Het Whisky Forum

Hi allemaal,

Voor een mini-trip in april 2024 met twee vrienden ben ik op zoek naar wat input. We hebben waarschijnlijk maar 3 nachten, misschien kunnen we het strekken naar 4. Omdat we bepaalde hoeken van Schotland al kennen en een nieuw deel willen bezoeken is ons oog gevallen op de highlands, vooral ten noorden van Inverness.

- Het lijkt mij leuk om naar Dornoch te gaan, ik vind Thompson Brothers interessant en volgens mij is er een consensus dat ze leuke dingen doen daar. Benieuwd of anderen hier zijn geweest en wat ze ervan vonden.
- Balblair zit daar ook in de buurt en ben ik benieuwd naar, heeft iemand ervaringen met tastings/tours daar?
- We overwegen een hike in de Cairngorms op de heen of terugweg, waarschijnlijk met een nachtje logeren. Lijkt me leuk om Edradour te bezoeken, die zijn nu natuurlijk nog gesloten maar wellicht dan open. Je hebt daar ook Blair Athol, volgens mij heb ik ooit goeie dingen gelezen over de tastings daar. Pitlochry lijkt me uberhaupt een gezellig dorpje om een nachtje te blijven.

Benieuwd naar ervaringen die mensen hier hebben gehad en natuurlijk zijn alle tips welkom!

Wij zijn vorig jaar naar NW-Highlands geweest.
Hadden er ook voor gekozen om in Dornoch een vakantiehuis te huren. Centraal voor de distillery's die we wilden bezoeken en uiteraard ook vanwege de Dornoch Castle Bar.
De broers Thompson waren nét die week naar Azië dus hebben hun schuurtje niet bezocht helaas.
Let wel op de reistijden tussen de ver uit elkaar liggende distillery's daar, en de drukte (campers!!) op de weg verder naar het noorden.

Balblair paste niet in ons schema, dus we moeten nog een keer terug

Omgeving Pitlochry is erg mooi, de High Street in Pitlochry zelf is tegenwoordig een behoorlijke toeristen pleister (busladingen met Amerikanen, Duitsers, Chinezen en Ollanders).
Blair Athol vond ik ook zeker een mooie distillery om te bezoeken. Ik had er een exclusieve tasting geboekt maar onze gastheer liet ons ook even rond kijken binnen de distillery en een warehouse.

Bedankt voor je inzichten! En goeie tip kwa reistijden. Ik had al begrepen dat Pitlochry zelf een beetje toeristisch is dus zouden daar vooral overnachten om naar Blair Athol/Edradour te kunnen gaan.

Pitlochry is zeker nog een leuke plaats hoor, maar met name de hoofdstraat kan druk zijn met groepen toeristen. Loop je iets buiten het dorpje uit is het een erg mooie omgeving. Overigens zit aan die hoofdstraat een sympathieke slijter. Robertsons of Pitlochry, eigenaar Ewan heeft altijd genoeg open staan om te proeven en geeft ook tastings in zijn ruime proeflokaal.

Iain87 schreef:Hi allemaal,
- Balblair zit daar ook in de buurt en ben ik benieuwd naar, heeft iemand ervaringen met tastings/tours daar?
Benieuwd naar ervaringen die mensen hier hebben gehad en natuurlijk zijn alle tips welkom!

Balblair is een aanrader! Heb vorig jaar een eenvoudige tour gedaan en dito tasting (met de 12 en de 15), maar de de stokerij is pittoresk gelegen en ademt de sfeer van vroeger. Veel apparatuur stamt nog uit de begintijd. En een vriendelijke relaxte sfeer. Geen Diageo "no picture please" toestanden.

Edradour is al sinds covid gesloten voor het publiek - ik weet dus niet of die begin volgend jaar ineens wel terug open gaat zijn.

Dornoch is op zich een mooi dorpje, vind het altijd gezellig als ik er binnen rijd. Het befaamde restaurant in Dornoch Castle vonden wij een behoorlijke tegenvaller - de bar daarentegen is wel gezellig en heeft een zeer mooie selectie aan whisky, en aan correcte prijzen. En inderdaad, niet heel ver daarvan heb je Clynelish en Brora, Balblair en ook Glen Ord.

De bar van Dornoch castle hotel is echt een must do. Laatste keer dat ik daar was een fantastische Glen Grant 10 CS circa 1980 gedronken. Wow in een woord. En ook gewoon een leuke bar waar toen toevallig de broers ook nog in de bar stonden.

Als je daar al bent zou ik nog even doorrijden naar Clynelish. Dalmore vond ik ook wel leuk. Glenmorangie ligt wel mooi maar vond ik minder leuk.

Vond Edreadour wel leuk. Echt mini vergeleken bij veel andere distilleries. Pitlochry is inderdaad erg touristisch geworden. Ik zou eerder op de terugweg naar bijvoorbeeld Tomintoul of zo gaan ( hoewel het jammer is dat Mike de whiskycastle niet meer runt).

Bedankt voor de tips allemaal! Ik heb het tripje kunnen rekken naar vier nachten, waarvan ik er 2 in Dornoch heb geboekt zodat we de Dornoch Castle kunnen bezoeken voor een dram, misschien kunnen gluren bij de distillery en kunnen kijken bij de Thompson Bros bottle shop. Verder denk ik dat we Balblair gaan bezoeken voor een tasting.

Ik zit nog te twijfelen over de tweede stop, Pitlochry blijft een optie maar als Edradour dicht blijft is het vooral Blair Athol waar we heen kunnen, en eventueel een tasting bij slijter Robertsons of Pitlochry. Als alternatief zit ik te kijken naar 2 nachten in Ballater, ongeveer 15 minuten daarvandaan heb je Royal Lochnagar die een vrij goeie warehouse tasting schijnen te doen als ik deze Reddit post moet geloven (https://www.reddit.com/r/Scotch/comment ... &context=3) Ballater ben ik eerder geweest met mijn vrouw, je kunt daar in de buurt goed wandelen wat we ook willen. Ik heb Royal Lochnagar maar even gemaild om te vragen of die tasting volgend jaar nog beschikbaar is, want veel anders heb je daar niet dicht in de buurt, alhoewel Glendronach en Glen Garioch allemaal ongeveer een uur rijden zijn dus dat valt ook wel mee.

Iain87 schreef:Royal Lochnagar die een vrij goeie warehouse tasting schijnen te doen .

Zeker een aanrader! Ik heb er een mooie tasting gehad met Gordon Muir. Ik heb toen zelf uit het vat gehaald een Convalmore '76, Glen Mhor 70's en Mortlach '85. Daarna nog even voor de kast met Rare Malts gestaan en een St. Magdalene 1979 mogen proeven

En natuurlijk ook wat van RL zelf

Rien68 schreef:Zeker een aanrader! Ik heb er een mooie tasting gehad met Gordon Muir. Ik heb toen zelf uit het vat gehaald een Convalmore '76, Glen Mhor 70's en Mortlach '85. Daarna nog even voor de kast met Rare Malts gestaan en een St. Magdalene 1979 mogen proeven

En natuurlijk ook wat van RL zelf

Klinkt als een memorabele tasting! Ik ga mijn kaarten daarop inzetten, veel dank voor het delen van je ervaring.

Overigens vandaag wat lovende woorden gelezen over Ballindalloch, misschien kijken of we daar een kleine tour en tasting kunnen doen als we van Dornoch naar Ballater rijden.