Zuidam Distillery

[Tom2]

Vandaag een -dag gehad bij het bezoek aan Zuidam.

Na eerst een koffie en een stuk taart te hebben verorberd en alle mede-enthousiasten te hebben ontmoet, zijn we te voet richting Zuidam gegaan.

Hier hebben we kennis gemaakt met de master distiller himself.
Na een mooie uitleg over Zuidam en de toekomstige projecten hebben we ons begeven naar het epicentrum van Zuidam; de distileerderij. Ook hier kon je de passie en gedrevenheid voelen. Een goede en gefundeerde uitleg!
Alhier de kans gekregen om de new make te proeven (74% hakt er behoorlijk in, maar wel lekker!)

Vandaar naar de opslag van de vaten, ook een leerrijk verhaal over deze vaten. (afkomst, makelij, hoe er aan te graken,...)

Terug naar de ontvangstruimte om dan tot het orgelpunt van de dag te komen, het proeven van de 3 vaatjes Millstone van de casquteers... Natuurlijk hebben we ook vele andere Zuidam producten mogen proeven.

We hebben gezellig afgesloten met een natje en een droogje in cafe Den Engel.

Toch wel een dikke pluim aan Willem en Adri om dit mogelijk te maken!

Tom

[daytona955]

had graag een deel gehad van dit vat

[Erik Elixir]

Dank voor een zeer toffe middag!
Van harte welkom in Bunschoten

[caskstrength]

Normaliter ben ik niet zo van het corrigeren op taal, maar met namen ben ik wat preciezer: I'm on it. -- turfsmurf

Milestone --> Millstone
Zuiddam --> Zuidam

Zodat niet iedereen de foutieve benaming gaat gebruiken

Ontopic: klinkt wel heel tof! Ik heb onlangs ook geïnformeerd naar de mogelijkheden om er een bezoek te hebben (ook eventueel met een grotere groep), hoop dat ik antwoord krijg en dat dit mogelijk is!

[Tom2]

Paul & Arjan,
Bedankt voor de correctie.

Terug naar het topic:
Zeker de moeite om een keer te bezoeken!
Ik zou het niet nalaten om hier serieus werk van de maken Paul.

[wrc1]

Kunnen we dit bezoeken door er gewoon langs te gaan of moeten we een afspraak maken ?

[Tom2]

http://www.zuidam.eu/
Smederijstraat 5
5111 PT Baarle Nassau
Netherlands
Aangezien het een familiebedrijf is, zou ik eerst toch eens contact nemen.
Ik had niet de indruk dat er zomaar elke dag tours waren zoals bij sommige van de "grote jongens" in Schotland.

Eventueel kan je ook eens via het VVV proberen.
http://www.vvvbaarle.nl
Ik heb gehoord dat deze ook wel eens bezoekjes aan de Zuidam plannen op vraag van grotere groepen.

[wrc1]

Ok bedankt. Ben volgende maand daar in de buurt. Zal ze eens contacteren

[Nino]

Misschien een domme vraag maar hebben zij een eigen kiln en of heb je die gezien tijdens de tour?

[thijs100]

Misschien een domme vraag maar hebben zij een eigen kiln en of heb je die gezien tijdens de tour?

Nee, ze mouten niet zelf hun gerst. Zuidam is van buiten ook helemaal niet te vergelijken met een traditionele Schotse distilleerderij en voldoet niet aan het romantische beeld. Hun bedrijfsgebouw staat gewoon tussen de andere bedrijven op een industrieterrein en is heel onopvallend. Ik reed er eerst voorbij toen ik ze vorig jaar bezocht.

Dat gezegd hebbende sluit ik me helemaal aan bij Tom dat het de moeite waard is om ze te bezoeken. Patrick Zuidam heeft enorm veel kennis en een grote passie voor het vak.

[Erik Elixir]

Yep, gewoon op het industrieterein. Erg mooie stills en het warehouse is geweldig. Met name de geuren die er hangen.

Ik sluit me er bij aan dat het zeker de moeite waard is. Heb wel het vermoeden dat je als groep binnen moet komen om wel je een beetje tour krijgen.

[caskstrength]

Mooi! Heb nog geen reactie op mijn vraag gekregen, maar zal ze morgen nog eens herinneren...

[caskstrength]

Kleine update: heb een antwoord gekregen, en het is mogelijk om bij wijze van uitzondering met een groep te komen. Eigenlijk schijnen ze dit jaar normaliter geen rondleidingen te doen. Ik weet alleen niet wat het max. aantal personen is, maar dat heb ik inmiddels al nagevraagd.

Zodra ik meer weet, maak ik een nieuw topic aan. In de tussentijd kunnen jullie al nadenken of jullie mee willen. Prijs zal €17,50 zijn voor een rondleiding met een uitgebreide tasting.

[Erik Elixir]

Dat is een koopje! Van harte aanbevolen...

[caskstrength]

Zie Whisky van eigen bodem (NL): Rondleiding Zuidam (Millstone)