maar wist ook wel dat onze koffers al uitpuilden.
Op het vliegveld hebben we de grootste moeite moeten doen om alles mee te krijgen. In onze ruimbagage mochten maximaal 7 flessen en 12kg ingecheckt worden en in de handbagage maximaal 100ml eenheden tot een totaal van 1l. Uiteindelijk met wat verdelen in koffertjes en kleren en samples verstouwen in rugzakken is het ons gelukt.
.
.
).
