Het Whisky Forum

Hallo Allemaal,

Mijn naam is Edwin (1971), geboren in Amsterdam en sinds 2003 wonend in Zaandam.

Tot Juni 2011 was mijn mening over Whisky; Spiritus!
Maar zoals mijn vader zegt; "Verstand komt met de jaren".
(Hoewel sommige het nooit krijgen (ook volgens mijn vader)).

In Juni 2011 was eindelijk de lang geplande motorvakantie naar Schotland aan de beurt.
Zie hier mijn reis verslag: Schotland reis

Uiteraard moesten we in Schotland ook naar een Whisky Distilleerderij.
Voor een van de dagen stond een rondrit door Speyside op de planning.
Helaas door verschillende oorzaken uiteindelijk alleen bij Glenfiddich geweest.
Short Cut : Glenfiddich
Later in de vakantie, door het mislopen van andere distillerderijen in de Speyside area, op Skye nog naar Talisker geweest.
Short Cut : Talisker
! Ja op deze pagina staat een fout mbt de Whisky. !

Van beide distillerderijen heb ik een souvenir meegenomen ondanks mijn mening genoemd hierboven.
Dit souvenier bestond uit een doosje met 3 flesjes van 200ml.
Glenfiddich ; 12y/o, 15 y/o & 18 y/o
Talisker : 10, Distillers Choice & 57 North.

Samen met een maat er eens voor gaan zitten en tot de conclusie gekomen dat het Spiritus verhaal redelijk overdreven was. Na nog wat sessies met andere Whiskies begin ik er langzaamaan steeds meer feeling mee te krijgen.

Via diverse internet strooptochten hier terecht gekomen en ben me lekker aan het inlezen.

Helaas ontbreekt de kunst van het benoemen van de Whisky mij nog.
Dus ik kan nog niet echt vertellen waarom ik de ene Whisky lekkerder vind dan de andere.
Dit mag echter de pret niet drukken. (al de nodige tips hier op het forum gevonden).

Ondertussen ben ik wel bij Stefan in Rijswijk geweest en heb daar ook weer een souvenier meegenomen.
Hier ben ik echter nog niet aan toegekomen, maar dat zal niet lang meer duren omdat er eind februari een 2e bezoek gepland staat .

Binnenkort ga ik bij de lokale Slijterij een Balvenie proeferij doen, en ik hoop ook in Rijswijk een keer aan te kunnen schuiven. Tevens heb ik op vrijdagavond thuis mijn prive sessies opgezet Zodra ik mij hier comfortabel bij voel zal ik daar tzt wat notities van laten zien.

Hoewel ik hier (voorlopig) voornamelijk zal lezen; Vragen staat vrij!
En als ik vragen heb zal ik niet schromen om ze op het forum te zetten.
Tot zover mijn introductie.

Met groet,
Edwin

Welkom Edwin.

edwinedje schreef:Uiteraard moesten we in Schotland ook naar een Whisky Distilleerderij.

Daar lijkt me geen ontkomen aan

Leuk reisverhaal. Zal later nog meer tijd daarvoor nemen want het is ook een hééél verhaal

edwinedje schreef:Helaas ontbreekt de kunst van het benoemen van de Whisky mij nog.
Dus ik kan nog niet echt vertellen waarom ik de ene Whisky lekkerder vind dan de andere.

Ook hiervoor geldt, zoals je vader zegt; "Verstand komt met de jaren"... dan meer in de zin van "verstand van".
En inderdaad, eerste criterium is of je het lekker vindt of niet, en ook dat veranderd met de tijd.

.... en ook buiten Schotland hebben ze lekker spul !

EDIT P.s. Overigens was voor veel liefhebbers de Glenfiddich de "eye opener", ook zo voor mij. Zie ook: Wat komt er ná Glenfiddich of mijn eerste malt ?

! Ja op deze pagina staat een fout mbt de Whisky. !
Ik vrees meer dan een Edwin. Als beginner nemen we je dat niet kwalijk. Het zijn allemaal eilanden, ook Islay, maar inderdaad niet andersom.
En malt is wel whisky en kan ook (maar zelden) whiskey zijn, maar ook weer niet andersom.

Welkom, Edwin! Wat een voorstelling: leuk!!! Je website ga ik later nog eens rustig bekijken / lezen!

Welkom! Ook ik zal op een rustig moment met een goed glas whisky me eens in je reisverslag storten

Welkom Edwin op dit fantastisch forum.
Leuke intro en inderdaad ook hier kan je veel informatie stropen
Ook ik ga eens rustig jou reisverslag lezen. Heb deze even doorgebladerd. Ziet er geweldig uit
Dat je nog maar veel van de "spiritus" mag drinken en genieten

Welkom op dit forum, Edwin Dat ze je maar goed gaan smaken in de (nabije) toekomst, heb daar eigenlijk wel vertrouwen in.


René

Als je niet warm wordt van de Whisky, wordt je het wel van het welkom hier.
Bedankt.

@Piet, als de pagina bijgewerkt is zal ik het wel weer ter evaluatie melden

Hoi Edwin, welkom! Zo zie je maar, 40 jaar lang is het spiritus en binnen een half jaar heb je een kast vol van het spul! Veel plezier op dit forum, en met de whisky natuurlijk.

500.

Over 17 Dagen zit ik 4 jaar op dit forum en ben ik 4,5 jaar met Whisky "bezig".

Bij benadering 360 verschillende geproefde Whisky's.
Bijna 88 liter whisk[e]y voorraad verzameld waarvan dik 40 liter alweer geconsumeerd is.
Diverse Whisky Festivals en distilleerderijen bezocht.
Meerdere [blind] proeverijen gedaan en diverse BYOB's met vrienden gehouden.

En nog steeds is het genieten...
Misschien zou ik wat meer tijd kunnen steken in het leren van geuren en smaken zodat ik wat meer zou herkennen...
...maar misschien houd ik het toch meer bij genieten.

Allen hier op het forum bedankt voor het delen van kennis en informatie en het verkopen van Flessen en Samples!
Dat we er nog maar lang van mogen genieten.

SLÁINTE!

Welkom!

Ik zal binnenkort zeker de tijd is nemen om je verslag te lezen. Ga in Maart zelf naar Schotland, dus het kan geen kwaad om andere hun verhalen eerst is door te nemen

Edwin

Ook aan jou mijn felicitaties. Meer groen geweld op het forum.... laten we er een leuke boel van maken.

Good luck!

Edwin van harte gefeliciteerd met je benoeming veel succes en plezier gewenst

Goed dat jij en Françoise deze schone taak op jullie willen nemen. Kan me goed voorstellen dat het structureel tijd vrijmaken op een gegeven ogenblik persoonlijk op een lagere prioriteit komt te staan.
Dus mooi dat het nu niet meer op de schouders van 1 persoon rust.

Congrats Edwin(edje)! Top dat je als Mod aan de gang gaat. Succes

Van harte gefeliciteerd met de nieuwe job, Edwin. Ik heb er het volste vertrouwen in.