Caledonians
Geplaatst: 31 Dec 2013, 11:22
Hoi iedereen,
Heb als goede voornemen om in 2014 weer eens wat actiever te zijn op whiskyfora. Nu is dit forum zover ik weet momenteel de enige écht actieve NL-talige forum op gebied van whisky. Ben in mijn begin jaren erg actief geweest op het Levenswater forum maar daar gebeurd de laatste jaren weinig door het verouderde forum software, hier komt hopelijk in 2014 ook verandering in!
Even wat over mijzelf. Ik ben Scott (31), IT Consultant en ben woonachting in het land van Maas en Waal met mijn vrouw en 2 kinderen. In 2005 ben ik door het whiskyvirus gegrepen. In 2005 voor het eerst met inmiddels mijn vrouw op vakantie geweest in Schotland (ik ben half Schots, Schotse moeder) en toen ook de Glenturret distillery bezocht. Na afloop van de rondleiding kregen we enkele whiskies te proeven, vooral diverse Famous Grouse. Dit smaakte me eigenlijk wel goed dus op het vliegveld terug naar NL besloot ik van mijn laatste ponden een fles single malt te kopen (dit moest toch nóg beter zijn dan die Famous Grouse?!) en het werd een fles Glenmorangie 10yo. Toen was het ook alweer bijna Kerst en aangezien ik elk jaar nooit wist wat ik moest vragen onder de boom dacht ik laten we nog een fles single malt doen. Dit werd een Talisker 10yo, wow, wat een smaak! Daarna steeds meer op internet en in boeken gaan zoeken naar informatie over whisky en actief geworden op het Cask Six forum en Levenswater forum. In 2009 getrouwd en onze huwelijksreis ging uiteraard naar Schotland en zijn we in 3 weken zn beetje door heel Schotland gereden en heel veel distilleries aangedaan van Lowlands, Arran, Islay naar Orkney terug via Speyside. Erg mooie reis was dat! Op het Levenswater forum ook in 2006 begonnen met het organiseren van een forum tasting die inmiddels volgend jaar voor de 9e keer zal gaan plaats vinden. Op een van deze forum tastings heb ik ook al een aantal van jullie persoonlijk ontmoet en hopelijk zal ik komend jaar nog een aantal nieuwe gezichten ontmoeten en leren kennen van dit forum.
Nu 8 jaar later kan ik toch wel zeggen dat de reis door whiskyland me nog steeds erg bevalt. Een maand geleden mijn 200e fles single malt gekocht. Een paar jaar terug besloten me meer te gaan focussen op écht goede whisky en me dus meer te gaan richten op kwaliteit i.p.v. kwantiteit in mijn whisky verzameling. Ik trek mijn flessen in 'batches' open en heb zodoende altijd 15 flessen open staan die ik eerst allemaal leeg maak voordat de volgende 15 open gaan. Zo probeer ik elke keer 15 flessen open te hebben van verschillende regionen, leeftijden, smaakprofielen etc. en kan ik dus altijd iets uit mijn whiskykast pakken waar ik op dat moment zin in heb.
Mijn voorkeur qua smaak gaat toch wel uit naar de tropisch fruit whiskies. Het zal jullie dan ook niet verbazen dat de volgende distilleries tot mijn favorieten behoren: Lochside, Benriach, Bowmore, Littlemill, Longmorn. Maar kan ook even goed genieten van andere smaakprofielen sherry/peat en dan wil ik ook zeker de volgende distilleries nog even noemen: Brora, Port Ellen, Glengoyne, Bunnahabhain, St. Magdalene, Balblair, Glendronach en dan vergeet ik er zeker nog wel een aantal. Ik ben eigenlijk altijd op zoek naar nieuwe smaakervaringen en koop dan ook nooit 2x dezelfde fles ook al vind ik een whisky enorm lekker. Koop dan liever weer een nieuwe smaakervaring. En ja, ik maak wel eens een fles open die ik toch wat minder vind, hoort erbij, you win some and you lose some...
Wens ik jullie alvast een hele goede jaarwisseling! Hopelijk tot ergens in whiskyland in 2014 (IRL of op het web)...
Groeten,
Scott
Heb als goede voornemen om in 2014 weer eens wat actiever te zijn op whiskyfora. Nu is dit forum zover ik weet momenteel de enige écht actieve NL-talige forum op gebied van whisky. Ben in mijn begin jaren erg actief geweest op het Levenswater forum maar daar gebeurd de laatste jaren weinig door het verouderde forum software, hier komt hopelijk in 2014 ook verandering in!
Even wat over mijzelf. Ik ben Scott (31), IT Consultant en ben woonachting in het land van Maas en Waal met mijn vrouw en 2 kinderen. In 2005 ben ik door het whiskyvirus gegrepen. In 2005 voor het eerst met inmiddels mijn vrouw op vakantie geweest in Schotland (ik ben half Schots, Schotse moeder) en toen ook de Glenturret distillery bezocht. Na afloop van de rondleiding kregen we enkele whiskies te proeven, vooral diverse Famous Grouse. Dit smaakte me eigenlijk wel goed dus op het vliegveld terug naar NL besloot ik van mijn laatste ponden een fles single malt te kopen (dit moest toch nóg beter zijn dan die Famous Grouse?!) en het werd een fles Glenmorangie 10yo. Toen was het ook alweer bijna Kerst en aangezien ik elk jaar nooit wist wat ik moest vragen onder de boom dacht ik laten we nog een fles single malt doen. Dit werd een Talisker 10yo, wow, wat een smaak! Daarna steeds meer op internet en in boeken gaan zoeken naar informatie over whisky en actief geworden op het Cask Six forum en Levenswater forum. In 2009 getrouwd en onze huwelijksreis ging uiteraard naar Schotland en zijn we in 3 weken zn beetje door heel Schotland gereden en heel veel distilleries aangedaan van Lowlands, Arran, Islay naar Orkney terug via Speyside. Erg mooie reis was dat! Op het Levenswater forum ook in 2006 begonnen met het organiseren van een forum tasting die inmiddels volgend jaar voor de 9e keer zal gaan plaats vinden. Op een van deze forum tastings heb ik ook al een aantal van jullie persoonlijk ontmoet en hopelijk zal ik komend jaar nog een aantal nieuwe gezichten ontmoeten en leren kennen van dit forum.
Nu 8 jaar later kan ik toch wel zeggen dat de reis door whiskyland me nog steeds erg bevalt. Een maand geleden mijn 200e fles single malt gekocht. Een paar jaar terug besloten me meer te gaan focussen op écht goede whisky en me dus meer te gaan richten op kwaliteit i.p.v. kwantiteit in mijn whisky verzameling. Ik trek mijn flessen in 'batches' open en heb zodoende altijd 15 flessen open staan die ik eerst allemaal leeg maak voordat de volgende 15 open gaan. Zo probeer ik elke keer 15 flessen open te hebben van verschillende regionen, leeftijden, smaakprofielen etc. en kan ik dus altijd iets uit mijn whiskykast pakken waar ik op dat moment zin in heb.
Mijn voorkeur qua smaak gaat toch wel uit naar de tropisch fruit whiskies. Het zal jullie dan ook niet verbazen dat de volgende distilleries tot mijn favorieten behoren: Lochside, Benriach, Bowmore, Littlemill, Longmorn. Maar kan ook even goed genieten van andere smaakprofielen sherry/peat en dan wil ik ook zeker de volgende distilleries nog even noemen: Brora, Port Ellen, Glengoyne, Bunnahabhain, St. Magdalene, Balblair, Glendronach en dan vergeet ik er zeker nog wel een aantal. Ik ben eigenlijk altijd op zoek naar nieuwe smaakervaringen en koop dan ook nooit 2x dezelfde fles ook al vind ik een whisky enorm lekker. Koop dan liever weer een nieuwe smaakervaring. En ja, ik maak wel eens een fles open die ik toch wat minder vind, hoort erbij, you win some and you lose some...
Wens ik jullie alvast een hele goede jaarwisseling! Hopelijk tot ergens in whiskyland in 2014 (IRL of op het web)...
Groeten,
Scott
