Speyside trip 2018

Whisky-reis, -festiviteiten, -evenementen en Nosing & Tasting ervaringen, niet zozeer gedetailleerde (reis)verslagen (wel links naar albums en verslagen). Dit gaat vooral over reviews, ervaringen, meningen, aan- en afraders van tour-operators, bezienswaardigheden, combinaties etc.
Gebruikersavatar
Fat Bastard!
Senior
Senior
Berichten: 127
Lid geworden op: 14 Sep 2011, 11:59
Locatie: Middelharnis (G-O)

Speyside trip 2018

Ongelezen berichtdoor Fat Bastard! » 30 Jan 2019, 17:03

Is al weer even geleden maar toch maar onze reiservaringen hier neer pennen.
Met de organisatoren van een whiskyfestival (tja, het begon ooit met een enkel flesje...) hebben wij met z'n vieren in mei een trip naar Speyside gemaakt.
Uit eerdere ervaringen weten we dat het verstandig is om vooraf contact te zoeken met de distillery's, zeker om de wat uitgebreidere tours & tastings te boeken en om bij de distillery's die geen tours aanbieden toch binnen proberen te komen.
Ondanks dat er in Speyside keuze genoeg lijkt was het dit jaar veel lastiger dan bijvoorbeeld het jaar hiervoor naar Islay.
Wij hebben er bewust voor gekozen om na het spirit of Speyside festival te gaan.
Ondanks dat er tijdens dit festival unieke en mooie events zijn vinden wij het toch prettiger om in een rustigere periode te boeken.
Na veel puzzelen, mailen, schuiven en teleurstellingen (door te maken keuzes) is het programma als volgt uitgepakt:

Donderdagochtend: GlenAllachie distillery
Vanaf het vliegveld buiten Aberdeen als een speer met spiksplinternieuwe huurauto naar GlenAllachie voor een informele rondleiding en tasting in de warehouses.
Man, wat vielen we hier met ons neus in de boter! Voor het eerst in vijftig jaar werd een peated batch gestookt, en de spirit van drie dagen geleden kregen we te proeven, naast 6 of 7 verschillende samples SFTC! Grote vrees was dat alles hierna tegen zou gaan vallen.

Donderdagmiddag: Dufftown Distillery Walk
Met weemoed (en nog wat sample-flessen voor de BOB van de dag) op naar Dufftown om in te checken bij onze huurwoning en ons aan te melden voor de Distillery Walk. Een erg leuke wandeling door en rond Dufftown met iets te drinken bij iedere distillery. Erg informatief en Michelle is behalve een serieuze drinker, ook een grapjurk maar goed geïnformeerd! erg leuk om te doen, zeker als afwisseling tussen alle (standaard) tours door.

Vrijdagochtend: Ballindalloch distillery tour:
Zeer uitgebreide en informele introductie en rondleiding door deze kleine nieuwe distillery. De mensen die daar werken ademen passie voor het vak!
Wij zijn erg benieuwd wanneer en vooral wat er over wie weet hoeveel jaar hiervandaan gebotteld gaat worden.
Als troost omdat er nog geen eigen maak gebotteld is werd de tour afgesloten met drie Cragganmore's uit family casks van de eigenaren: vaten uit 1986, 1985 en 1984!

Vrijdagmiddag: Aberlour Experience Tour
Standaard rondleiding met afsluitend proeverij van 6 Aberlour's.

Zaterdagochtend: Glenfiddich Solera Deconstructed tour
Na een heerlijk ontbijt bij de distillery deze uitgebreide tour gevolgd. Vooraf enigszins sceptisch omdat dit toch een massale distillery is, zeker in vergelijk met bijvoorbeeld Ballindalloch. Maar was zeker een interessante rondleiding. Met een kijkje in warehouse 8 waar het solera proces voor de GF15 wordt uitgevoerd. De tour sluit af met het proeven van een aantal CS samples en je mag met deze samples proberen om zelf de juiste verhouding van de 15yo Solera samen te stellen. Wat is het toch jammer dat GF zelf geen CS versies uitbrengt!!

Zaterdagmiddag: Strathisla Straight from the Cask
Rondleiding door en rond deze fotogenieke distillery met afsluitend een proeverij met 6 exclusieve CS limited editions van Chivas Brothers. De geproefde whisky's zijn (soms nog) te koop bij de winkel bij de distillery, zeker een aanrader!

Zondagmiddag: Cragganmore Range Tour
Standaard rondleiding waarbij in de warehouse een sample SFTC wordt geschonken. Afsluitend een proeverij van 4 verschillende Cragganmore's met food pairing.

Maandagochtend: Murray McDavid
Bezoek aan de warehouse en filling station van deze onafhankelijke bottelaar gevestigd bij de voormalige Coleburn distillery. Leuke rondleiding door de warehouse met twee samples SFTC (een Caol Ila uit Koval vat en en een Caol Ila uit een Marsala vat) en hierna nog een een aantal recente bottelingen te proeven in het kantoor. Uiteraard nog een paar flesjes ingekocht.

Maandagmiddag: Glen Garioch Rare Pair Experience
Op terugweg naar Aberdeen toch nog maar even deze fijne proeverij meegepikt. Geen rondleiding maar in een klein proeflokaal (eigenlijk een apart gebouwtje bij de distillery) 4 expressies van Glen Garioch geproefd elk gecombineerd met een bijpassende kaas en zelf gemaakte chutney's.
Aangezien we zulke aardige gasten waren kregen we nog een mooie extra dram uit een privé fles te proeven.

Rest van het jaar: met weemoed teruggedacht aan een aantal mooie herinneringen!
Gelukkig staat een volgende trip al weer in de planning. komende reis gaat naar Arran, Campbeltown en een en ander rond Glasgow :bigsmile
6 x
Afbeelding

Terug naar “Whisky-reis, -evenementen en Nosing & Tasting reviews, ervaringen en meningen”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast