Advies van Erik kan in me helemaal in vinden! Alleen standaard tours doen wordt snel saai. Leuke bezoeken om eruit te pikken kunnen zijn:
- the Balvenie: 3u durende in depth Tour waar je veel ziet omdat ze ook een eigen moutvloer hebben en een goede tasting achteraf
- Glengoyne Malt Masters Experience. Na een uitgebreide tour ga je in een blending room een ‘blend your own Glengoyne’ maken. Je krijgt 5 grote straight from the cask samples waarmee je naar hartelust kunt gaan mixen, na afloop krijg je 20cl van je eigen creatie mee naar huis.
- Speyside Cooperage. Weer even wat anders dan distilleries. Mooie uitleg over het maken en herstellen van vaten en een uitgebreide kijk op de werkvloer.
- verblijven in Dufftown is leuk. Leuk plaatsje, daarnaast veel distilleries dus een goede uitvalsbasis. Verder kan je daar een wandeltocht doen met een lokale gids. Zij neemt je mee langs alle Dufftown distilleries. Bij sommige (gesloten voor publiek) mag je dan toch binnen kijken. Bij elke distillery heeft ze 1 of 2 goeie drams bij zich die je onderweg nuttigt terwijl zij iets vertelt over de distillery of over Dufftown als plaats. Je meer meerdere mogelijkheden qua tour. Keuze in lang en kort, food pairing kan erbij enz enz. Zeer aan te raden!
- lunchen bij de Mash Tun in Aberlour
- Naar de whisky bar ban de Highlander Inn
- Springbank/Cadenhead simpelweg de meest ambachtelijke experience die je krijgen kan. Whisky zoals het in the old days gemaakt werd. En bij Cadenhead idd de warehouse tasting
- op Islay: Bowmore. Mag je ook de kiln in en de moutvloer op.
- Kilchoman is wel geinig als farm distillery om te zien
- via Islay is Jura ook een must do. Niet alleen vanwege de fantastische natuur, ook de kleine eiland community is een unieke ervaring.
En zo zijn er nog wel veel meer tips gok ik. Wellicht kan je met specifieke vragen over wat je zou willen, nog meer nuttige info vergaren
