Voorstelrondje: BasG94 (of kortweg Bas)
Geplaatst: 19 Aug 2020, 10:45
Dag allen,
Graag stel ik mij even aan jullie voor.
Mijn naam is Bas, ik ben al geruime tijd bier- en wijnliefhebber, 25 jaar oud en woonachtig in Breda.
Via forumlid Tomintoul en een heuse whiskyproeverij (met o.a. Glendronach 15y) ben ik begin maart van dit jaar aangestoken met het whiskyvirus. Het duurde niet lang voordat een ander virus, het coronavirus, alles in een stroomversnelling bracht. Met het thuiswerken en beperking op activiteiten buitenshuis is een nieuwe hobby ontstaan: het proeven en verzamelen van whisky.
Ik ben begonnen met een aantal samples van whiskysite, samples van enkele vergeten flessen van mijn vader en samples uit de collectie van Tomintoul. Dit bracht een enorme diversiteit aan whisky's: van een (standaard) Glenfiddich tot een Kilchoman single cask release uit 2020 (c. 60%). Die laatste is mij destijds niet goed bevallen, zal aan het alcoholpercentage hebben gelegen. Inmiddels begin ik hier aan te 'wennen', want heb gemerkt dat je whisky moet leren drinken. De Glenfiddich schenk ik nog zelden in.
Mijn eerste aanschaf bestond uit de Glendronach 12y, Clynelish 14y, Glenfiddich 12y, Glenmorangie 10y, Talisker 10y, Lagavulin 16y en Springbank 10y (ook allen vooraf als sample geproefd). Inmiddels is mijn collectie uitgebreid tot 25 flessen (waarvan 22 open), allen Schots, en ben ik meer richting de peated whisky's getrokken, zoals Ardbeg, Kilchoman en mijn laatste aanschaf Port Askaig 2008 CS. Kilchoman is tot nu toe mijn favoriete distillery gebleken. Ben ook een trotse bezitter (en nuttiger) van de Am Burach, Loch Gorm en (nog ongeopende) NL small batch no.2.
Ik voel mij, mede door het gebrek aan kennis van independent bottlers, op dit moment nog thuis in de original bottlers. Ik merk wel dat er genoeg interessante IB whisky's te vinden zijn. Heb recent een Carn Mor Caol Ila 2012 (sherry butt) geproefd en gelijk aangeschaft. Toch ben ik nog huiverig voor het aanschaffen van IB whisky's, omdat je vaak niet weet wat je kan verwachten en samples minder goed beschikbaar zijn. Ik hoop op het forum meer kennis op te doen van IB whisky's en uit jullie tips (en samples) mooie pareltjes te ontdekken.
Ook op het gebied van CS whisky's ben ik nog volledig nieuw. Behalve de Port Askaig, heb ik louter whisky's rond de 46% staan. Ben al wel op zoek naar een Kilkerran CS sherry, maar dat is voor een ander topic. Whisky's met de juiste combinatie van sherry en peat spreken mij in ieder geval erg aan.
Als jullie naar aanleiding van mijn voorstelrondje nog enkele mooie tips hebben, houd ik mij uiteraard aanbevolen.
Ben ook benieuwd of jullie vragen aan mij hebben: dus stel gerust!
Groet,
Bas
Graag stel ik mij even aan jullie voor.
Mijn naam is Bas, ik ben al geruime tijd bier- en wijnliefhebber, 25 jaar oud en woonachtig in Breda.
Via forumlid Tomintoul en een heuse whiskyproeverij (met o.a. Glendronach 15y) ben ik begin maart van dit jaar aangestoken met het whiskyvirus. Het duurde niet lang voordat een ander virus, het coronavirus, alles in een stroomversnelling bracht. Met het thuiswerken en beperking op activiteiten buitenshuis is een nieuwe hobby ontstaan: het proeven en verzamelen van whisky.
Ik ben begonnen met een aantal samples van whiskysite, samples van enkele vergeten flessen van mijn vader en samples uit de collectie van Tomintoul. Dit bracht een enorme diversiteit aan whisky's: van een (standaard) Glenfiddich tot een Kilchoman single cask release uit 2020 (c. 60%). Die laatste is mij destijds niet goed bevallen, zal aan het alcoholpercentage hebben gelegen. Inmiddels begin ik hier aan te 'wennen', want heb gemerkt dat je whisky moet leren drinken. De Glenfiddich schenk ik nog zelden in.
Mijn eerste aanschaf bestond uit de Glendronach 12y, Clynelish 14y, Glenfiddich 12y, Glenmorangie 10y, Talisker 10y, Lagavulin 16y en Springbank 10y (ook allen vooraf als sample geproefd). Inmiddels is mijn collectie uitgebreid tot 25 flessen (waarvan 22 open), allen Schots, en ben ik meer richting de peated whisky's getrokken, zoals Ardbeg, Kilchoman en mijn laatste aanschaf Port Askaig 2008 CS. Kilchoman is tot nu toe mijn favoriete distillery gebleken. Ben ook een trotse bezitter (en nuttiger) van de Am Burach, Loch Gorm en (nog ongeopende) NL small batch no.2.
Ik voel mij, mede door het gebrek aan kennis van independent bottlers, op dit moment nog thuis in de original bottlers. Ik merk wel dat er genoeg interessante IB whisky's te vinden zijn. Heb recent een Carn Mor Caol Ila 2012 (sherry butt) geproefd en gelijk aangeschaft. Toch ben ik nog huiverig voor het aanschaffen van IB whisky's, omdat je vaak niet weet wat je kan verwachten en samples minder goed beschikbaar zijn. Ik hoop op het forum meer kennis op te doen van IB whisky's en uit jullie tips (en samples) mooie pareltjes te ontdekken.
Ook op het gebied van CS whisky's ben ik nog volledig nieuw. Behalve de Port Askaig, heb ik louter whisky's rond de 46% staan. Ben al wel op zoek naar een Kilkerran CS sherry, maar dat is voor een ander topic. Whisky's met de juiste combinatie van sherry en peat spreken mij in ieder geval erg aan.
Als jullie naar aanleiding van mijn voorstelrondje nog enkele mooie tips hebben, houd ik mij uiteraard aanbevolen.
Ben ook benieuwd of jullie vragen aan mij hebben: dus stel gerust!
Groet,
Bas
.
