Het Whisky Forum

De herfst is begonnen; gisteravond heb ik mijn fles Benromach 10 jaar leeggemaakt. Eigenlijk een goed moment om al vast eens voorzichtig de zomervakantie van 2017 voor te bereiden. Dat kans dat de reis naar Schotland gaat is vrij groot. Wij zijn er al 2x op vakantie geweest, dus qua cultuur en natuur is het land redelijk bekend. Ik heb echter nog nooit een distileerderij bezocht. Wat zouden jullie "pro's" aanbevelen?

Wat is een goede en leuke stokerij om te bezoeken? Ik houd steeds meer van de steviger, rokerige whiskey's maar sla de medicinale smaak
(Laphroaig) nog even over.

Dank alvast voor de tips.

Waarom ga je niet naar Benromach? Lekker klein en authentiek. Maar je kan ook naar Highland Park of Talisker alhoewel die wat verder uit de buurt van alles liggen.

Misschien kun je in één van de verslagen die in dit forum staan, wat inspiratie opdoen. Een voorbeeld van Sören: Whiskyreis SQ 01/2016

Hallo Erik (1908),

Het is een beetje afhankelijk vanuit 'waar' je vertrekt.
Kies je een distilleerderij omdat je die specifieke whisky lekker vindt, is de invulling van rondleiding belangrijk voor je of wil je 'de meest' authentieke distilleerderij bezoeken?

Is er al een route bekend?
Qua openingstijden van de distilleerderijen zijn er geen beperkingen; in de zomer zijn eigenlijk alle distilleerderijen geopend in ieder geval van maandag tot en met zaterdag.

Een tip die in algemene zin opgaat voor iedere distilleerderij: als het even kan, boek dan niet de standaardtour, maar een uitgebreidere.

Een standaardtour is de eerste keer nog wel leuk, de tweede keer misschien ook wel, maar uiteindelijk beginnen ze allemaal op elkaar te lijken. Bij een uitgebreidere tour mag je vaak meer (bijvoorbeeld de wort, mash of new make proeven) en heb je vaak een guide met meer kennis van zaken.

Travel4Reasons schreef:Qua openingstijden van de distilleerderijen zijn er geen beperkingen; in de zomer zijn eigenlijk alle distilleerderijen geopend in ieder geval van maandag tot en met zaterdag.

Dat klopt, maar... in de zomer hebben veel distilleerderijen ook hun silent season. Dan wordt er niet geproduceerd (wat al jammer is natuurlijk) en plegen ze onderhoudswerkzaamheden, waardoor je soms niet overal mag komen. Vaak staat op de website van een distilleerderij wel aangegeven wanneer hun silent season is. Zo niet, dan kan je dat natuurlijk altijd even navragen.