Het Whisky Forum

Even voorstellen.
Ik ben Marcel, 39 jaar en woon alweer ruim 13 jaar in Zoetermeer.
Werkzaam in de IT, voornamelijk vanuit huis (erg prettig - geen files enz).
Hobbies zijn muziekmaken (speel synths/keyboards in een groep), muziek/series, wijn, belgische bieren en sinds niet al te lang geleden het ontdekken van Whisky!
Het ging, waarschijnlijk zoals wel meer hier, via m'n vader. Daar kreeg ik weleens een Glen Talloch of een William Lawson gemixt met 7-up en aanvankelijk wat wennen maar vond het wel erg lekker.
Ben dit zelf gaan kopen maar was toch benieuwd naar de single malt/puur smaken.
Die Glen Talloch eens geprobeerd puur te drinken maar dat was absoluut niet echt mijn ding.
M'n eerste single malt was een Aberlour 10y en ja dat smaakte al een heel stuk beter, zeker met wat druppels water erin.
Alhoewel deze graag drink, was het voor m'n gevoel nog niet de smaak die ik zocht en heb nu de Highland Park 12y gehaald en wow!
Daar was ik meer op naar zoek, waarschijnlijk is het de rokerige smaak die ik prettig vind (ben nog erg slecht in het herkennen van de verschillende smaken/geuren vind ik zelf) maar de Highlands ga ik zeker verder onderzoeken.
Wellicht ook interessant voor de mensen die in Z'meer of omstreken wonen, sinds gisteren is de Liter Slijter hier geopend. Het is werkelijk op loopafstand van waar ik woon...of dat verstandig is voor m'n portemonnee is een tweede, maar wat een assortiment.
Zal ongetwijfeld nog wel navragen wat nog meer in de Highlands Park richting zit, maar daar is dit voorstelstukje misschien niet voor geschikt.

Ach Marcel, we zijn allemaal ergens begonnen, ik heb destijds ook wel 'ns Glen Talloch gedronken en zo, maar ging al vrij snel over op John Dewars en BNJ!

Welkom op dit forum, Marcel en mocht je vragen hebben, schroom niet en vraag! Zo hebben wij 't tenslotte allemaal moeten leren.



René

Welkom Marcel.

Houd er rekening mee dat hoewel Highland Park een Highland is (what's in a name?) hij ook valt onder de Islands en als je die lekker vind moet je dan ook zeker eens naar andere Island whiskies kijken. Ze hebben dat licht geturfde gemeen en dat is zeker niet zo met de meeste Higlanders. Ook Islay overigens maar dat is vaak weer een uiterste (qua geturft). Islay is ook een eiland maar wordt dan weer apart gekarakteriseerd.

Als je HP lekker wind (en daar zijn er nog veel meer van) zal een Talisker je wellicht ook aanspreken, om eer maar een te noemen.

Dank jullie voor de reacties.
Ik ben zeker van plan om meer smaken/streken te proberen om in ieder geval een indruk te hebben wat er allemaal is.
Maar als ik het goed begrijp dan zit m'n smaak meer in de Islands/Islays hoek. (zal die Talisker in m'n achterhoofd houden).
Die smaakkaart geeft wel een mooi overzicht trouwens.
De jaartallen (10Y, 12Y,18Y etc) die de flessen hebben, wat doen precies met de smaak?
Zal bij elke fles mogelijk weer anders zijn, maar ik kan me zo voorstellen dat dit de smaak/afdronk ten goede komt.
(zal ongetwijfeld al ergens in het forum voorgekomen zijn, er is nog veel te lezen en leren voor me ).

MarcelE schreef:De jaartallen (10Y, 12Y,18Y etc) die de flessen hebben, wat doen precies met de smaak?
Zal bij elke fles mogelijk weer anders zijn, maar ik kan me zo voorstellen dat dit de smaak/afdronk ten goede komt..

Als we andere zaken even buiten beschouwing laten en er vanuit gaan dat het enige verschil ook inderdaad de leeftijd (jaren rijping op vat) is en dat alles verder goed gaat dan kun je over het algemeen (en kort door de bocht) stellen dat oudere whisky meer diepte krijgt (complexere aroma's, gelaagdheid en verfijning (finesse in Wijn-termen) ) en bovendien "zachter", vaak ook "voller", wordt.
De invloed van het hout (eiken vat) is enorm maar kan ook een té groot stempel drukken.

Maar inderdaad, zet er maar eens een paar naast elkaar. Kunnen ook samples of miniaturen zijn.

Welkom, Marcel. Glen Talloch was mijn eerste whisky...