Pagina 1 van 1

Voorstellen Tipo33

Geplaatst: 24 Jun 2013, 14:03
door Tipo33
Hallo allemaal,

Na al geruime tijd meegelezen te hebben, is het nu toch tijd om mijzelf aan te melden en daarbij voor te stellen.

Zoals zovelen ben ook ik begonnen met whisk(e)y in de cola, daarna af en toe een Red Label en daarvandaan naar de Black Label. De eerste malt die ik echt waardeerde was de Glenlivet 12yo. En toen ik een Laphroaig 10yo probeerde was ik compleet verkocht aan de Islay-smaak. Met een vriendin die regelmatig voor haar werk in Leiden moest zijn had ik ook een goed adres om aan interessante aanbiedingen :goedgedaan te komen en zo steeds meer te ontdekken in Whisky-land. Uiteindelijk ligt mijn voorkeur behoorlijk in het peat-gedeelte, maar dat neemt niet weg dat ik graag nieuwe dingen probeer! Gemiddeld heb ik zo’n 5 - 10 flessen whisky open staan, daarnaast “verzamel” ik af en toe flessen voornamelijk van gesloten distilleerderijen/speciale bottelingen die nu nog betaalbaar zijn en uiteindelijk zullen deze flessen op een gepast moment geopend worden.
Ik zie mijzelf niet als een expert op het gebied van smaken, als ik sommige proefnotities lees, vraag ik me af hoe iemand er zoveel smaken uit een glas kan halen!
Vorig jaar mei ben ik naar Islay geweest, en ben bij de meeste distilleerderijen wel even naar binnen gelopen, maar heb alleen bij Laphroaig een echte tour gedaan (de toen net nieuwe “water-to-whisky”-tour). In februari 2012 heb ik een stuk verder weg een distilleerderij bezocht (incl. tour), te weten de Yamazaki-distilleerderij in Osaka.

Naast whisky, duik ik af en toe ook onder in de rum, (rode) wijn en speciaalbieren. Bouwjaar is 1982, woon in omgeving Utrecht en echte naam is Frank.

Groet!

Re: Voorstellen Tipo33

Geplaatst: 24 Jun 2013, 14:14
door JayDie
Welkom, leuk voorstelverhaal!

Tipo33 schreef:...vraag ik me af hoe iemand er zoveel smaken uit een glas kan halen!

Oefenen, proberen, ervaring. Ik vind dat nu ook lastig bij bv. bier of wijn, bij Whisky lukt me dat wel redelijk. Probeer voornamelijk top-down te benoemen: Fruit? Welk fruit? Rook? Wat voor een rook (afgebrand huis, kampvuur, kachel, gerookte vis, sigaret?), etc.

Veel plezier!

Re: Voorstellen Tipo33

Geplaatst: 24 Jun 2013, 16:00
door Piet
Welkom Frank.

Mooi dat je bij Yamazaki bent geweest.

Ik was zo'n 20 jaar geleden in Japan maar zeer gericht op mijn andere interesse (zie ondertekening).
Hoewel ik al vanaf 1969 malt whisky drink was ik totaal nog niet bezig met Japanse... nu dat dus ook :HitHead

En inderdaad, wat John al aangeeft benoemen en determineren is een kwestie van leren (veel lezen) en vooral oefenen... althans als je die behoefte voelt. Alleen genieten met kwalificaties als "lekker", "heel lekker" en "bijzonder" mag ook! (maar of je dat vol gaat houden :gnif ).

PS: Ik ben er nog niet uit wat ik nu zie in je avatar :Scratch

Re: Voorstellen Tipo33

Geplaatst: 24 Jun 2013, 16:37
door Tipo33
Hi Piet,

Ik ben/was ook niet heel erg begaan met Japanse whisky, echter heb ik 6 maanden daar gewoond dus moest ik wel een bezoekje brengen aan een distilleerderij. Overigens werden de glazen na de tour gevuld met whisky&soda..... Gelukkig was ik niet de eerste buitenlander op bezoek en begrepen ze dat ik graag puur proef/drink! Overigens heel erg leuk is de whisky-library, hier staan een paar duizend flessen whisky van Suntory, maar ook van andere distilleerderijen door de hele wereld. Tevens kun je hier voor kleine prijsjes heel veel whisky's proberen: bijzondere whisky's van allerlei distilleerderijen, maar ook Suntory vaten die niet op de markt komen, maar alleen geblend worden, zo heb ik (uiteraard) gekozen voor een peated vat, erg lekker!

Mijn avatar is een motorblok van een Alfa Romeo Tipo33!

Re: Voorstellen Tipo33

Geplaatst: 24 Jun 2013, 16:41
door Matti
Welkom Frank!

:duimop

Re: Voorstellen Tipo33

Geplaatst: 01 Jul 2013, 15:44
door MichelC
Welkom :hoedaf

Re: Voorstellen Tipo33

Geplaatst: 01 Jul 2013, 16:41
door Pellie
Welkom!!