Bij deze wil ik even kort over mezelf en mijn ervaring/(kleine)collectie vertellen.
Ik ben 32 jaar oud, vader van 1 zoon, fervent motorrijder, Schotlandganger en whisky liefhebber, en daarom ben ik hier terecht gekomen.
Ergens rond 2012 ben ik aangestoken door het whisky virus door een vriend van mij, als iemand die geen bier drinkt maar wel korte drank lust was het wel een heuse overstap van de zoete cocktails. Begonnen met een Jack Daniel's (die nog steeds een plek verdient in mijn kast) naar een Chivas Regal om dan na een paar jaar (ergens rond 2014/2015) uit te komen bij de Schotse single malt's.
Begonnen met een Glenfiddich 12 en binnen het jaar de Glenfiddich 15 en Glenlivet 12 en founder's Reserve in huis gehaald in combinatie met mijn eerste (short) trip naar Schotland, een bezoek en rondleiding in de Glenlivet Distillery heeft de koop/verzamelwoede alleen maar aangewakkerd, in diezelfde trip ook een bezoek gebracht aan het Glenfiddich visitor's centre, maar meer zat er dat jaar helaas niet in.
In 2016 terug gegaan naar Schotland, deze keer met de motor, door een combinatie van andere activiteiten en het weer dat jaar geen distilleerderijen bezocht, maar de liefde voor Schotland was wel compleet, ik moest en zou terug gaan.
In 2017 heb ik het vorige jaar meer dan goed gemaakt met een bezoek aan Tullibardine, Glengoyne, Oban, Deanston, Aberfeldy/Dewar's, Edradour en Blair Athol, op de famous grouse experience na is er niet veel meer te bezoeken in de regio tussen Glasgow en The Cairngorms dus richt ik volgend jaar opnieuw mijn pijlen op mijn favoriete whisky regio, The Speyside.
Als alles goed verloopt verblijven we 3 weken in Schotland in 2018 en zal ik elke distillery met een bezoekerscentrum in de omgeving aandoen, ook een uitgebreide rondleiding aan de Glenfiddich distillery staat op het programma, ik ben al volop aan het plannen en adressen aan het verzamelen, alsook de nodige ponden aan het samen sparen, de verzamelaar in mij probeert bij elk bezoek toch iets mee te brengen en dat loopt snel flink op.
Nu 5 jaar na mijn eerste (toen) whisk(e)y ervaring staat de kast vol en word er uitgekeken naar een grotree kast, zodanig dat de aankopen van deze zomer uit hun krat kunnen en de plaats krijgen die ze verdienen, met een goeie 25 flessen in de collectie en een heleboel glazen is het hoognodig! en don wordt er nog niet gesproken over de aankopen die nog moeten komen
Favoriete whisky tot nu toe blijft de Glenfiddich 21y Gran Reserva en de Cardhu 15.
Ik heb geen proeverstong, ik moet ergens halverwege gestaan hebben toen ze de smaakpapillen uitdeelden, maar ik probeer wel om meer en meer er ergens iets herkenbaar uit te halen, ook een workshop whisky tasting staat op het programma ergens in 2018.
Ik heb me hier vooral geregistreerd met de bedoeling om mijn kennis te verruimen en aan de hand van de tasting notes hier mijn collectie ook uit te breiden met doordachte aankopen (waar er vroeger al eens gekocht werd om te kopen).
En op deze manier is een korte introductie een lang verhaal geworden, maar ik vrees dat zoiets onvermijdbaar is als je mij over 2 van mijn favoriete onderwerpen laat vertellen.
Groeten, Jones








