Het Whisky Forum

Goeiemorgen,

Na een tip van een mede liefhebber ben ik op dit forum terecht gekomen. Mijn naam is Guust Sluijs, woonachtig in Zierikzee, pas 39 geworden, getrouwd en vader van 2 dochters. Na 3 jaar in het slijters vak te hebben gezeten, werd ik 'geruimd' en moest ik op zoek naar iets anders. Door het werken in de slijter is mijn passie voor Whisky ontstaan.

Ik drink, verzamel en ja, ik verkoop ook wel eens een fles. Ik maak samples van open flessen en geef sinds kort maandelijks een proeverijtje bij mij in de buurt. Dit kan wijn, rum en natuurlijk whisky zijn. Mijn favoriete Distillery is Bimber uit London. Van deze distilleerderij probeer ik mijn verzameling te maken en zit nu op zo'n +/- 40 verschillende flessen. In diverse andere whiskygroepen heb ik reeds de bijnaam 'Mister Bimber' toegewezen gekregen . Wat ik het liefste drink is Springbank, maar mijn smaak gaat gelukkig verder dan dat. Ik heb diverse Bimber, Daftmill, Thompson Brothers, Springbank, Ardbeg, Laphroaig, Edradour en nog veel meer open staan.

Heb je vragen dan hoor ik ze graag en zal mijn steentje proberen bij te dragen aan dit forum.

Groeten uit Zierikzee!

Welkom

Hey Guust,

Welkom hier.
Over die Bimbers ga ik je zometeen een privé berichtje sturen, mocht 4 maart toch mogelijk zijn dan hebben we misschien een plekje voor jou

Greetz, Andre

Welkom op het forum Guust, veel plezier hier.

Richard.

Hallo Guust,

Welkom op het whiskyforum .
Veel lees plezier hier.

Groet Roelof

Welkom Guust,

Leuke intro…en dus niet bepaald nieuw met whisky, etc…

Welkom Guust! Leuke intro! Al is het natuurlijk minder leuk dat je geruimd werd in het slijtersvak… Even een gokje: Ze konden een jong bloempje van 22 op jouw plek zetten?

Mister Bimber dat bekt best lekker Maaarrrrrr dan de grote vraag:
Waarom nu juist Bimber? Ben benieuwd naar t verhaal daarachter!

In elk geval veel plezier op het forum en ik zie uit naar je bijdragen!

Cask1988 schreef:… Even een gokje: Ze konden een jong bloempje van 22 op jouw plek zetten?

Dat ventje is wel een beetje jouw type Arthur

Cask1988 schreef:Welkom Guust! Leuke intro! Al is het natuurlijk minder leuk dat je geruimd werd in het slijtersvak… Even een gokje: Ze konden een jong bloempje van 22 op jouw plek zetten?

Mister Bimber dat bekt best lekker Maaarrrrrr dan de grote vraag:
Waarom nu juist Bimber? Ben benieuwd naar t verhaal daarachter!

In elk geval veel plezier op het forum en ik zie uit naar je bijdragen!

Bedankt allemaal,

Wbt het 'ruimen' in de slijter, ik vermoed dat ik teveel bezig was met er voor te zorgen dat die slijter meer op de kaart kwam te staan in whiskyland. Deed erg m'n best speciale flessen te bemachtigen om zo meer aandacht te genereren voor de zaak, waardoor ik de rest (bier, wijn en andere distillaten een beetje uit het oog verloor. Maar goed, na 3 jaar, en dan zonder gesprek te horen krijgen dat je per direct mag stoppen....hmmm, dan was er vast meer aan de hand, wat ik niets van wist. Laten we het in het midden houden, maar kan je vertellen dat het nog steeds best steekt.

Dan Bimber, het verhaal is ook begonnen in de slijter. Door een mede liefhebber/maatje werd ik er van op de hoogte gebracht. Hij had de mensen van Bimber ontmoet op 'The Gathering' van Whiskybase en vertelde me er over. Ik zag de flessen op de foto en kreeg hun verhaal een beetje te horen en ik was direct verkocht. Een paar maanden later stond er een importeur in de zaak waar ik mee had afgesproken, en die ging zijn flessen laten zien. En daar stond ie Bimber Ex-Bourbon Small Batch, Batch #1. Ik kreeg een sample mee naar huis en op een mooi moment geproefd. Wat was dat een verassing. Dus de dag erna een fles gekocht. Van uit daar ben ik op onderzoek gegaan, en kwam erachter dat ze zeer gewilde flessen maakten die niet zomaar te vinden zijn. Een kleine distilleerderij, in London, die net was begonnen met bottelen. Ik dacht, waarom ga ik dit niet verzamelen. Het ziet er super sjiek uit, de inhoud is goed, het is gelimiteerd, en het zal geweldig staan in de kast + ik ben er op tijd bij, want als dit de nieuwe Macallan wordt, ben ik binnen . Dat is het tot op heden dan nog niet, maar zo is het gekomen. Nu 2 jaar verder, heb ik al veel te veel geld uit gegeven aan flessen die niet iedereen heeft en waar ik geweldig trots op ben.

Er staan er nu 3 open, maar zoals Andre al zei, gaan er, als alles doorgaat, heel binnenkort nog 12 open uit de collectie om te proeven voor de liefhebbers. Flessen die je niet elke dag zal tegenkomen, omdat het meeste spul onder een gesealde kurk blijft zitten. Dit was ook mijn intentie, maar aan de andere kant vind ik het heel vet dat ik het juist wel ga doen en mensen de kans geef iets te proberen waar je echt je best voor moet doen om het te scoren.

Dat is het verhaal eigenlijk in het redelijk kort en ik hoop er ooit nog eens een bezoek aan te brengen. In London, kan slechter....

Top Intro!

Welkom Guust

The2ndCask schreef:Dat is het verhaal eigenlijk in het redelijk kort

Klinkt als een baas die niet zo van de whisky was en een meer doorsnee balans wilde in z’n shop. En dikke kans dat er meer speelde ja.. Anyhow: hier mag alles om whisky draaien hoor

Is die Bimber set iets dat je hier beschikbaar gaat maken of is dat voor de Bimbers fan club?

Cask1988 schreef:Is die Bimber set iets dat je hier beschikbaar gaat maken of is dat voor de Bimbers fan club?

Contractueel vastgelegd voor Whisky aan het Strand

Fat Bastard! schreef:

Cask1988 schreef:Is die Bimber set iets dat je hier beschikbaar gaat maken of is dat voor de Bimbers fan club?

Contractueel vastgelegd voor Whisky aan het Strand

Voor het geval dat het weer door mag gaan ergens in 2055

Mocht het festival inderdaad doorgaan, dan gaan ze daar open... (ze gaan vast iets eerder open, wil ze zelf natuurlijk eerst even keuren .

Met wat er overblijft..., ik ga er lekker zelf van genieten en er zal hier en daar vast een liefhebber zich aanmelden om eens iets te proeven of ik neem ze mee naar het volgende festival, mocht ik daar ooit nog eens voor worden uitgenodigd.

Cask1988 schreef:Voor het geval dat het weer door mag gaan ergens in 2055

Ga je me nu pas terug kwetsen en nog wel tot op het bot ook?!?
.
.
.
.Arthur.......ex-vriendje!