Het Whisky Forum

Beste forumleden,

Even een korte introductie. Ik ben whisky verzamelaar en liefhebber uit de omgeving Amsterdam. Ooit sommelier als hobby/bijbaan in een klein restaurant, ben ik nu sales manager voor een internationaal bedrijf. Ik ben 31 en drink al 11 jaar whisky. Mijn eerste echte dram was een Lagavulin, na wat wennen beviel het ontzettend goed! Ik heb daarna een tijd lang alleen Islay whisky gedronken. Ik ben dan ook een echte peathead, maar heb de afgelopen jaren gelukkig nog veel meer soorten whiskies leren waarderen!

Mijn twee favoriete regios zijn toch wel Speyside en Islay, alhoewel ik ook groot fan ben van een aantal japanse whiskies. Ik heb een grote voorliefde voor single cask whisky en ook cask strength malts bevallen me erg goed. Ik hou ervan zelf te kunnen bepalen hoe ver ik mijn whisky verdun met water ipv afhankelijk te zijn van de keuze van de bottelaar. Mijn sweet spot zit vaak rond de 54-57%. Maar er zijn natuurlijk whiskies die ik sterker of zwakker drink omdat ze dan meer tot hun recht komen.

Ik ben altijd op zoek naar originele, minder makkelijk te vinden, aparte bottelingen. Ik zal mijn bevindingen hier delen. Ook heb ik interesse in samples: swaps/verkoop/aankoop, en ga ik graag naar besloten proeverijen.

Hallo @bleedingwhisky.

Dus we hebben er weer een echte whisky-aficionado bij. Welkom.

Het forum gaat je zeker en vast helpen te vinden bij hetgeen je zoekt

Welkom hier!

Welkom!

Welkom Bleedingwhisy op dit fantastisch forum.

Leuk en apart die naam "Bleedingwhisky", mogen wij weten hoe jij aan deze naam komt?
Ik betrap mijzelf erop dat ik de laatste tijd ook steeds meer cask strenght malt drink.

Welkom! Alvast veel plezier hier op 't forum!

Silver Seal & Malts of Scotland... kenner!

welkom

Japie Krekel schreef: Welkom Bleedingwhisy op dit fantastisch forum.

Leuk en apart die naam "Bleedingwhisky", mogen wij weten hoe jij aan deze naam komt?
Ik betrap mijzelf erop dat ik de laatste tijd ook steeds meer cask strenght malt drink.

De naam belichaamd mijn passie voor whisky. Als ik bloed, dan is dat whisky

Ik kwam erop toen ik een boek las van Murray over zijn jeugd, en dat zijn vader die zelf in de whisky industrie werkte, op een gegeven moment in het ziekenhuis kwam en naast zijn gewone infuus een extra infuus met een kleine doses whisky nodig had omdat hij anders teveel last van ontwenning kreeg. Het is eigenlijk een heel erg verhaal en alcoholisme was een groot probleem in de industrie in die tijd (er waren zelfs stills die new spirit uitdeelden 3x per dag aan de werknemers. Je moet natuurlijk verstandig drinken en met mate, maar de door deze anekdote kwam ik dus op de naam "bleedingwhisky"

Verder wilde ik iedereen bedanken voor het hartelijk ontvangst. Ik hoop op veel interessante uitwisselingen van tips en info over whisky.