Al diverse malen het forum bezocht en nu ook geregistreerd. De naam is Job, leeftijd dichtbij de 30, woonachtig in het midden des lands en sinds mijn 18e (ahum
) gefascineerd door whisky. Reden? Ik lust geen bier, maar wilde wel onderscheidend wezen t.ov. van vrienden, dus een stapje omhoog met wijn, likeur en jenever, etc. Eerste dram; zeer onorigineel een Glenfiddich 12 YO. Reden; enige whisky die beschikbaar was in de dutyfree store van het zeeschip waar ik op voer. Sindsdien regelmatig whisky op, Monkey Shoulder, Old Smuggler, Black Label, MacAllan 12 YO etc... Next step was jaar of 8 terug, een ontmoeting met een alleraardigst persoon op Heatrow die whisky advies gaf en verkocht. Helaas nooit meer in de gelegenheid geweest deze beste man te bedanken.
Ondertussen groeide kennis / smaakervaring, m.n. richting de Speyside. Maar ook door vrienden die gepassioneerd waren over door hun ontdekte whisky's via een dispuut of door te werken bij een slijterij. Op deze manier in contact gekomen met Islay, Lowlands en Orkneys.
Een mooi punt in deze whisky-ontdekkingtocht is een reis die ik met een zeer goede vriend (+ onze vrouwen) mochten maken door Schotland. Dit was een kennismaking met de verschillende regio's (Edinburg, Huntly, Inverness, Oban, Loch Lomond en terug naar Edinburg), waarbij we ook de distilleerderijen Glenfiddich en Oban bezocht hebben. Ontzettend mooi land...
Twee jaar terug besloten wat meer met whisky te gaan bezighouden en samen met een vriend een proeverij gegeven. Verder ben ik met enige regelmaat in het whiskycafe te vinden om nieuwe smaken / whisky's te ontdekken. De proeverij was een succes, en ook een uitdaging om alle kennis te verzamelen. Dat was een aanleiding tot een eerste kennismaking met dit forum. Ik hoop nog eens wat vaker een proeverij te kunnen geven.
Ik heb gekozen om mij te richten op de Hooglanden, maar ik drink niet uitsluitend uit deze regio. Ik blijf een zwak houden voor Oban, Glenfiddich, An Cnoc, MacAllan en Blanton's. Naast genieten, verzamel ik sinds dit jaar en ook investeren in whisky om te voorzien in de liquide middelen hiervoor, heeft mijn aandacht.
Kortom, aangenaam kennis te maken. Ik zie uit naar een prettige uitwisseling van kennis, tips & tricks en wellicht een dram.
Proost,
Job
