Mijn naam is Melle Lorijn, 26 jaar. Geboren en getogen in Zwolle, verder geleefd in Twente.
Het heeft een tijd geduurd voordat ik whisky echt kon gaan waarderen, wat kwam door de laatste vakantie die ik heb gehad. Voor deze vakantie had ik wel whisky gedronken, maar kon nog niet aangeven waarom ik de ene lekker vond en de andere niet. In de lente van 2015 kwam mijn vader met het idee om ons gebruikelijke lange afstands hike vakanties een thema te geven, deze keer de "Whisky Trail (Speyside Way)" in Schotland. Deze start in de Spey Bay en eindigde voor ons in Aviemore (ipv de afslag richting Tamintoul). Dit allemaal met volle bepakking (tent, slaapzak, eten, keuken, etc.) in het mooie Schotse Speyside.
In totaal hebben wij 3 keer een tour gedaan (Glenfiddich, Aberlour, Cragganmore), vele verschillende whiskies mogen proberen in de vele gezellige inns (de Mash Tun in Aberlour is een aanrader!) en tevens veel kennis opgedaan van de vele verschillende manieren waarop er smaakvariaties in de whisky komt. Ook daardoor veel beter de verschillende smaken leren herkennen en waar dit dus vandaan komt, maar ook hoe je nu eigenlijk whisky het beste kunt drinken voor een optimale ervaring.
Door de tastings die er na een dergelijke tour waren werd het mij pas duidelijk hoeveel verschil er per single malt kan zijn. Dat als iemand zegt "ik lust geen Glenfiddich" dat dit waarschijnlijk 1 malt is geweest, niet alle verschillende variaties van de destilleerderij!
Op dit moment ben ik bezig mijn smaak en geur te ontwikkelen, zodat ik zoveel mogelijk van de whisky kan meemaken en smaken leer te herkennen.
Een 'wensenlijstje' zoals die tot nu toe is aangevuld van whiskies die ik nog niet heb geproefd of die ik gewoon lekker heb gevonden tot nu toe:
- Aberlour 15 years
- Macallan 10 years (Cask Strenght)
- Glenfarclas 105
- Bowmore 100 degrees proof
- Aberlour A'Bunadh
- Bowmore Cask Strength
- Yamazaki Single Malt
- Bowmore 15 years darkest
Leuk om kennis te maken!
Veel plezier hier.
