Even voorstellen, ik ben René

[Rene K]

Toch maar eens tijd om een account aan te maken, ik lees n.l. al een tijdje lekker anoniem mee. René dus, uit Enschede. Ben voornamelijk bezig met het maken van, in plaats van drinken van whisky. Ik lees regelmatig op het forum, voor nieuws en vermaak (Waar kan jij om lachen in de whiskywereld?)


Heb zelf een voorkeur voor de licht peated whisky's, maar laat me ook graag verassen door een whisky met een aparte finish.

[Reichenbach]

Welkom René, veel plezier op het forum.

Zelf ben ik hier in een paar jaar een hoop wijzer geworden, maar er is nog steeds veel te leren.

Daarnaast is er gewoon vermaak, zoals je al schrijft.

[Freezeroz]

Hallo Rene,

Welkom op het whiskyforum .
Je maakt whisky schrijf je, kan je daar wat meer over vertellen? Heb je een eigen craft distillery?

Groet Roelof

[Cask1988]

Welkom René! Ben inderdaad benieuwd hoe en wat jij zoal maakt dan! is het ook al te koop of is het nog een relatief nieuw project? Veel lees- en deelplezier

[Rien68]

Welkom René!

Leuke manier om met de whisky bezig te zijn.

[Daan]

Welkom op het forum René!

[Rene K]

Hallo Rene,

Welkom op het whiskyforum .
Je maakt whisky schrijf je, kan je daar wat meer over vertellen? Heb je een eigen craft distillery?

Groet Roelof

We (lees mijn vrouw en ik) hebben een eigen distilleerderij, maar maken momenteel nog geen whisky in productie. Alleen eigen experimenten en op bestelling. Rum, gin en vodka maken we wel. Daarnaast distilleren we voor wijngaarden, brouwerijen en private label producten.

Heb momenteel vooral interesse in diverse grain bills tot het gebruik van sour mash aan toe. Gebruik van diverse gisten en effect op de smaak en opbrengst. Genoeg om er een hele prima hobby van te maken.

Welkom René! Ben inderdaad benieuwd hoe en wat jij zoal maakt dan! is het ook al te koop of is het nog een relatief nieuw project? Veel lees- en deelplezier

We bestaan nu bijna 2 jaar, dus relatief nieuw. Project begint nu langzamerhand van de grond te komen, maar we zijn er nog lang niet. Onze gins zijn op diverse plaatsen wel te verkrijgen.

[Tris]

Welkom Rene!
Leuk man, lekker destilleren, benieuwd waar je reis je allemaal gaat brengen.

[De buuk]

Welkom!

Altijd leuk om (hobby) stokers te verwelkomen op het forum

[goosebumps]

Welkom Rene. Stoken staat ook nog op mijn todo lijst. Lijkt me erg leerzaam om de foreshots en de feints en alles ertussenin te kunnen ruiken.

[Rene K]

Welkom Rene. Stoken staat ook nog op mijn todo lijst. Lijkt me erg leerzaam om de foreshots en de feints en alles ertussenin te kunnen ruiken.

Is het ook, het begin van de hearts is mijn favoriet. Zoet / fruitig en vers. Het mag alleen nog geen whisky heten. We experimenteren veel op dit moment. In afwachting van onze nieuwe 1200 liter mash tun maken we nu kleine batches met verschillende granen en gisten. Niet voor verkoop, maar gewoon om te kijken wat ons bevalt.
Momenteel geven we gin workshops waarin deelnemers hun eigen gin maken, in oktober is er ook de mogelijkheid voor een moonshine en een whisky workshop.
Mocht je ooit in de buurt zijn, stuur dan een pm. Op het moment zijn we bier en wijn aan het distilleren van enkele lokale brouwers en een lokale wijngaard. Misschien wel geen whisky, maar best aardig van smaak.

[Cask1988]

Welkom Rene. Stoken staat ook nog op mijn todo lijst. Lijkt me erg leerzaam om de foreshots en de feints en alles ertussenin te kunnen ruiken.

Is het ook, het begin van de hearts is mijn favoriet. Zoet / fruitig en vers. Het mag alleen nog geen whisky heten. We experimenteren veel op dit moment. In afwachting van onze nieuwe 1200 liter mash tun maken we nu kleine batches met verschillende granen en gisten. Niet voor verkoop, maar gewoon om te kijken wat ons bevalt.
Momenteel geven we gin workshops waarin deelnemers hun eigen gin maken, in oktober is er ook de mogelijkheid voor een moonshine en een whisky workshop.
Mocht je ooit in de buurt zijn, stuur dan een pm. Op het moment zijn we bier en wijn aan het distilleren van enkele lokale brouwers en een lokale wijngaard. Misschien wel geen whisky, maar best aardig van smaak.

Hebben jullie een website en een naam e.d.? Ben wel nieuwsgierig!

[Reichenbach]

[...Mocht je ooit in de buurt zijn,

Ben ik ook wel benieuwd waar die buurt is?

Even Googlen; Hengelo als grootste kans. Leuke onderneming dan.