Het was ergens in de zomer van 2009 dat ik bewust mijn eerste whisky bestelde, op een terras aan de Portugese Algarve. Ik geloof dat het een JW was, maar zeker weten doe ik dat niet meer. Sindsdien ben ik verknocht aan de whisky en heb ik stukje bij beetje mijn smaak ontwikkeld en een aardige verzameling aangelegd. Hoewel het drinken zich voornamelijk beperkt tot de weekenddagen, gaat het speuren iedere dag door
Qua smakenpallet heb ik een erg brede interesse. Ik heb uiteraard een voorkeur voor een goede Single Malt. Qua regio kunnen zowel Higlanders (Dalwhinnie), Lowlanders (Glenkinchie) als Speysiders (Moray, Elgin, Livet etc.) me bekoren. Extreem rokerige Islay-varianten kunnen me (vooralsnog) minder bekoren. Daarentegen kan ik ook genieten van de 'smooth' en 'triple-distilled' Ierse Bushmills en Jameson of een lekkere Amerikaanse of Canadese Bourbon (Four Roses Single Barrel / Alberta Premium / Springs).
Ik kijk er naar uit met jullie van gedachten te wisselen over whisky!
Gr. Tom (1984)
blijf lekker van alles proberen 
