Hallo mede whisky liefhebbers
Geplaatst: 10 Jan 2021, 11:17
Hoi Allemaal,
Ik wil van deze gelegenheid gebruik maken om mij even voor te stellen, zoals mijn profielnaam al doet vermoeden is mijn naam Raymond.
Ik kom uit het mooie whisky jaar 1974 en ben getrouwd en heb een dochter van 13 (waarbij ik in haar telefoonboek als whisky verslaafde sta vermeld).
Ik ben al een paar jaar liefhebber van whisky en dan voornamelijk van single mats, de herkomst is voor mij wat minder van belang en vind het leuk om verschillende whisky’s uit te proberen.
Ik vind het heel leuk om mee te doen met (online) tastings.
Live is natuurlijk nog beter maar dat zit er nu natuurlijk even niet in en het vervoer is meestal een dingetje.
Mijn vrouw is het beste te omschrijven als een zeer selectieve mooch, die nu een voorkeur heeft ontwikkeld voor Penderyn en heeft ze in ieder geval de Baileys heeft ingewisseld voor Edradour cream of Arran gold.
In mijn profielnaam had ik CS toegevoegd, dat leek mij wat grappiger dan mijn geboorte jaar, maar ik moet wel zeggen dat Cask Strength whisky’s nu boven aan mijn verlanglijstje staan en als ze dan ook nog single cask zijn dan wordt mijn glimlach meestal nog wel wat groter.
Wel vindt ik die meestal wel net te hoog geprijsd en soms is een sample meer dan voldoende om weer eens wat anders te proeven, dus probeer ik het principe te handhaven van liever 10 samples in het glas dan 1 duurdere whisky in de kast.
Wat heb ik mijn kast staan, meer dan genoeg zou mijn vrouw zeggen, vandaar ook een het sample idee, een sampletje kan er altijd nog wel bij. Terug naar de kast, een paar blends, een paar blended malts, een paar NASjes, natuurlijk de geijkte standaard flessen van de grote merken zoals Glenlivet en Glenfiddich wie is er niet groot mee geworden. Als ik mij niet vergis was de Glenlivet Nadurra mijn eerste CS.
Daarna ben ik overgestapt op Highland Park (gekregen als kerstcadeautje), ik weet het niet meer zeker of de serie Vikings toen al op tv was, maar ik werd gegrepen door de marketing en heb daarom redelijk wat HP staan (van heel goedkoop tot duur), niet heel slim natuurlijk achteraf maar ik heb toen ook een flesje new make gekocht en mijn eerste independent bottling en daarmee opende er een hele nieuwe wereld.
Op 1 of andere manier ben ik daarna bij Arran en Glenallachie uitgekomen (misschien had Ralfy er wel iets mee te maken) en daar heb ik nu ook aardig wat flessen van staan, waardoor ik mij ook meer ging interesseren in cask finishes, vooral de Arran Small Batch vindt ik leuk.
Ondanks alle C19 ellende van vorig jaar, ben ik toch in Schotland geweest en mocht ik op Arran mijn eigen whisky vatten bezoeken zowel in Lochranza als Lagg, maar dat is misschien wel weer een verhaal voor een andere keer.
Wat hoop ik te vinden hier op het forum, ik ga me laten verrassen, wie weet kunnen we eens een mooie fles delen, gezamenlijk iets speciaals laten over laten komen (als de werkelijke Brexit gevolgen bekend zijn) en verder wil ik graag nieuwe ideeën en ervaringen op doen.
Tot slot misschien toch nog een vraag, ik heb van Lagg een liter new make meegenomen en in België een mini vat van ongeveer een liter gekocht en daar zit nu al een half jaar een zoete PX sherry in om later zelf de Lagg new make in te laten rijpen, maar ik zit nu op het punt dat ik twijfel of een half jaar voldoende is om het vat voldoende smaak te geven, als iemand al ervaring heeft met mini vaatjes dan hoor ik het graag.
Slàinte
Ray
Ik wil van deze gelegenheid gebruik maken om mij even voor te stellen, zoals mijn profielnaam al doet vermoeden is mijn naam Raymond.
Ik kom uit het mooie whisky jaar 1974 en ben getrouwd en heb een dochter van 13 (waarbij ik in haar telefoonboek als whisky verslaafde sta vermeld).
Ik ben al een paar jaar liefhebber van whisky en dan voornamelijk van single mats, de herkomst is voor mij wat minder van belang en vind het leuk om verschillende whisky’s uit te proberen.
Ik vind het heel leuk om mee te doen met (online) tastings.
Live is natuurlijk nog beter maar dat zit er nu natuurlijk even niet in en het vervoer is meestal een dingetje.
Mijn vrouw is het beste te omschrijven als een zeer selectieve mooch, die nu een voorkeur heeft ontwikkeld voor Penderyn en heeft ze in ieder geval de Baileys heeft ingewisseld voor Edradour cream of Arran gold.
In mijn profielnaam had ik CS toegevoegd, dat leek mij wat grappiger dan mijn geboorte jaar, maar ik moet wel zeggen dat Cask Strength whisky’s nu boven aan mijn verlanglijstje staan en als ze dan ook nog single cask zijn dan wordt mijn glimlach meestal nog wel wat groter.
Wel vindt ik die meestal wel net te hoog geprijsd en soms is een sample meer dan voldoende om weer eens wat anders te proeven, dus probeer ik het principe te handhaven van liever 10 samples in het glas dan 1 duurdere whisky in de kast.
Wat heb ik mijn kast staan, meer dan genoeg zou mijn vrouw zeggen, vandaar ook een het sample idee, een sampletje kan er altijd nog wel bij. Terug naar de kast, een paar blends, een paar blended malts, een paar NASjes, natuurlijk de geijkte standaard flessen van de grote merken zoals Glenlivet en Glenfiddich wie is er niet groot mee geworden. Als ik mij niet vergis was de Glenlivet Nadurra mijn eerste CS.
Daarna ben ik overgestapt op Highland Park (gekregen als kerstcadeautje), ik weet het niet meer zeker of de serie Vikings toen al op tv was, maar ik werd gegrepen door de marketing en heb daarom redelijk wat HP staan (van heel goedkoop tot duur), niet heel slim natuurlijk achteraf maar ik heb toen ook een flesje new make gekocht en mijn eerste independent bottling en daarmee opende er een hele nieuwe wereld.
Op 1 of andere manier ben ik daarna bij Arran en Glenallachie uitgekomen (misschien had Ralfy er wel iets mee te maken) en daar heb ik nu ook aardig wat flessen van staan, waardoor ik mij ook meer ging interesseren in cask finishes, vooral de Arran Small Batch vindt ik leuk.
Ondanks alle C19 ellende van vorig jaar, ben ik toch in Schotland geweest en mocht ik op Arran mijn eigen whisky vatten bezoeken zowel in Lochranza als Lagg, maar dat is misschien wel weer een verhaal voor een andere keer.
Wat hoop ik te vinden hier op het forum, ik ga me laten verrassen, wie weet kunnen we eens een mooie fles delen, gezamenlijk iets speciaals laten over laten komen (als de werkelijke Brexit gevolgen bekend zijn) en verder wil ik graag nieuwe ideeën en ervaringen op doen.
Tot slot misschien toch nog een vraag, ik heb van Lagg een liter new make meegenomen en in België een mini vat van ongeveer een liter gekocht en daar zit nu al een half jaar een zoete PX sherry in om later zelf de Lagg new make in te laten rijpen, maar ik zit nu op het punt dat ik twijfel of een half jaar voldoende is om het vat voldoende smaak te geven, als iemand al ervaring heeft met mini vaatjes dan hoor ik het graag.
Slàinte
Ray
. Mooie introductie 
.
