Voorstellen: Liefmans
Geplaatst: 10 Jun 2011, 14:33
Hoi, ik vermoed dat reeds een deel van de lezers van dit forum mij reeds kennen van op het levenswater forum of van het cask six forum maar laat ik me toch maar eens eventjes netjes voorstellen op dit whisky forum.
Mijn naam is Christof, geboren in 1978 uit een Vlaamse vader en een Nederlandse moeder en het Vlaamse land van waas. Na mijn opleiding in Gent als graduaat biochemie - optie brouwerijtechnologie heb ik eerst enige jaren voor Liefmans Breweries gewerkt in Dentergem (daarom mijn nickname). Na hun faillissement heb ik eerst nog een jaar voor Brouwerij Huyghe gewerkt in Melle. Momenteel heb ik van de brouwerijsector al 3 jaar geleden afscheid genomen om shiftverantwoordelijke te worden in een voedingsbedrijf in Destelbergen. Ik ben ondertussen al bijna 5 jaar getrouwd met mijn schatje die ik in onze studenten vereniging heb leren kennen,zij als schachtje, ik als ere-praeses.
Mijn interesse voor whisky en vooral single malt is al op mijn 18e begonnen dankzij een oudere broer die in de horeca werkt maar is pas echt "ontspoord" door een reis naar schotland met de nadruk op arran en islay in 2000. Na terugkeer van deze reis heb ik een paar tastings gedaan bij Bob Minnekeer in Gent, waar ik onder andere Bowmore 1957 en 1964 Bourbon heb kunnen proeven, en ben ik lid geworden van Single Malt Stekene. Onder tussen toch al een paar jaar verder heeft deze whiskyclub een naamsverandering ondergaan tot Single Malt Waasland en ben ik ondertussen voorzitter geworden van deze gezellige groep whiskyvrienden.
Ben sindsdien al 4 maal in Schotland geweest en heb ondertussen al meerdere distilleerderijen kunnen bezoeken, het enigste wat nog op mijn to-do lijstje staat is om eens naar het "hoge" noorden te gaan met Old Pulteney en de Orkneys, probleem is dat mijn schatje een hekel heeft een regen op haar vakantie en laat dat in Schotland zowat de enigste zekerheid zijn. Meest memorabele herinneringen zijn toch Ardbeg, Benriach en Glenglassaugh.
Een echte voorkeur in distilleerderijen heb ik noet echt maar merk wel dat namen zoals Clynelish, caol ila, port ellen en rosebank veel voorkomend zijn in mijn bescheiden collectie. Zoals zo velen heb ik een collectie in twee delen, flessen om binnen korte termijn te openen en een deel die er staan voor "speciale gelegenheden". Ik probeer zowat ten alle tijden een 30 a 40 tal flessen open te hebben en merk dat ik me altijd moet inhouden om de maximumgrens niet te overschrijden.
Behalve mijn activiteiten voor single malt waasland ben ik ook actief voor GedeeldeVreugde.be dit is begonnen als een initiatief van een 3-tal whisky vrienden en is via een paar wijzigingen gegroeid tot het huidig systeem van flessen aankopen en de samples in sets aan te beiden via onze website en forums aan andere liefhebbers prijzen lager dan wat je bij commerciële aanbieders van samples kunt vinden.
Denk dat ik het meeste zo wel gezegd heb, als er nog vragen zijn over mij of een van de verenigingen waar ik aan meewerk dan hoor ik het graag.
Mijn naam is Christof, geboren in 1978 uit een Vlaamse vader en een Nederlandse moeder en het Vlaamse land van waas. Na mijn opleiding in Gent als graduaat biochemie - optie brouwerijtechnologie heb ik eerst enige jaren voor Liefmans Breweries gewerkt in Dentergem (daarom mijn nickname). Na hun faillissement heb ik eerst nog een jaar voor Brouwerij Huyghe gewerkt in Melle. Momenteel heb ik van de brouwerijsector al 3 jaar geleden afscheid genomen om shiftverantwoordelijke te worden in een voedingsbedrijf in Destelbergen. Ik ben ondertussen al bijna 5 jaar getrouwd met mijn schatje die ik in onze studenten vereniging heb leren kennen,zij als schachtje, ik als ere-praeses.
Mijn interesse voor whisky en vooral single malt is al op mijn 18e begonnen dankzij een oudere broer die in de horeca werkt maar is pas echt "ontspoord" door een reis naar schotland met de nadruk op arran en islay in 2000. Na terugkeer van deze reis heb ik een paar tastings gedaan bij Bob Minnekeer in Gent, waar ik onder andere Bowmore 1957 en 1964 Bourbon heb kunnen proeven, en ben ik lid geworden van Single Malt Stekene. Onder tussen toch al een paar jaar verder heeft deze whiskyclub een naamsverandering ondergaan tot Single Malt Waasland en ben ik ondertussen voorzitter geworden van deze gezellige groep whiskyvrienden.
Ben sindsdien al 4 maal in Schotland geweest en heb ondertussen al meerdere distilleerderijen kunnen bezoeken, het enigste wat nog op mijn to-do lijstje staat is om eens naar het "hoge" noorden te gaan met Old Pulteney en de Orkneys, probleem is dat mijn schatje een hekel heeft een regen op haar vakantie en laat dat in Schotland zowat de enigste zekerheid zijn. Meest memorabele herinneringen zijn toch Ardbeg, Benriach en Glenglassaugh.
Een echte voorkeur in distilleerderijen heb ik noet echt maar merk wel dat namen zoals Clynelish, caol ila, port ellen en rosebank veel voorkomend zijn in mijn bescheiden collectie. Zoals zo velen heb ik een collectie in twee delen, flessen om binnen korte termijn te openen en een deel die er staan voor "speciale gelegenheden". Ik probeer zowat ten alle tijden een 30 a 40 tal flessen open te hebben en merk dat ik me altijd moet inhouden om de maximumgrens niet te overschrijden.
Behalve mijn activiteiten voor single malt waasland ben ik ook actief voor GedeeldeVreugde.be dit is begonnen als een initiatief van een 3-tal whisky vrienden en is via een paar wijzigingen gegroeid tot het huidig systeem van flessen aankopen en de samples in sets aan te beiden via onze website en forums aan andere liefhebbers prijzen lager dan wat je bij commerciële aanbieders van samples kunt vinden.
Denk dat ik het meeste zo wel gezegd heb, als er nog vragen zijn over mij of een van de verenigingen waar ik aan meewerk dan hoor ik het graag.
