Zat al enige tijd op dit forum te kijken maar nu toch even een berichtje. 2 jaar terug ben ik aangestoken door het enthousiasme van een goede vriend. Eerst veel van zijn whiskys mogen proeven, om daarna ook zelf een eigen verzameling te starten
Hiervoor lag mijn focus vooral op het ontdekken van speciaalbier, waarbij ikzelf voor ca 60 stuks proefnotities heb bijgehouden (maar een heleboel meer soorten geproefd heb 
). Het mooie van whisky vind ik de enorme diversiteit in smaak en intensiteit. Ook het proces vind ik erg interessant, met name het ontstaan van allerlei chemische verbindingen die voor bepaalde aroma's en smaken zorgen. En, de perfecte drank om goede gesprekken te voeren! Ultiem genieten...
Afgelopen 2 jaar onderstaande flessen geleegd (dit waren tevens mijn eerste 'eigen' flessen, kado gekregen):
- Aberlour 12 Double Matured
Jura 10
Talisker 11 Distillers Edition
Momenteel bestaat mijn collectie uit:
- Aberlour Vintage 1990
Ardbeg Corryvreckan
Ballantines 17
Balvenie 15 Single Barrel (1987)
Glenmorangie Nectar d'Or
Highland Park 19 CS (1986, 35 cl voor Maxxium NL, sherry vat)
Johnny Walker Red Label
Laphroaig 15 (hier heb ik er ook een paar van te koop, plaats binnenkort een bericht in Aanbod)
Laphroaig QC
Macallan 12 Fine Oak
Macallan 15 Fine Oak
Springbank 12 CS
Groetjes, Dean
