Kuifje: even voorstellen
Geplaatst: 10 Feb 2011, 16:28
Hallo allemaal,
Ik ben net achter het bestaan van dit forum gekomen en heb me direct geregistreerd. Ik ben 45 jaar en woon in Hoorn.
Al dik 20 jaar ben ik een liefhebber van dit heerlijke goedje. Wel is mijn smaak in de loop van de jaren veranderd en mijn voorkeuren zijn verschoven.
Mijn eerste kennismaking met whisky was niet om over naar huis te schrijven. Ik was een jaar of 20 en dron kin de kroeg een glas Johnnie Walker red label. Ik vond het vies. De stelling "ik hou niet van whisky" was geboren.
2 jaar later kreeg ik (weer in de kroeg) een glas Dimple. Maar dat was wel lekker! ik ben vanaf dat moment voorzichtig aan het experimenteren geslagen en ontdekte de Schotse Malts. Glenfiddich in dit geval. In mijn eerste jaren kocht ik dan ook alleen Glenfiddich en Glenlivet. De goedkoopste wel te verstaan. Mijn eerste Macallan kocht ik nog eens 2 jaar later. Een miskoop vond ik het. Veel te sterk..... Dit terwijl het de "klassieke" 12 yr Macallan was, dus niet het fine-oak gedrocht dat ze nu brengen.
Toch bleef ik door zoeken. Cragganmore, Aberlour, Cardhu. Ik kreeg de smaak te pakken en vond de Glenlivet en Glenfiddich ineens maar slap spul geworden. Toen ontdekte ik de Islay's en Talisker. Dat was het helemaal! Laphroig en Bowmore!Later aangevuld met Lagavullin, Ardbeg en Coal Ila.
Voor mijn werk ben ik vaak in schotland geweest, natuurlijk erg prettig
Ook heb ik 2 keer een toertje langs de Spey gemaakt. Leuk, lekker en leerzaam.
En nu? Nu ben ik eigenlijk een liefhebber van van alles... Mijn voorkeuren gaan vooral uit naar de sherry-cask gerijpte whiskies. Lagavullin, Bowmore, Macallan (de oude). Een beetje turf ben ik zeker niet vies van, maar ik ga zelden meerzo ver als Laphroig of Ardbeg. De quarter-cask staat al een half jaar dicht in de kast...
De absolute topper uit mijn collectie is een 30 jaar oude Brora. Ooi geproefd op het festival in Leiden. Thuis gekomen was ik er nogal lyrisch over dus kocht mijn vrouw hem voor mijn verjaardag.. Dat was even schrikken, maar daar ben ik snel van bijgekomen
De laatste jaren schommelt mijn collectie zo rond de 50 flessen, van alles wat (zolang het maar Schotse single malt is).
Zo, genoeg voor nu. Ik zal eerst een flink bijlezen op dit forum
Ik ben net achter het bestaan van dit forum gekomen en heb me direct geregistreerd. Ik ben 45 jaar en woon in Hoorn.
Al dik 20 jaar ben ik een liefhebber van dit heerlijke goedje. Wel is mijn smaak in de loop van de jaren veranderd en mijn voorkeuren zijn verschoven.
Mijn eerste kennismaking met whisky was niet om over naar huis te schrijven. Ik was een jaar of 20 en dron kin de kroeg een glas Johnnie Walker red label. Ik vond het vies. De stelling "ik hou niet van whisky" was geboren.
2 jaar later kreeg ik (weer in de kroeg) een glas Dimple. Maar dat was wel lekker! ik ben vanaf dat moment voorzichtig aan het experimenteren geslagen en ontdekte de Schotse Malts. Glenfiddich in dit geval. In mijn eerste jaren kocht ik dan ook alleen Glenfiddich en Glenlivet. De goedkoopste wel te verstaan. Mijn eerste Macallan kocht ik nog eens 2 jaar later. Een miskoop vond ik het. Veel te sterk..... Dit terwijl het de "klassieke" 12 yr Macallan was, dus niet het fine-oak gedrocht dat ze nu brengen.
Toch bleef ik door zoeken. Cragganmore, Aberlour, Cardhu. Ik kreeg de smaak te pakken en vond de Glenlivet en Glenfiddich ineens maar slap spul geworden. Toen ontdekte ik de Islay's en Talisker. Dat was het helemaal! Laphroig en Bowmore!Later aangevuld met Lagavullin, Ardbeg en Coal Ila.
Voor mijn werk ben ik vaak in schotland geweest, natuurlijk erg prettig
Ook heb ik 2 keer een toertje langs de Spey gemaakt. Leuk, lekker en leerzaam.En nu? Nu ben ik eigenlijk een liefhebber van van alles... Mijn voorkeuren gaan vooral uit naar de sherry-cask gerijpte whiskies. Lagavullin, Bowmore, Macallan (de oude). Een beetje turf ben ik zeker niet vies van, maar ik ga zelden meerzo ver als Laphroig of Ardbeg. De quarter-cask staat al een half jaar dicht in de kast...
De absolute topper uit mijn collectie is een 30 jaar oude Brora. Ooi geproefd op het festival in Leiden. Thuis gekomen was ik er nogal lyrisch over dus kocht mijn vrouw hem voor mijn verjaardag.. Dat was even schrikken, maar daar ben ik snel van bijgekomen
De laatste jaren schommelt mijn collectie zo rond de 50 flessen, van alles wat (zolang het maar Schotse single malt is).
Zo, genoeg voor nu. Ik zal eerst een flink bijlezen op dit forum
maar kan me niet herinneren ooit iets over whisky tegen te zijn gekomen.. 
