Het Whisky Forum

Ik wil mij graag even voorstellen: mijn (online) naam is Mermur, ik ben bijna 40 en woon in Nijmegen. Sinds een klein jaar verdiep ik me in de wereld van de whisky.

Tijdens mijn studie heb ik bij de hospita van een studiegenoot mijn eerste slok whisky gehad, maar ik dronk toen enkel af en toe een biertje, dus die stap was wel erg groot (ik herinner me vooral het gevoel dat mijn keel in brand stond). Maar de allereerste interesse was toch gewekt. Zo'n twintig jaar later bestelde een vriendin tijdens een avond uit een whisky en heb ik voor de tweede keer whisky geproefd. Ik dronk in die tijd ook regelmatig wijn en was sowieso gewend geraakt aan meer uitgesproken smaken, dus die tweede slok beviel al een stuk beter. Mijn eerste glas whisky bestelde ik een half jaar later (maart 2013) in de daarvoor meest geëigende omgeving, namelijk tijdens een symposium in Edinburgh. Toen was ik definitief verkocht.

Inmiddels heb ik zo'n 25 verschillende whisky's geproefd en een kleine collectie Schotse single malts opgebouwd (naast een fles Chivas Regal 12 y.o.): Old Pulteney 12 y.o., Old Pulteney 17 y.o., Glenmorangie 10 y.o., Glenmorangie Nectar d’Or, Dalwhinnie 15 y.o., Glenfiddich 15 y.o. Solera, Highland Park 12 y.o., Oban 14 y.o., Ardbeg 10 y.o., GlenDronach 15 y.o. Revival, Balblair 2003 Vintage en Talisker 10 y.o.
Ik ben sindskort lid van de International Whisky Society en ben erg benieuwd naar wat er nog meer te ontdekken valt in de wereld van de whisky.

Welkom op het forum, Mermur. Er valt hier genoeg te ontdekken!

Welkom Mermur!



p.s. Je hebt bezwaar tegen het gebruik van je real-life voornaam? Prima hoor, al is het onder de regulars hier wel gebruikelijk elkaar daar mee aan te spreken.

Welkom @Mermur

....Inmiddels heb ik zo'n 25 verschillende whisky's geproefd en een kleine collectie Schotse single malts opgebouwd ....

Al met al kan het toch snel gaan

Welkom Mermur. Er valt zeker nog genoeg te ontdekken. Zo te zien aan je lijst wordt misschien tijd om independent bottlers te gaan ontdekken

Welkom!

Welkom

Iedereen, hartelijk bedankt voor het warme welkom!

@Piet: Ik ben in de zomer nog rustig begonnen met het Exclusive Scotch proefpakket van Whisky.nl (Glenlivet 18. y.o., Chivas Regal 18 y.o. en Ballantine's 17 y.o.). Maar toen ik eenmaal de eerste 'grote' flessen in huis had en in horeca gelegenheden verschillende whisky's had uitgeprobeerd, was er al snel geen houden meer aan. Ik heb daarbij gretig gebruik gemaakt van de vlogs op Ralfy.com.

@Soundwave: Voor de korte termijn wil ik mijn collectie nog aanvullen met Lagavulin 16 y.o (is al besteld) en Auchentoshan 12 y.o. (een Lowland whisky mag toch niet ontbreken en het miniatuurflesje dat ik bij mijn tweede bezoek aan Schotland heb meegenomen, beviel prima). De stap die ik daarna wil zetten is richting cask strength (Ik denk daarbij nu als eerste aan Aberlour A'bunadh). Daarna zullen zeker de independent bottlers in beeld komen. Heb je daarvoor nog concrete adviezen/suggesties?

Rob

Welkom...!!!

Een kleine aanvulling: als gevolg van een chronische ontsteking van mijn bijholten, is mijn reukvermogen nagenoeg verdwenen. Hoewel ik besef dat ik daardoor een belangrijke dimensie van whisky mis, is dit gebrek waarschijnlijk tegelijk de reden dat ik de uitgesproken smaak van whisky zo kan waarderen. In mijn ervaring blijft er dan ook genoeg te genieten over.

Welkom, Rob!


Pssst... Tomcat... Nijmegen!

Mermur schreef:
@Soundwave: Voor de korte termijn wil ik mijn collectie nog aanvullen met Lagavulin 16 y.o (is al besteld) en Auchentoshan 12 y.o. (een Lowland whisky mag toch niet ontbreken en het miniatuurflesje dat ik bij mijn tweede bezoek aan Schotland heb meegenomen, beviel prima). De stap die ik daarna wil zetten is richting cask strength (Ik denk daarbij nu als eerste aan Aberlour A'bunadh). Daarna zullen zeker de independent bottlers in beeld komen. Heb je daarvoor nog concrete adviezen/suggesties?

Rob

Mwoah nou niet speciaal, want er zijn heel veel verschillende IB's met mooie bottelingen, maar het is leuk om van een aantal OB's die je hebt (toch al behoorlijk wat) IB's te kopen van bijvoorbeeld ongeveer dezelfde leeftijd en de verschillen (door specifieke vaten) en overeenkomsten (omdat ze wel van dezelfde distilleerderij komen) te ontdekken. In mijn optiek zijn de IB's vaak wat extremere versies van wat je van de standaard bottelingen gewend bent. Maar zeker niet altijd beter hoor!

Soundwave schreef:Mwoah nou niet speciaal, want er zijn heel veel verschillende IB's met mooie bottelingen, maar het is leuk om van een aantal OB's die je hebt (toch al behoorlijk wat) IB's te kopen van bijvoorbeeld ongeveer dezelfde leeftijd en de verschillen (door specifieke vaten) en overeenkomsten (omdat ze wel van dezelfde distilleerderij komen) te ontdekken. In mijn optiek zijn de IB's vaak wat extremere versies van wat je van de standaard bottelingen gewend bent. Maar zeker niet altijd beter hoor!

Bedankt voor deze suggestie. Zoals ik aangaf, wil ik als Lowland in mijn collectie graag een Auchentoshan. Ik speelde intussen al met het idee om in plaats van een OB (12 y.o. of eventueel Valinch) op zoek te gaan naar een IB van een vergelijkbare leeftijd (van rond 2001). Jouw reactie sterkt me in dat idee.

Naar mijn weten zijn Auchentoshan IB's niet echt in overvloed trouwens hoor. Van Wees heeft er wel een paar van die leeftijd. Of het was is weet ik alleen niet. Erg veel mensen houden van de Valinch trouwens en de three wood. Persoonlijk was het allemaal niet helemaal mijn ding, maar goede Lowlanders zijn sowieso wat moeilijker te vinden tenzij je wat dieper in de buidel wilt tasten imho (voor een Littlemill bijvoorbeeld )

Soundwave schreef:Naar mijn weten zijn Auchentoshan IB's niet echt in overvloed trouwens hoor. Van Wees heeft er wel een paar van die leeftijd. Of het was is weet ik alleen niet. Erg veel mensen houden van de Valinch trouwens en de three wood. Persoonlijk was het allemaal niet helemaal mijn ding, maar goede Lowlanders zijn sowieso wat moeilijker te vinden tenzij je wat dieper in de buidel wilt tasten imho (voor een Littlemill bijvoorbeeld )

Kintra heeft net een Auchentoshan uitgebracht. Een 15yo. Niet goedkoop. De kwaliteit weet ik niet.