Het Whisky Forum

Beste forumleden,

Bij deze mijn voorstelling, na al een aantal weken wat rond te hebben gekeken op het forum nu ook maar een account aangemaakt. De whisky reis is hiermee dan ook echt begonnen voor mij. Ben nog een echte beginneling die nu een klein maandje bezig is.

Ik ben 28 jaar en woonachtig met mijn vriendin in Den Haag. Sinds een paar maanden ook trotse vader van een zoon. Mede door de pandemie nu wat meer vrije tijd en vond het daarom een mooi moment om me wat meer te verdiepen in whisky.

Na een bestelling bij de plaatselijke slijter (passievoorwhisky) wat samples geprobeerd. Nooit geweten dat er nog zoveel diversiteit zit in whisky. Na een stuk of 10 samples kan ik wel zeggen dat ik meer naar de sherry kant neig. Alhoewel de Peated sample die ik had me ook niet tegenviel.

Een week later een flesje Millstone Oloroso en Arran bodega gehaald en moet zeggen dat de whisky me zeer goed bevalt. Waar ik voorheen een biertje pakte in het weekend gaat er nu vooral een flesje/sample whisky open.

Hopelijk kan ik hier de komende jaren nog een hoop plezier beleven op dit forum. En in het ontdekken van de vele verschillende whisky.

Alvast allemaal een fijne jaar wisseling.


Groeten Jeffrey

Welkom en veel plezier hier

Welkom op het forum Jeffrey!

Wees niet te snel met bourbon matured whisky ‘afschrijven’. 10 samples is echt nog te weinig om hier al iets over te kunnen zeggen. Er zijn ook zóveel mooie bourbon (of misschien wel andere vaten) rijpingen te vinden. Maar das het mooie van beginnen met die zoektocht. Er gaat hier een wereld voor je open. Richt je eens tot de grotere sampelaars hier op het forum. Kan je véél meer variaties proberen en je bent een stuk goedkoper uit dan bij een fysieke winkel zoals PvW

Heel veel plezier op het forum én met je zoektocht! Als je vragen hebt, schroom niet om ze te stellen

Groeten,
Arthur

Welkom Jeffrey!

Welkom! : )

Cask1988 schreef:Welkom op het forum Jeffrey!

Wees niet te snel met bourbon matured whisky ‘afschrijven’. 10 samples is echt nog te weinig om hier al iets over te kunnen zeggen. Er zijn ook zóveel mooie bourbon (of misschien wel andere vaten) rijpingen te vinden. Maar das het mooie van beginnen met die zoektocht. Er gaat hier een wereld voor je open. Richt je eens tot de grotere sampelaars hier op het forum. Kan je véél meer variaties proberen en je bent een stuk goedkoper uit dan bij een fysieke winkel zoals PvW

Heel veel plezier op het forum én met je zoektocht! Als je vragen hebt, schroom niet om ze te stellen

Groeten,
Arthur

Bedankt Arthur!

Had al even rond gekeken bij het sample aanbod(ook een van de redenen voor een registratie op het forum). Wat betreft het afschrijven van de bourbon rijpingen, dit zal ik zeker nog niet doen. Misschien dat mijn smaak voor whisky zich nog wat verder moet ontwikkelen en dat de sherry gerijpte nu nog wat toegankelijker zijn voor mij.

Welkom op het forum!

Cask1988 schreef:Welkom op het forum Jeffrey!

Wees niet te snel met bourbon matured whisky ‘afschrijven’. 10 samples is echt nog te weinig om hier al iets over te kunnen zeggen.

Groeten,
Arthur

Eens. Ik denk dat ik het eerste jaar nog helemaal niks kan afschrijven. Er is zoveel lekkers.

Welkom en veel plezier hier, lees, leer, lach en proef. Cheers

By the way, proficiat met de zoon!

En by the way, by the way...als je interesse hebt in samples, let me know!

Hallo Jeffrey,

Welkom op het whisky forum.
Mooie introductie hoor .
Veel ontdek, lees en leer plezier hier.

Groet Roelof

Welkom Jeffrey,

Veel plezier met de ontdekkingstocht, zowel met de whisky als met je zoon.

Welkom Jeffrey!

jeffreybut schreef:Misschien dat mijn smaak voor whisky zich nog wat verder moet ontwikkelen en dat de sherry gerijpte nu nog wat toegankelijker zijn voor mij.

Dat kan goed zijn hoor Sherry rijpingen zijn doorgaans uitgesprokener in smaak en daardoor makkelijker te haten of te liken. Gewoon alles rustig op je af laten komen en op je eigen manier en tempo verkennen, dan kom je er vanzelf achter

Welkom op het forum Jeffrey!

Bedankt allemaal voor de leuke reacties

Welkom. Ook ik zou je aanbevelen bourbon rijpingen niet zomaar af te schrijven. Voor een beginner begrijp ik het wel: sherry heeft over het algemeen een grotere impact op de rijping van een whisky, waardoor ook op jongere leeftijd al een mooi rond en fruitig palet kan ontstaan. En als beginner drink je vaak jongere whisky, want goedkoper en je weet toch nog niet precies waar je voorkeur ligt.

Zeker jongere bourbon rijpingen kunnen nogal eens scherp of peperig overkomen. Kijk je echter naar de 20+ jaar rijpingen, dan zit daar echt heel veel mooi spul tussen, vooral als je van tropisch fruit houdt.

Een aantal jongere, wat mij betreft erg goede (voornamelijk) bourbon rijpingen:
Aultmore 12 (heeft wel een peperig randje)
Clynelish 14
Deanston 12
Hazelburn 10