Mijn naam is Kars en ben momenteel 23 jaar. Eigenlijk sinds een jaar of 1,5 ben ik begonnen met het drinken van whisky. Als klein kind zag ik altijd mijn vader genieten van een glaasje whisky dat bij mij de nodige nieuwsgierigheid opwekte.
1.5 jaar geleden heb ik een half jaar in Taiwan gewoond en wilde ik een fles voor mijn vader meenemen. Ik dronk zelf geen whisky, dus deed wat elke onwetende zou doen: whisky Taiwan Googlelen. En al gauw kwam ik al uit bij Kavalan solist vinho barrique, dé winnaar van 2015. Nu hoor ik jullie denken: "en heeft hij hem gekocht voor zijn vader?!". Het antwoord is nee, dit was helaas iets buiten mijn budget. (Anticlimax
) Vervolgens was ik in Taipei in een klein drankwinkeltje ver buiten het centrum waar we ons met handen en voeten verstaanbaar moesten maken. Toen kwam de verkoopster met een fles Nantou Omar Sherry Type. Ik mocht hem proeven en daar ging een wereld voor mijn open. Sinds dat moment was ik verkocht en ben ik langzamerhand steeds meer gaan proeven, waar ik het laatste half jaar echt actief ben in deze mooie whisky wereld.
Een paar weken geleden heb ik een beginners setje bij Florian afgenomen (waarvoor dank!). En probeerde afgelopen maanden een beetje mijn smaak ben gaan ontdekken. Ik merk dat ik open sta voor eigenlijk redelijk veel, al het neigt wel meer naar de zoetere kant. Maar wat ik echt lekker vind is, als een whisky een reis van verschillende smaken is. Voor mij waren dat de Redbreast 15 year, Ardber Ten en Kavalan Sherry Oak.
Hoe het vervolg van mijn reis eruitziet? Ik wil voornamelijk zoveel mogelijk proeven doormiddel van samples. Daarnaast wil ik flessen kopen van Aziatische afkomst. Dit zal geen gemakkelijke opgaven zijn aangezien er veel aardig aan de gehypte prijs zijn. Maar daarom richt ik mij eerst meer op de goedkopere flessen. Wellicht ga ik dit jaar nog een bezoekje aan Japan brengen. Mijn eerstvolgende aankoop? Nikka from the barrel.
Met een paar weken hoop ik afgestudeerd te zijn en wil ik nog voor deze speciale gelegenheid een speciale fles kopen om het te vieren. Mochten jullie nog tips hebben tot 100,-, dan hoor ik het graag. Ik zat misschien zelf te denken aan een van Wees, Signatory of toch een Kavalan, die heeft toch altijd een speciaal plekje in mijn hart veroverd.
In de tijd dat ik dit hele verhaal geschreven heb, had ik mijn scriptie al af kunnen hebben. Lang leven studie ontwijkend gedrag zullen we dan maar zeggen!
Groeten,
(Whis)Kars
