Het Whisky Forum

Beste forumleden,

Mijn naam is Rudolf, uit 1982 en begin whisky steeds meer te waarderen.

Geboren en getogen in Leiden en ik neig naar de Ierse en Japanse whisk(e)y tot op heden. Redbreast / Nikka from the barrel zijn mijn go to whisky voor nu.

Ik heb een aantal stokerijen bezocht in Ierland en Schotland en waardeer de passie voor het vak.

Ik kan ook genieten van een goede brandy, vooral Ararat scoort hoge ogen.

Direct ook maar een (lastige?) vraag: wat zijn jullie ervaringen met je eigen cask?

Ik ken DasCask en Lindoresabbay, maar ik heb nog niets concreets er mee gedaan. Bij voorkeur zoek ik een kleiner vat zeg 30 max 50 liter.

Bedankt voor de gastvrijheid!

Groeten Rudolf

Zelf geen ervaring met een eigen vat. RuudW heeft een topic waar hij experimenteert met een 3L (dacht ik) vaatje. 30L lijkt mij zelf erg veel en kostbaar: Stel je gooit er een redelijk goedkope blend in van 20e de fles, voor het gemak 1L, dan heb je al 600e uitgegeven aan goedkope meuk om je vaatje te vullen. Daarbij komt nog de sherry/port whatever wat je er eerst ingooit. Het resultaat zal vast niet hoogdravend zijn en dan heb je uiteindelijk 20 flessen van niet zulke goede whisky..

Welkom op het forum Rudolf!

Welkom Rudolf!

Welkom op het forum Rudolf .
Ik kan je helaas niet helpen met een antwoord op je vraag.

Welkom! Zo veel te ontdekken in deze mooie Whisky wereld.

Redviking schreef:Direct ook maar een (lastige?) vraag: wat zijn jullie ervaringen met je eigen cask?

Ik ken DasCask en Lindoresabbay, maar ik heb nog niets concreets er mee gedaan. Bij voorkeur zoek ik een kleiner vat zeg 30 max 50 liter.

Zoals velen weten heb ik inmiddels al wat vaatjes (ook al gebotteld). Er is zo veel mogelijk, al zou ik niet gaan voor een ''DasCask''. Leuk concept, maar of het iets wordt, geen idee. Het is officieel ook geen Schotse whisky. Nog even los van de kosten.

Ontwikkeling in 30/50 liter vaatjes gaat snel. Dus daar moet je ook snel bij zijn. Een refill octave is dan wat meer geschikt voor new-make. Een 1st fill is meer geschikt voor een finish. Zelf geef ik de voorkeur aan 50-64 liter sherry octaves.

Als je echt interesse hebt kan ik wel wat voor je betekenen in de vorm van een refill 50 liter ex-oloroso octave (of iets anders ).

Welkom op het forum Rudolf. Zelf nog geen eigen vat ervaring maar dat hebben anderen hier ongetwijfeld wel. Hopelijk ga ik binnenkort je op dat avontuur achterna! Veel leesplezier hier gewenst inmiddels.

Welkom op dit forum, ben zelf ook nog nieuw hier