Het Whisky Forum

Mijn naam is Cor.v.Renswoude en woon in Zeeland ben bijna 40 jaar getrouwd, heb zelf 3 kinderen en 8 kleinkinderen .
Over 4 maanden ga ik van de vut genieten.
Ben al 10 jaar geleden begonnen met Whisky drinken en het bevalt nog steeds.
Ben regelmatig in Scotland geweest en div distilleerderijen bezocht.
Zelfs nog actief geweest in een Scotse doedelzakband Interscaldis pipes and drums.
Het heb nu het voornemen om zelf Whisky te gaan maken.
Ben al op het form een beetje actief,de verkennings fase, en zal over de vooruitgang van de Whisky jullie op de hoogte houden.
Ga ook ieder jaar naar Leiden toe.
Ben wel van plan om Whisky te maken op de oude manier,dus niet met gas maar met steenkool.

Welkom op het forum Cor. Ik ben benieuwd naar de resultaten.

Kan ik alvast 'n fles RensForrest single malt cask bij je bestellen? Beter te vroeg dan te laat!

Welkom op dit forum, Cor en ik kijk uit naar je 'posts' en wens je veel succes met "het maken van 'n whisky".
Lijkt me geweldig!

Welkom en ben benieuwd naar de resultaat van het whisky maken. Heb je al een Alambiek?

Jock

Jock schreef:Welkom en ben benieuwd naar de resultaat van het whisky maken. Heb je al een Alambiek?

Jock

Ja ik heb een alambiek,ben bezig met het uitproberen van het stoken met houtskool of steenkool.
Dus de ouderwetse manier,de spirit wordt dan anders als met gas want gas is een constante verwarming
en met houtskool dan hoog en dan laag,we gaan het zien.
Cor.

I_SPEY schreef:Kan ik alvast 'n fles RensForrest single malt cask bij je bestellen? Beter te vroeg dan te laat!

Welkom op dit forum, Cor en ik kijk uit naar je 'posts' en wens je veel succes met "het maken van 'n whisky".
Lijkt me geweldig!

Ben ook in Rotterdam geboren dus over 3 jaar en een dag bij leven en wel zijn,kan je komen proeven.
Cor.

Ook hier nu een officieel welkom Cor.

Inter Scaldis doedelzak band, leuk !
Aan Interscaldes... daar heb ik héle goede herinneringen aan .... dat was het eerste twee-sterren restaurant (toen nog van de Boudeling's) dat ik leerde kennen... en dat is een hele mooie, misschienwel de mooiste, trouwdag geworden... toen ik destijds in Goes woonde in mijn vorige leven zullen we maar zeggen. Maar ook toen we er 25 jaar later, ook op een trouwdag, terugkwamen... fantastisch ... ik kom weer helemaal in de stemming

Omdat jij de eerste bent op dit forum die dit serieus aan gaat pakken zijn er inmiddels al enkele gerelateerde onderwerpen geopend.

• Whisky zelf stoken
• Whisky lagering op eiken: Hoe zelf doen ?
• The Art of Distilling Whiskey - Bill Owens & Alan Dikty

Ik zie dat je ze inmiddels gevonden hebt, geweldig

Had dit bericht even gemist.

Welkom Cor. Geweldig dat je het zelf gaat proberen! Ik ben in afwachting van het boek "The Art of Distilling Whiskey". Er wordt daar niet uit de doeken gedaan hoe het precies moet, maar een beetje ala De Chemie van Schotse maltwhisky (denk ik). Ken je deze boeken?

Niet dat ik nu zelf iets ga stoken, maar wellicht in de toekomst wanneer ik daar meer tijd en ruimte voor heb (net als jij nu bijna )

Heel veel succes en hou ons op de hoogte! Ook veel plezier hier op het forum!

Hallo Cor,

Ik ben benieuwd naar je verhalen over het zelf stook project...

Groeten,

Martin

Welkom op het forum,Cor ben benieuwd als je whisky gelukt is

welkom.

Natuurlijk hopen we met zijn allen op een goede whisky die je gaat maken en dat we hier ook wat van kunnen proeven uiteraard!!!

groetjes

Zou jullie op de hoogte houden van het Whisky stoken ,de test resultaten zijn wat mijn betreft goed,het gerst ruikt lekker rokerig,verschoten gaat ook goed ,alleen iets te weinig aangemaakt om echt te proeven.
Maar heb nog wel een probleem,zoek mij 3 slagen in de rondte om een goed vat te vinden.niet al te groot.
Hebben jullie misschien aderessen

Renswoude schreef:Maar heb nog wel een probleem,zoek mij 3 slagen in de rondte om een goed vat te vinden.niet al te groot.
Hebben jullie misschien aderessen

Wellicht kunnen deze berichten je verder helpen:

• Eikenhouten vaten
• www.kintra.nl - Kintra Whisky en eigen distillaat

Renswoude schreef:

I_SPEY schreef:Kan ik alvast 'n fles RensForrest single malt cask bij je bestellen? Beter te vroeg dan te laat!

Welkom op dit forum, Cor en ik kijk uit naar je 'posts' en wens je veel succes met "het maken van 'n whisky".
Lijkt me geweldig!

Ben ook in Rotterdam geboren dus over 3 jaar en een dag bij leven en wel zijn,kan je komen proeven.
Cor.

Zo ben sinds 12 juli in de vut dus het werk kan beginnen.
heb alles in huis ga eerst op vakantie dan eind Augustus gaan we stoken.
De naam Rensforrest ga ik wel gebruiken,heb al enig idee over hoe of wat.
Dus eind van de maand hoor je er meer van.
Cor.v.Renswoude