Het Whisky Forum

Vanaf mijn vroege jeugd drink al whisky echter sinds de laatste 2 jaar ben ik pas de single malt gaan ontdekken.
En eerlijk gezegd het is een feest. Zoveel soorten en smaken die op je pad komen.
Vorig jaar rond deze tijd heb ik mijn eerste tasting gehad verzorgt door Lynne McEwan van Bruichladdich (inderdaad de dochter van). Sindsdien zijn er al meerdere gevolgd en heb ik inmiddels 5 dagen in het heilige Whiskyland mogen doorbrengen tijdens de "Spirit of Speyside"autumn editie en heb ik mij inmiddels aangesloten bij de DWS.
Met enkele vrienden en collega's hebben we afgelopen juni ook een vaatje gekocht bij Glenglassaugh die daar heerlijk ligt te rijpen (ik heb er tijdens mijn bezoek ook even mee mogen knuffelen)
Binnenkort gaan we met diezelfde vrienden ook tasting organiseren in Zwolle welke verzorgt zal worden door Jock, hier wel bekend zag ik al .

Groeten
Johan

Nu ook officieel welkom geheten hier Johan.

....vaatje gekocht bij Glenglassaugh... Ah vandaar die leuke avatar-foto.

Zwolle ... dan ga ik even op de DWS site kijken want dat is misschien te doen/combineren voor mij.

Piet schreef:Nu ook officieel welkom geheten hier Johan.

....vaatje gekocht bij Glenglassaugh... Ah vandaar die leuke avatar-foto.

Zwolle ... dan ga ik even op de DWS site kijken want dat is misschien te doen/combineren voor mij.

De tasting in Zwolle staat los van de DWS.
Het zal 12 mei worden als je interesse hebt kan ik je wel op de hoogte houden.

Alsnog welkom Johan! Hoe lang zijn jullie van plan de Glenglassaugh te laten rijpen? En wat voor vat is het?

Welkom Johan. Ik heb zin in Zwolle . Dat wordt leuk met de line up die we hebben.

Jock

p_froes schreef:Alsnog welkom Johan! Hoe lang zijn jullie van plan de Glenglassaugh te laten rijpen? En wat voor vat is het?

Wat Glenglassaugh aangeeft is dat het tussen de 3-7 jaar nodig zal hebben, zij geven aan wanneer hun denken dat het verstandig is om te bottelen. We krijgen jaarlijks een sampel waardoor we ook kunnen kijken hoe de whisky zich ontwikkeld.
Dit is een relatief korte periode, ook omdat het om "small casks"gaat waardoor de rijping sneller gaat dan bij een groter vat.

Het is een octave cask van 50 ltr, in eerste instantie is deze gebruikt voor sherry maar is ook al eens eerder met whisky gevuld geweest.

He Johan! (Alsnog) Welkom hier! Je bent al op dreef, zie ik

Welkom johan veel plezier op dit forum.