Het Whisky Forum

Hallo,
Ik ben Mark, 35 jaar en sinds dit weekend begonnen met de ontdekkingsreis in whiskyland.
Ben een paar maanden geleden met de wereld van sigaren begonnen. In 1 woord fantastisch! maar, er miste wat. De juiste drank.


Voordat ik me hier aanmeldde heb ik eerste het 1 en ander gelezen en uiteindelijk besloten om wat miniaturen aan te schaffen voor een mini-proeverij. Voordat ik dat deed heb ik eerst in de kast gekeken welke whiskys er eigenlijk instonden. Dat bleken vooral bocht whiskys te zijn als ik dit forum mag geloven En inderdaad, stuk voor stuk smerig. Brandend gevoel in keel, maag en een vertrokken gezicht als afdronk.

Gelukkig zou een dag later mijn bestelling arriveren.
In de rij stonden:
The Glenlivet 12yo
Glenfiddich 12yo
Laphroaig 10yo
Highland Park 18yo

Als eerste was de Glenfiddich aan de beurt. Deze was al een hele verbetering dan wat ik een dag ervoor had geproefd. Maar toch nog best branderig en een beetje een vetrokken gezicht.
De volgende was de Laphroaig. Damn! das wel even wat anders sowieso de geur. Dit had ik nog nooit in een drank gevonden. Een enorm intrigerende geur. De smaak was ook heel vernieuwend voor me en best lekker met een sigaar erbij. Hierna wilde ik de Highland park gaan proberen, maar ik werd een beetje ..eeehh misselijk. Dus einde proeverij voor die avond.

De volgende avond begon ik aan de Highland park. Die was zeker erg lekker. Zoet en zacht. precies wat ik zoek. Daarna weer de Laproaig, welke ik wel steeds spannend vind om te drinken. Maar ook hier werd ik weer wat onvast op de benen. Sterk spul die medicinale whisky

Dat was even in het kort....mijn voorstelling.
Die highland park komt er nog wel een keer, maar ik vraag me wel af of er een whisky is die nog wat zoeter en zachter is dan die highland park?
De laphroaig heeft nog steeds mijn interesse, vooral omdat ik hem wil temmen. Het was een zeer interessant weekend en een nieuwe (dure) hobby is geboren.

Hallo iedereen!!

Welkom, Mark!

Dubbeldrank schreef:ik vraag me wel af of er een whisky is die nog wat zoeter en zachter is dan die highland park?

Drambuie, een Whisky-likeur

Welkom Mark!

Zoet en zacht... denk aan namen als bijv. Dalwhinnie, Aberlour, Glenmorangie, Balvenie.

Bedankt mannen! Ook voor de tips.

Ik vind het lastig om van jullie tips miniaturen te vinden, vooral als ik bij 1 webwinkel zou willen bestellen.

Welkom, kijk anders eens op whiskysite.nl van Jack, die heeft sample's genoeg in huis en anders bel of mail je hem even...
pim

Welkom!

Bij sigaren smaken degelijke whisky's inderdaad erg goed, maar ook een degelijke oude jenever (van 'n ambachtelijke stokerij als Van Wees, bv.) kan heerlijk zijn bij een sigaar. Maar ja, dat echte rokerige moet je dan wel missen, dat is heel eigen aan whisky (al bestaat het ook in bepaalde bieren). Leuk om je ervaringen te lezen, juist omdat ik zelf ook nog maar een beginner ben.

Dubbeldrank schreef:Ik vind het lastig om van jullie tips miniaturen te vinden, vooral als ik bij 1 webwinkel zou willen bestellen.

Zie viewtopic.php?f=9&t=2693

Zie hier mijn eerste mini tasting van afgelopen weekend:


Inclusief proefglas, pipet en sigaar

zoet en zacht... welkom

probeer eens een miniatuurtje van Glendronach te vinden. Zou wel eens kunnen dat dat wat meer aansluit. Of een Bunnahabain, Balvenie double wood, dat hebben ze zeker. Bruichladdie laddie ten of zo ook!

succes!

Tnx.

Het is me in ieder geval duidelijk dat de glenlivet 12yo en de glenfiddich 12yo me niet liggen.
Kan ik daaruit concluderen dat als ik kijk naar de kleurenkaart ik niet linksonder in de kaart moet zijn?

Welkom

waar is je sigarenknipper in dat totaal plaatje?

MichelC schreef:Welkom

waar is je sigarenknipper in dat totaal plaatje?

Scherp, heel scherp, maar niet scherp genoeg
Ik gebruik een boor en die zie je net boven de aansteker staan

Dubbeldrank schreef:Tnx.

Het is me in ieder geval duidelijk dat de glenlivet 12yo en de glenfiddich 12yo me niet liggen.
Kan ik daaruit concluderen dat als ik kijk naar de kleurenkaart ik niet linksonder in de kaart moet zijn?

Ik denk dat het iets te vroeg is om het hele linkerondervlak volledig weg te strepen, ook omdat Glenlivet & Glenfiddich 12 echt de meest bekende whiskies zijn, die ook gericht lijken te zijn op de grootste gemene deler. Voor velen zijn dit dan ook de eerste malts die ze drinken nadat ze eerst blended whisky (JW Red, Vat 69) dronken. (Zou wel op basis van het feit dat je niet erg onder de indruk ben van Glenlivet/Glenfiddich 12 je de Glenkinchie 10/12 niet aanraden)

Iets als de Cardhu 12 staat ook linksonder op de kaart. En dat vind ik een voorbeeld van een zoete (voor mij een te allesoverheersend zoet) whisky. Maar ook bijv. de Dalwhinnie 15 wat ik een mooie complexe malt vindt (zeker prijs/kwaliteit soms erg uitstekend)

Dubbeldrank schreef:Scherp, heel scherp, maar niet scherp genoeg
Ik gebruik een boor en die zie je net boven de aansteker staan

inderdaad....die kende ik nog niet...weer wat geleerd

Welkom Mark.

WhiteMonkey schreef:Ik denk dat het iets te vroeg is om het hele linkerondervlak volledig weg te strepen,

Hier ben ik het wel mee eens want er is vaak een wereld van verschil tussen een 10, 12 of 18 yo en ook qua opvoeding (soort vat) zijn er enorme verschillen binnen één merk. Je gaat daar dan iets te snel.
En proeven kost tijd !

Dubbeldrank schreef:maar ik werd een beetje ..eeehh misselijk. Dus einde proeverij voor die avond.

Wellicht moet je nog wennen aan het proeven v/s drinken. Vaak praten we over een proefhoeveelheid van 2 of 3CC. En dan maar één of enkelen op een avond.

Dubbeldrank schreef:Die highland park komt er nog wel een keer, maar ik vraag me wel af of er een whisky is die nog wat zoeter en zachter is dan die highland park?

En misschien zijn er juist wel hele mooie blended malts of blends die je goed zouden bevallen.
Wellicht ook eens kijken wat je van Bourbon vindt, b.v een Four Roses Single barel of een Maker's Mark....